Цыпленок тапака или гаражная находка.


Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Bob1972~~	19.02.2018 - 10:36 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.13 Сообщений: 1642	138 Будет 13 пикч.
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

~~Bob1972~~	19.02.2018 - 10:36 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.13 Сообщений: 1642	Началось всё с того, что, копаясь в доставшихся по наследству от предыдущего хозяина вещах, я нашел странную вещь. Специфическую сковородку с прессом. Вот такую. Цена 4 рубля дцать копеек.
	[^]

~~Bob1972~~	19.02.2018 - 10:37 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.13 Сообщений: 1642	Еще ракурс
	[^]

~~Bob1972~~	19.02.2018 - 10:37 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.13 Сообщений: 1642	Как оказалось специально для приготовления цыпленка тапака. Если кто не знает — правильно тапака а не табака, как укоренилось у нас. Идет от названия грузинской посуды в которой цыпленка (и не только) готовят в Грузии. Долго чистил от окислений и грязи — вид был ужасный. Потом уже пережарил пару луковиц — чтоб удалить гаражный запах.
	[^]

~~Bob1972~~	19.02.2018 - 10:38 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.13 Сообщений: 1642	Цыплёнка не нашел, но купил курочку чуть меньше килограмма. Разрезал по грудке и щедро обмазал специями (перец, соль, кинза, немного хмели-сунели) и натыкал в разрезы чеснока. Потом отбил до боле менее плоского состояния.
	[^]

~~Bob1972~~	19.02.2018 - 10:38 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.13 Сообщений: 1642	Немного прогрел сковороду и крышку. (Очень толстый алюминий и довольно тяжелая штука). Выложил косточками вниз
	[^]

~~Bob1972~~	19.02.2018 - 10:39 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.13 Сообщений: 1642	И прижал прессом. Так, аж сок вылез )))
	[^]

~~Bob1972~~	19.02.2018 - 10:39 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.13 Сообщений: 1642	На 15 минут на одну сторону. Таких странных звуков, исходящих от этого аппарата я не слышал давно. Или вообще не слышал. Какое-то утробное бульканье со свистами. Ну и брызги как всегда — в разные стороны. Пришлось плиту тряпками защищать.
	[^]

~~Bob1972~~	19.02.2018 - 10:40 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.13 Сообщений: 1642	Через 15 минут перевернул… Красота! Запах по кухне просто сумасшедший!
	[^]

~~Bob1972~~	19.02.2018 - 10:40 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.13 Сообщений: 1642	Тем временем, параллельно готовим пюрешку на гарнир.
	[^]

~~Bob1972~~	19.02.2018 - 10:41 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.13 Сообщений: 1642	Ну вроде и готово! Достаем. Симпатично и нажаристо!
	[^]

~~Bob1972~~	19.02.2018 - 10:41 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.13 Сообщений: 1642	Удивительно но почти ни кусочка не пригорело.
	[^]

~~Bob1972~~	19.02.2018 - 10:42 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.13 Сообщений: 1642	Приятного аппетита! Вкуснотища — не передать. Древний, почти забытый вкус советского цыпленка табака из 70-х! И это не майонез а чесночный соус ))) Это сообщение отредактировал Bob1972 - 19.02.2018 - 10:47
	[^]

~~Bob1972~~	19.02.2018 - 10:42 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.13 Сообщений: 1642	Всем добра и здоровья! У меня все.
	[^]

Yxxxo	19.02.2018 - 10:43 [ показать ] 10
Статус: Offline Raikkonen Регистрация: 19.02.13 Сообщений: 5698	До обеда еще два часа. Что же ты делаешь?! На самом деле, лучше поискать и купить цыпленка не в сетевом магазине, где накачивают гелем бедные тушки. А в каком-нибудь фермерском магазине. Сам так делаю, правда такой шикарной приблуды не имею. Просто сковородка, крышка меньшего диаметра и груз. Получается сногсшибательно! Это сообщение отредактировал Yxxxo - 19.02.2018 - 10:46
	[^]

Цельный	19.02.2018 - 10:43 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 9.09.11 Сообщений: 1444	Надо полагать, что жены нет в помещении?) Или ошибаюсь? Это сообщение отредактировал Цельный - 19.02.2018 - 10:44
	[^]

rgstrhsp	19.02.2018 - 10:45 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 25.11.14 Сообщений: 312	ножичек с советских времен наверно?
	[^]

~~Bob1972~~

19.02.2018 - 10:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.05.13
Сообщений: 1642

Цитата (Цельный @ 19.02.2018 - 10:43)

Надо полагать, что жены нет в помещении?) Или ошибаюсь?

Я кухню ей не доверяю.)))

[^]

~~serna777~~	19.02.2018 - 10:45 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.02.15 Сообщений: 1768	Думала, что получится сесть на диету с сегодняшнего дня. Напрасно я так думала.
	[^]

bardakam	19.02.2018 - 10:45 [ показать ] -11
Статус: Offline Местный пиздабол Регистрация: 20.10.12 Сообщений: 1001	майонезом все испортил в конце
	[^]

~~Bob1972~~

19.02.2018 - 10:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.05.13
Сообщений: 1642

Цитата (rgstrhsp @ 19.02.2018 - 10:45)

ножичек с советских времен наверно?

С 2013 года ))

[^]

Цельный

19.02.2018 - 10:46

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 9.09.11
Сообщений: 1444

Цитата (Bob1972 @ 19.02.2018 - 10:45)

Цитата (Цельный @ 19.02.2018 - 10:43)

Надо полагать, что жены нет в помещении?) Или ошибаюсь?

Я кухню ей не доверяю.)))

Золотой ты человек!))))))
А я вот доверяю! Кухня, это же царство женщин!))))))

[^]

roltman	19.02.2018 - 10:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 28.07.16 Сообщений: 77	спасибо! пойду искать колбасу, в холодильнике вроде осталось....
	[^]

~~Bob1972~~

19.02.2018 - 10:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.05.13
Сообщений: 1642

Цитата (bardakam @ 19.02.2018 - 10:45)

майонезом все испортил в конце

Этт не майонез - соус чесночный.

[^]

Listed

19.02.2018 - 10:46

Статус: Offline

Библиотекарь

Регистрация: 4.02.13
Сообщений: 114

Цитата (Yxxxo @ 19.02.2018 - 18:43)

До обеда еще два часа. Что же ты делаешь?!

Какой обед, почти шесть вечера, какраз к ужину

Это сообщение отредактировал Listed - 19.02.2018 - 10:47

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8415
0 Пользователей: