2 ликера. С какао и кофе

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
DPonomaryoff
26.12.2017 - 11:21
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 4.12.17
Сообщений: 907
7
Будет 7 фото

Вот Вам два рецепта вкусных ликеров

1. Какао ликер со сгущенным молоком.
Десертный спиртной напиток кремовой консистенции с выраженным шоколадным вкусом.

Ингредиенты:
Водка (спирт, самогон, разведенный до 40%) — 250 мл
Вода — 100 мл
Сахар — 50 г
Какао-порошок (без горки) — 3 ст. л.
Молоко сгущенное — 100 г
Ванилин — 1 щепот.

Смешать в кастрюле воду, сахар и какао.
Нагревать до полного растворения ингредиентов, остудить до комнатной температуры

Это сообщение отредактировал DPonomaryoff - 26.12.2017 - 11:22

2 ликера. С какао и кофе
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
DPonomaryoff
26.12.2017 - 11:23
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 4.12.17
Сообщений: 907
Добавить водку и ванилин (если ванилин есть в составе какао, то не добавлять).
Влить все в банку и плотно закрыть.
Настаивать в темном месте 7-10 дней.
Ежедневно взбалтывать.

2 ликера. С какао и кофе
 
[^]
DPonomaryoff
26.12.2017 - 11:23
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 4.12.17
Сообщений: 907
Профильтровать, залить в бутылку, добавить сгущенное молоко, взболтать. Поместить в холодильник на 3-4 дня.
Перед употреблением взбалтывать. Хранить в холодильнике до 45 дней.

2 ликера. С какао и кофе
 
[^]
DPonomaryoff
26.12.2017 - 11:25
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 4.12.17
Сообщений: 907
2. Ликер кофейный с эспрессо
Кофейный ликер с экспрессо (Espresso Infused Vodka) вполне может заменить ликер Калуа

Ингредиенты:
Кофе натуральный (эспрессо) — 250 мл
Спирт (или хороший самогон без запаха, развести до 50%) — 500 мл
Сахар — 450 г
Ваниль (стручок) — 1 шт

Сварить крепкий эспрессо

Это сообщение отредактировал DPonomaryoff - 26.12.2017 - 11:37

2 ликера. С какао и кофе
 
[^]
kovcemebenym
26.12.2017 - 11:26
-5
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 13.10.14
Сообщений: 13
И сердце выскочит из груди........делал я такое лет 20-ть назад.....
 
[^]
DPonomaryoff
26.12.2017 - 11:26
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 4.12.17
Сообщений: 907
Перелить кофе в кастрюлю, добавить сахар и нагревать, помешивая, до полного растворения сахара. Остудить до комнатной температуры

2 ликера. С какао и кофе
 
[^]
DPonomaryoff
26.12.2017 - 11:26
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 4.12.17
Сообщений: 907
Перелить кофейный сироп в банку, туда же вылить спирт или хороший самогон двойной перегонки, разведеный до 50%. Из стручка ванили выскрести семена, добавить в банку, туда же добавить порезанный стручок. Плотно закрыть, поместить в темное место. Настаивать 6 дней. Ежедневно встряхивать.

2 ликера. С какао и кофе
 
[^]
DPonomaryoff
26.12.2017 - 11:27
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 4.12.17
Сообщений: 907
Профильтровать, разлить по бутылкам. Пить можно не торопиться. Чем дольше ликер стоит, тем он становится вкуснее.

2 ликера. С какао и кофе
 
[^]
Lanion
26.12.2017 - 11:29
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 12.11.17
Сообщений: 67
Неделю ждать, пока настоится.. Нее, я столько не выдержу why.gif
 
[^]
rgstrhsp
26.12.2017 - 11:29
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 25.11.14
Сообщений: 312
если в первом рецепте воду заменить на сливки, а какао на растворимый кофе (только раза в три меньше), то получится что-то напоминающее Бейлис
 
[^]
GoodwinXX
26.12.2017 - 11:46
0
Статус: Offline


Винокур одомашенный

Регистрация: 10.06.14
Сообщений: 2538
Ванильный стручок не меньше месяца нужно настаивать. Я на них собаку съел. Но лучше делать из стручков ванильный экстракт и потом добавлять в нужные ликеры. Но 6 дней настаивания в любом случае мало. При использовании экстракта ванили от 10 дней минимум. Компоненты гармонизируются. В результате спиртовой оттенок в запахе вообще не должен ощущаться как бы не старался.

Камрад, поделись шаблоном этикетки.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 2351
0 Пользователей:
[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх