Главная » Разделы » Общение » Кулинария

Куриные бедрышки с лимоном и барбарисом.

[ Версия для печати ]


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

myboxand	30.10.2017 - 01:32 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	57 Уважаемые ЯПовчане и ЯПовчанки, всем доброго времени суток! Отшумели майские праздники, лето закончилось не начавшись, а с ним и дачно-шашлыный сезон, но естество требует хлеба и… шашлычка. Представляю на ваш суд свою кулинарную поделку. Будут картинки и текст, даже чуть-чуть видео. Просьба не ломать, по окончании сообщу.
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 01:33 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	1. Куриное бедро без косточки с кожей, лук, соль.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 01:34 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	2. Помыть бедрышки.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 01:35 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	3. Почистить и нарезать лук.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 01:37 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	4. Переложить бедрышки в емкость, посолить.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 01:38 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	5. Засыпать сверху порезанным луком.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 01:40 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	6. Перемешать. Во время перемешивания пожмакать лук, чтобы выделился сок. Поставить в холодильник. Для маринования достаточно два часа.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 01:45 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	7. Очистить бедрышки от лука.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 01:47 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	8. Собственно место действия.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 01:50 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	9. Поджигаем угли.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 01:54 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	10. Насыпать на бедрышко с десяток ягод барбариса, положить дольку лимона, свернуть рулетиком.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 01:55 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	11. Выложить на решетку.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 01:58 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	12. Угли дошли до кондиции. У пытливого читателя может возникнуть мысль: для чего в кадре соль?
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 02:03 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	13. Тут кроется маленький секрет. Для того, чтобы мясо не обгорало на углях, засыпать угли крупной солью. Соль впитывает капающий жир и не дает воспламеняться углям, при этом хорошо отдает жар от углей.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 02:04 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	14. Сначала соль трещит, но по мере нагревания треск пропадает. Ждем несколько минут пока прекратится треск соли и ставим вожделенный продукт на мангал.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 02:07 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	14. Сначала соль трещит, но по мере нагревания треск пропадает. Ждем несколько минут пока прекратится треск соли и ставим вожделенный продукт на мангал.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 02:14 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	15. Когда бердрышки начнут подрумяниваться и с них закапает сок, промакивать половинкой лепешки. Хлеб в данном случае выступает в роли абсорбента. Этим убиваем двух зайцев: первое - получаем вкусных хлеб с дымком пропитанный соком, второе – не тухнут угли
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 02:16 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	16. Доводим продукт до готовности.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 02:16 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	17. Выкладываем в емкость.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 02:19 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	18. Приятного аппетита. раз
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 02:21 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	18. Приятного аппетита. Для полноты букета вкуса, рекомендуется потреблять с жидким хлебом, хотя бы безалкогольным ). два
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 02:22 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	Вторая часть марлезонского балета. 19. Остался маринованный лук, а в нем затесались кусочки куриного мяса. Выкидывать? Ни в коем случае не выкидывать, из этого можно сделать вкуснятину.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 02:25 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	20. Обжарить в казане лук с кусочками мяса. Сок выделяющийся во время обжарки лука, собираем половником в емкость.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 02:26 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	21. Мелко порезать несколько веточек петрушки, укропа и пару долек лимона.
	[^]

myboxand	30.10.2017 - 02:27 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 929	22. Выложить на тарелку луковую поджарку, полить собранным соком и посыпать порезанной зеленью с лимоном.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

подписаться

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4726
0 Пользователей:

Страницы: (3) [1] 2 3

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Активные темы

Рынок труда. Обстановка. И максимальная уверенность в себе (107)

БроЛысина Картинки 17:36
Стендап-комик Нурлан Сабуров был задержан в аэропорту Шереметьев... (5)

Колбасофф Инкубатор 17:36
Трамп угрожает поддержать новые антироссийские санкции если в се... (221)

Гуинплен События 17:36
На книжных рынках Ирака книги оставляют на улице на ночь. (6)

marsello Инкубатор 17:36
А у нас в Омске... (25)

Anatolik Инкубатор 17:36
Ребята! Поздравьте меня! (28)

6BlackRaven6 Инкубатор 17:36
Мигрантская политика в Швейцарии (50)

bas2020 Видео 17:36
Комика Нурлана Сабурова задержали в аэропорту Шереметьево (66)

Niiserg Инкубатор 17:36
Прекрасное далеко (6)

ДИХЛОРЭТАН Инкубатор 17:36
Трещины в тонеле около м. Тушинская (14)

Volgin73 Инкубатор 17:36
А чего добился ты в свои 25 лет? (64)

Tarakan Инкубатор 17:36
Wargaming 62 (4505)

ZhitkakGarri Игры 17:36
Пластилинский маджахед против офицера ЦАХАЛ (73)

gleba Видео 17:36
Дебилы в городе (7)

ИЖАУ Инкубатор 17:35
Догнал создать себе проблемы? (112)

Voland9Lam3r Видео 17:35

Обзор активных тем »

Follow @yaplakal

Наверх