Скумбрия на электрическом гриле


Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

gamenator	28.01.2018 - 15:42 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7317	104 Всем привет! Давно хотел пополнить кухонный инвентарь электрическим контактным грилем и вот, желание воплотилось в жизнь. Продукты обжариваются одновременно с двух сторон, поэтому прожарка получается равномерная и сохраняется сочность внутри, будь то стейк или овощи. А сегодня хочу показать рецепт приготовления обычной скумбрии, очень просто, быстро и невероятно вкусно. Сам гриль у меня бюджетный, мощностью 1,6 кВт, но задачи свои выполняет по полной программе. Ниже будет 8 фото с описанием процесса.
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

gamenator	28.01.2018 - 15:42 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7317	1. Берём две средние рыбины.
	[^]

gamenator	28.01.2018 - 15:42 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7317	2. Потрошим, удаляем плавники и голову. Делаем филе, оставив кожу.
	[^]

gamenator	28.01.2018 - 15:43 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7317	3. Перчим, солим и оставляем минут на 15-20.
	[^]

gamenator	28.01.2018 - 15:43 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7317	4. Слегка сбрызгиваем оливковым маслом и равномерно его распределяем, у меня есть специальная силиконовая кисточка, но можно руками.
	[^]

gamenator	28.01.2018 - 15:43 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7317	5. Гриль необходимо разогреть до максимума, в моей модели есть световая индикация. Только после прогрева помещаем рыбу кожей вверх и закрываем верхнюю створку. Засекаем ровно 5 минут.
	[^]

gamenator	28.01.2018 - 15:43 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7317	6. Через 5 минут с момента закладки видим результат, весь лишний жир стекает. В конструкции гриля предусмотрен наклон панелей и специальный отвод жира со сменными емкостями.
	[^]

gamenator	28.01.2018 - 15:43 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7317	7. Повторяем процесс со второй рыбиной и выкладываем в отдельное блюдо, чтобы рыбка дошла до кондиции.
	[^]

gamenator	28.01.2018 - 15:43 [ показать ]
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7317	8. На гарнир хорошо подходит пюрешка, каждый готовит её по-своему, поэтому описывать процесс не буду. Можно еще загрилить лучка репчатого и сладкого перца. На этом у меня всё, приятного аппетита!
	[^]

mortyr285	28.01.2018 - 15:44 [ показать ] 11
Статус: Online Нет ничего слаще, чем свет правды Регистрация: 8.03.15 Сообщений: 292	М-м-м-м-м, отведал бы с удовольствием
	[^]

Bаlanco	28.01.2018 - 15:45 [ показать ] 19
Статус: Offline Come With Me Регистрация: 5.11.13 Сообщений: 7540	Выглядит хорошо! А можно агрегат посмотреть сам?
	[^]

borcagos	28.01.2018 - 15:45 [ показать ] 15
Статус: Offline Шутник Регистрация: 27.10.14 Сообщений: 32	С пюрееешкороой! Ммммммммммм....
	[^]

VadikoV	28.01.2018 - 15:45 [ показать ] 30
Статус: Offline Главное — почаще изредка! Регистрация: 15.08.12 Сообщений: 279	Интересной на вафельнице можно такое замутить?
	[^]

~~СмешнойКот~~	28.01.2018 - 15:45 [ показать ] 8
Статус: Offline Кот Регистрация: 4.09.17 Сообщений: 3269	Рыбу люблю в любом виде! Спасибо за рецепт!
	[^]

Kattu

28.01.2018 - 15:47

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 25.07.14
Сообщений: 490

Цитата (VadikoV @ 28.01.2018 - 15:45)

Интересной на вафельнице можно такое замутить?

У меня муж в 94 году ящик бушевских окорочков пожарил на двух армейских утюгах

[^]

varga	28.01.2018 - 15:47 [ показать ] 12
Статус: Offline Сапог В Говне Регистрация: 27.05.15 Сообщений: 950	я скумбрию тока на мангале и в коптильне делаю. да и бедный гриль потом пидорасить наверное нужно немерено времени.
	[^]

Bloodimir	28.01.2018 - 15:47 [ показать ] 3
Статус: Offline B 1329-0 Регистрация: 29.05.14 Сообщений: 860	Ну уж тогда бы и модельку указал (скрытым текстом). Все хочу борк, но цена......
	[^]

~~СпотыкачьЪ~~	28.01.2018 - 15:49 [ показать ] 4
Статус: Offline Юморист Регистрация: 31.03.15 Сообщений: 433	Вась водочки налей
	[^]

~~Nordic125~~

28.01.2018 - 15:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.10.13
Сообщений: 6640

Цитата (VadikoV @ 28.01.2018 - 15:45)

Интересной на вафельнице можно такое замутить?

Нет.
Там конструкция петель другая.
В гриле постоянно плоскости параллельны, независимо от толщины куска мяса (рыбы).

[^]

gamenator	28.01.2018 - 15:49 [ показать ] 12
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7317	Вот такой.
	[^]

kuvalda	28.01.2018 - 15:49 [ показать ] 7
Статус: Offline Волшебник! Регистрация: 23.06.13 Сообщений: 940	ТС, гад! Раздраконил аппетит! Это же божественное блюдо, а если сюда ещё и овощи добавить - пальцы себе можно откусить! P. S. Где фото самого аппарата?,
	[^]

~~СпотыкачьЪ~~

28.01.2018 - 15:50

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 31.03.15
Сообщений: 433

Цитата (VadikoV @ 28.01.2018 - 15:45)

Интересной на вафельнице можно такое замутить?

можно, гантелей прижми сверху

[^]

Kessel	28.01.2018 - 15:50 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.06.11 Сообщений: 1438	Добавить немного красного острого перца, по готовности, перед подачей, взбрызнуть лимоном и будет еще лучше.
	[^]

gamenator

28.01.2018 - 15:51

Статус: Offline

Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317

Цитата (varga @ 28.01.2018 - 19:47)

я скумбрию тока на мангале и в коптильне делаю. да и бедный гриль потом пидорасить наверное нужно немерено времени.

Вообще мыть даже не надо, пока еще горячий протереть бумажным полотенцем.

[^]

~~Nordic125~~

28.01.2018 - 15:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.10.13
Сообщений: 6640

Цитата (varga @ 28.01.2018 - 15:47)

У меня, например, съёмные поверхности гриля.
Моется как сковородка с тефлоновым покрытием - то есть очень легко

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 48456
0 Пользователей: