Армянская приправа.


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Битум~~	28.09.2017 - 09:49 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 29.07.17 Сообщений: 102	61 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Будет 6 фот. Взять 3 кг болгарского перца красного цвета. После почистки-помывки останется 2-2,2 кг чистого веса. Перекрутить на мясорубке. Это сообщение отредактировал Caira - 7.10.2017 - 08:54
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

~~Битум~~	28.09.2017 - 09:50 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 29.07.17 Сообщений: 102	Вот так на выходе. Только перец, помидоров там нет.
	[^]

~~Битум~~	28.09.2017 - 09:52 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 29.07.17 Сообщений: 102	200 гр очищенного чеснока, 2 пучка киндзы (просто отрезать стебли), 7 шт жгучего перца.
	[^]

~~Битум~~	28.09.2017 - 09:53 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 29.07.17 Сообщений: 102	Всё в миксер. Помолоть.
	[^]

~~Битум~~	28.09.2017 - 09:54 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 29.07.17 Сообщений: 102	Добавить 4 ст ложки с горкой соли, 5 ст ложек с горкой сахара туда же - в миксер. И помолоть хорошенечко. Получится вот так.
	[^]

crimea2299	28.09.2017 - 09:57 [ показать ] -23
Статус: Offline Шутник Регистрация: 21.04.15 Сообщений: 34	УУххх!
	[^]

~~Битум~~	28.09.2017 - 09:58 [ показать ] 5
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 29.07.17 Сообщений: 102	Залить в молотые перцы. Добавить 200 мл 6% яблочного или винного уксуса. Перемешать. Дать постоять часов 6 где-нибудь в уголке. Закатать в банки. И я храню в холодильнике. Долго всё равно они у меня не хранятся. Очень вкусно, потому что. Добавлять к мясу, курице и вообще. Это сообщение отредактировал Битум - 28.09.2017 - 10:04
	[^]

gajason	28.09.2017 - 09:58 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 27.07.13 Сообщений: 890	а как это все называется-то?!?!?! ждем названия и наплыва НЕармян с претензиями, что это ИХ национальное блюдо!! Это сообщение отредактировал gajason - 28.09.2017 - 10:00
	[^]

Romio77	28.09.2017 - 09:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 21.10.15 Сообщений: 34	Утащил в закладки
	[^]

Snakesnow	28.09.2017 - 09:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 10.04.17 Сообщений: 74	Попробуем в выходные приготовить, спасибо за рецепт!
	[^]

stive77	28.09.2017 - 09:59 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.11.16 Сообщений: 296	эта приправа для Змея Горыныча.
	[^]

карнет	28.09.2017 - 10:00 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 20.05.10 Сообщений: 48	За время выкладывания поста,приправу можно успеть приготовить)))
	[^]

Родрига	28.09.2017 - 10:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 13.02.17 Сообщений: 233	хм... пойду ингредиенты покупать, спасиб!
	[^]

wizardsl	28.09.2017 - 10:00 [ показать ] 2
Статус: Offline Волшебник Регистрация: 25.01.11 Сообщений: 2042	Классная аджика. Мой кум делает. Когда я в первый раз её попробовал, то было ощущение, что дёсна от зубов отслаиваются - это адски остро!!!
	[^]

~~Битум~~	28.09.2017 - 10:00 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 29.07.17 Сообщений: 102	Да, при чистке жгучего перца и молотьбе в миксере, окно на кухне лучше открыть. Жгучий перец чистить в медицинских перчатках. Дышать в стороне от раковины.
	[^]

Ficher12	28.09.2017 - 10:00 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 20.10.14 Сообщений: 379	что-то типа аджики получается. Острая шопистец
	[^]

daniyaero76	28.09.2017 - 10:00 [ показать ] 0
Статус: Offline GuinnessVirus Регистрация: 27.09.17 Сообщений: 44	ТС, это все сейчас делал? Между первой и последней фоткой - 10 минут.
	[^]

Victorius	28.09.2017 - 10:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Живу в лесу, молюсь колесу Регистрация: 5.09.14 Сообщений: 1429	шикарно! а на финальной фоте миска стоит на фотографии чего это такое?! рисунок на столе у миски!!! Это сообщение отредактировал Victorius - 28.09.2017 - 10:05
	[^]

nzurijua	28.09.2017 - 10:05 [ показать ] 5
Статус: Offline какая-то львица эта тигрица Регистрация: 28.07.14 Сообщений: 2283	Никому не в упрек, но это НЕ острая!!! Я перемалываю только жгучий перец и чеснок, добавляю соль, все. Вот это острая. Такую мы называем - пикантная))) Сейчас у меня цицак на подходе, вот он тоже слегка островат будет)))
	[^]

~~зебест~~

28.09.2017 - 10:05

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 11.11.15
Сообщений: 736

Цитата

Классная аджика. Мой кум делает. Когда я в первый раз её попробовал, то было ощущение, что дёсна от зубов отслаиваются - это адски остро!!!

просто кладите меньше жгучего перца, не 4 , а 2 например или один...

[^]

~~Битум~~

28.09.2017 - 10:06

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 29.07.17
Сообщений: 102

Цитата (daniyaero76 @ 28.09.2017 - 10:00)

ТС, это все сейчас делал?
Между первой и последней фоткой - 10 минут.

Прошлым утром, пока переписывался на форуме про фаршированные перцы.

[^]

Snakesnow	28.09.2017 - 10:06 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 10.04.17 Сообщений: 74	ТС а зерна надо из перца вытаскивать или вместе с ними молоть?
	[^]

~~Битум~~

28.09.2017 - 10:07

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 29.07.17
Сообщений: 102

Цитата (зебест @ 28.09.2017 - 10:05)

Цитата

просто кладите меньше жгучего перца, не 4 , а 2 например или один...

Не надо класть меньше. Остро покажется с первой ложкой, а потом оч хорошо.

[^]

wizardsl

28.09.2017 - 10:08

Статус: Offline

Волшебник

Регистрация: 25.01.11
Сообщений: 2042

Цитата (Битум @ 28.09.2017 - 09:00)

Да, при чистке жгучего перца и молотьбе в миксере, окно на кухне лучше открыть. Жгучий перец чистить в медицинских перчатках. Дышать в стороне от раковины.

Это сообщение отредактировал wizardsl - 28.09.2017 - 10:11

[^]

~~Битум~~

28.09.2017 - 10:08

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 29.07.17
Сообщений: 102

Цитата (Snakesnow @ 28.09.2017 - 10:06)

ТС а зерна надо из перца вытаскивать или вместе с ними молоть?

Всё убирать. И лучше это делать в медицинских перчатках. А то, не дай бог, глаз почешешь.

Это сообщение отредактировал Битум - 28.09.2017 - 10:08

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7351
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]