Луковые бомбы

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Всем привет! У нас вошло в традицию встречаться с ЯПовцами и готовить совместные блюда на природе. Пока погода позволяет, решили этим воспользоваться. Шашлык, колбаски, плов и прочее уже было в нашем меню. Решили разнообразить кухню и приготовить луковые бомбы. Ниже будет 31 фотокарточка и немного сопровождающей информации. Тема носит развлекательный характер и не является руководством к действию. Belator в качестве шефа.

Ингредиенты:

- Мясо свинина 1 кг.
- Бекон 2 упаковки.
- Лук репчатый крупный, на одну бомбу 1 луковица.
- Сыр твёрдых сортов любой, по вкусу.
- Картофель 400 гр.
- Грибы 200 гр. Желательно лесные, заранее приготовленные.
- Соль, специи по вкусу.
- Хорошее настроение.

Это сообщение отредактировал Caira - 7.09.2017 - 07:37

1. Пошли собирать ветки для розжига и через пять метров обнаружили опята.

2. Лук разрезаем пополам и отделяем по 2 внешние части для будущих бомб.

3. Фарш делаем заранее дома, тщательно вымешиваем и добавляем соль, черный молотый перец и лук.

4. Луковую полусферу наполняем фаршем и в центре оставляем отверстие, его наполняем тёртым сыром.

5. Повторяем процедуру и совмещаем половинки.

6. Продолжаем.

7. В перерыве мучаем собаку, хотя это сильно сказано, меньше кота животинка. Руки потом естественно помыли ))

8. Шары постепенно наполняются начинкой.

9. И дети не должны без дела сидеть, носят дрова для розжига.

10. Занимаемся очагом.

11. Самый нетерпеливый украл кусок бекона и решил его поджарить.

12. Луковые шары заворачиваем беконом.

13. Ну как без этого?

14. Продолжаем дело.

15. Бекончик..

16. По 2 шара на шампур с некоторым расстоянием.

17. Оборачиваем фольгой. Пришлось делать несколько оборотов, фольга тонкая.

18. Получается как-то так.

19. А вот и грибы, маслята, подберезовики, подосиновики и личички. Отварены заранее дома, режем на небольшие кусочки.

20. Добавляем грибы в картофельное пюре, его тоже приготовили дома.

21. Фото на память.

Это сообщение отредактировал gamenator - 3.09.2017 - 09:56

22. Вторую партию шаров делаем с картофельно-грибной начинкой.

23. Дети цветок нашли, подарок нам.

24. Практически готово, осталось совсем немного.