Главная » Разделы » Общение » Кулинария

Без названия. Недорого, но вкусно.

[ Версия для печати ]


Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:31 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	133 Это не басма. Или свинина с овощами. Выкладка будет real-time практицки, а потому попросил бы не ломать. Скажу, когда ~~ломать тему полностью~~ всё размещу. Ждал сегодня в гости мою младшенькую, комсомолку, спортсменку, отличницу. Чтобы покормить уставшего и голодного детёныша с дороги, на скоряк жена сварила тыкву. Вот эту вот. Малец её по приезду поклевал со сметанкой. Тыква урожая 2016 года, её нам тёща подарила. Ароматная, аж челюсти сводит.
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:31 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	01. А на более серьёзное посещение стола решил сварить я басму. Понимаю, что классика варится из баранины, но и «белая баранина» тоже годится, в наших-то суровых уральских условиях, где до ближайшего чабана – трое сапогов железных истоптать. Тем более, что в сезон овощи стали по цене более-менее демократичным продуктом. Вот они эти овощи.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:32 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	02. А вот она – «белая баранина»
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:33 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	03. Сало я срежу, т.к. уже старый и моя поджелудочная не всегда любит жирное. Пусть ждёт в морозилке, когда мне приспичит картоху пожарить. На сале она хрустящая получается, и не пригорает от слова совсем.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:33 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	04. Корейку разрежу на крупные куски.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:34 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	05. Из 900 граммов корейки по 235 рублей за кг. получилась вот такая кучка. Диавольское электронное устройство для масштаба, ну чтобы оценить размер кусков мяса.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:34 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	06. Бульон нам нужен наваристый, так что без костей никак. На дно я выложил свиной «суповой набор» по 65 рублей за кг. Костей этих 700 граммов.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:34 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	07. Далее взял три крупных луковицы, всего полкило получилось. Лук по 39 рублей.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:35 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	08. Лук режу крупно, четвертькольцами. Безо всяких причин. Потому что так хочу.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:36 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	09. Закрываем луком кости. Уходит половина нарезанного, ну чуть больше может, процентов 60.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:36 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	10. Сверху – мясо уже без костей.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:36 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	11. Пришла очередь баклажанам отправиться в «этаниказан». Покрушу я их полукольцами. Не толсто, миллиметра 3-4 ломтики получаются. Ушло 250 гр. синеньких по 80 рублей за кг.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:36 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	12. Поверх мяса высыпал остатки лука и накрыл это всё слоем баклажанов.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:37 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	13. Вы любите болгарский перец? Я – да.
	[^]

~~Стоназа~~	5.08.2017 - 19:38 [ показать ] -11
Статус: Offline Юморист Регистрация: 1.08.15 Сообщений: 597	БИЛЛИ ГДЕ ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ?)))оч жрать хочется
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:38 [ показать ] 14
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	14. Маленького гномика спрашивают: ты чего на свете любишь больше всего? - Курить люблю - А чего ещё, кроме курить? - Секс. Сильно люблю секс, весь бы залез, только губы оставил наружу. - Губы? На кой? - Курить люблю. В общем, я очень неравнодушен к этому весьма достойному и разнообразному представителю паслёновых. Готов его кушать во всяких видах и блюдах. И без блюд. Как самостоятельное блюдо. ~~Без ансамбля, он сам, бля, один бля.~~
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:39 [ показать ] 14
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	15. ~~Если б я имел коня~~ Чёрт, вот меня понесло, был бы я поэтом, то написал бы роман в стихах во славу этого самого перца. Ну или оду, по меньшей мере.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:39 [ показать ] 12
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	16. Перец я покрошить решил мелко, по-салатному.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:40 [ показать ] 12
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	17. Вот такой светохвор в результате.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:40 [ показать ] 10
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	18. Слой сладкого перца поверх баклажан. Кстати, я забыл сказать, что ничего не солю пока.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:40 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	19. Ну куда же мы без помидор. Взял томаты «дамские пальчики» по 48 рублей.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:41 [ показать ] 13
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	20. Чтобы укрыть казан, потребовалось полкило помидорьев. На этапе помидорования мне пришлось прибегнуть к помощи жены. Художественная выкладка – её рук дело. Я так не умею.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:41 [ показать ] 12
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	21. Все инструменты оркестра собрались. Дирижировать будет смесь перцев моего ручного помола, а точней – потОлка. Делаю эту смесь на один раз. В чугуниевой ступке размалываю: черный горошек, душистый горошек, кориандр. К ним красный жгучий и паприка молотая. Всё в равных долях, паприки чуть поболе. UPD И после перчения также и посолил. Некрепко. Потом, в готовом, кому надо - подсолить всегда сможет. В данном, конкретном разе не добавлял зиру. Делал по-лезгински, зира не нужна. Это сообщение отредактировал ДедаЕж - 5.08.2017 - 19:46
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:41 [ показать ] 10
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	22. Врубил огонь на полную, закипело – убавил на минимум, и через 50 минут на выходе вот такое варево.
	[^]

ДедаЕж	5.08.2017 - 19:41 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 8830	23. Перемешал, дал потомиться ещё 15 минут.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

подписаться

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 12403
0 Пользователей:

Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Активные темы

КотоСборщик "Самоката") (3)

bolderaja Инкубатор 18:55
Так себе картинки 20.05.25 (38)

edhar Инкубатор 18:55
Не знаю, что это такое, но чую не к добру эти китайские разработ... (12)

Megavolt1986 Инкубатор 18:55
Уровень моря повысится на 1−1,4 м даже при полной остановке выбр... (25)

VicBeard Инкубатор 18:55
Кофе - вещь. (5)

GangAMaNN Инкубатор 18:55
"Это внуку подарок" (16)

Явгараж Инкубатор 18:55
Бастрыкин заявил о «выкручивающейся» из-за квартиры мигрантам гл... (10)

Alex1301 Инкубатор 18:55
Сюрпризы от Lada Vesta (178)

5a5a Видео 18:55
Создатель средств блокировки для Рунета в финансовой яме. Прибыл... (41)

ssb74 Инкубатор 18:54
Картину Паши Техника купили за 10 млн рублей (56)

Серджик Инкубатор 18:54
Wargaming 62 (4514)

Keks789 Игры 18:54
Крестопад распространяется... (10)

Коммивояжер Инкубатор 18:54
?В Первоуральске подростки прыгали на голове школьницы за оскорб... (37)

Sхвостом Инкубатор 18:54
Невероятные приключения «китайцев» в России. Почему мы не любим ... (105)

leretbor Инкубатор 18:54
И снова те же грабли (33)

Dgunus Инкубатор 18:54

Обзор активных тем »

Follow @yaplakal

Наверх