Вариация на грибную тему,лисички с мясом в сливках


Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

val1970val	22.07.2017 - 17:28 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	91 Лисички один из моих любимых грибов,классика жареные с картошкой в числе наиболее часто приготавливаемых блюд Но есть рецепт который мне нравится не менее,правда дольше готовится( Давно не выкладывал темы по кулинарии...работы много и со временем вообще швах( А тут и время и грибы как то совпали На для приготовления понадобится Лисички-1кг. Лук-2шт. Мясо свинина 700 гр. Сливки Чеснок И у меня картошка на гарнир в виде пюре но и гречка и рис пойдут на ура)) Так что делюсь своим видением этого блюда,будет в районе 20 фото по окончанию сообщу.. Это сообщение отредактировал val1970val - 22.07.2017 - 17:29
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:29 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Лисички моем и режем,да и все остальное пускаем под нож))
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:31 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Мясо подсаливаем,перчим и добавляем ложку кукурузной муки..она даст корочку мясу и густоту соусу.. Это сообщение отредактировал val1970val - 22.07.2017 - 17:32
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:34 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Разогреваем сковороду и отправляем мясо жариться) Можно и без муки но мне нравится именно в таком виде)
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:34 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Мясо уже зарумянилось..
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:36 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Для тушения у меня есть эмалированная чугунная посуда,очень удобно) Мясо отправляем в этот мини казан и на медленный огонь.
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:37 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	А в том же масле обжариваем лук..
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:37 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	К мясу добавляем немного горячей воды..
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:39 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	А к луку добавляем еще ложку кукурузной муки и продолжаем пассеровать..
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:40 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Вот да такого состояния )
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:40 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Лук к мясу и добавляем лавр и перец горошком..
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:41 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Начинаем жарить лисички,отваривать не надо,жарить сырыми..поперчим и вперед) Это сообщение отредактировал val1970val - 22.07.2017 - 17:42
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:43 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Вода выпарилась и грибы приобрели красивый цвет и умопомрачительный запах)
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:44 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Грибы присоединились к мясу и луку)
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:45 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Молодой чеснок тоже пригодится)
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:46 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Чеснок пригодился и немного до солил..
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:47 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Теперь очередь сливок,накрываем крышкой...ждем когда закипит и выключаем нагрев..
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:48 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	У меня сегодня ностальгия,горбуша горячего копчения..как раз к картофельному пюре и соусу)
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:50 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	А вот и главный дегустатор,что то он сегодня все проспал,жара и духота(...но на рыбу среагировал)
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:50 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	.....
	[^]

val1970val	22.07.2017 - 17:52 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 2783	Ну и финал,сорри последнее фото что то смазалось..буду второй подход делать исправлюсь) У меня все всем приятного аппетита и с выходными))
	[^]

LarMar	22.07.2017 - 17:55 [ показать ] 5
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.08.13 Сообщений: 457	Ну судя по твоей аватарке это очень вкусно)) Молодец, правда
	[^]

Иберг

22.07.2017 - 17:56

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 29.07.12
Сообщений: 141

Цитата (val1970val @ 22.07.2017 - 17:48)

У меня сегодня ностальгия,горбуша горячего копчения..как раз к картофельному пюре и соусу)

Я так понял мясо с грибами это просто соус?
Ну ничо так. Жирненько. К рыбе

[^]

zolotko	22.07.2017 - 17:56 [ показать ] 1
Статус: Offline Та еще прЫнцесса... Регистрация: 8.04.13 Сообщений: 5948	Редиска ты ТС, лисички -любимые грибы моего мужа, да и мы много привозили их из Кирова. Петрушки тебе с укропом и кинзой у твоему блюду.
	[^]

grably

22.07.2017 - 17:59

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 4148

Цитата (val1970val @ 22.07.2017 - 17:28)

И у меня картошка на гарнир в виде пюре но и гречка и рис пойдут на ура))

Не надо гарнира, так буду!!!

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6713
0 Пользователей: