Острый салат с копчёной курицей и черносливом.

Доброго времени суток всем любителям вкусно откушать!Опять воскресение и мне нужен лёгкий ужин,он же завтрак перед отправлением на работу.Да ,работы в шахте начинаются ,как говориться,"С ноля часов."и приходится изрядно попыхтеть. А посему набивать излишне живот не рекомендуется.Предлагаю на ваш суд летний лёгкий салат с южными нотками,идею коего я скоммуниздил в одном ресторанчике и немного доработал.Будет 13 фоток,всем поломавшим штраф-кайлом по хребтине!
Составляющие:
1)Салат рукола.
2)Пучок петрушки.
3)Красная луковица.
4)Копчёная куриная нога.
5)Чернослив.
6)Грецкий орех.
7)Твёрдый сыр.
8)Черри томаты.Своих пока нет-так,что с магазина.
9)Оливковое масло.
10)Бальзамический уксус.
11)Соевый соус.
12)Чеснок.
13)Приправы:сухая аджика,перец.

Это сообщение отредактировал ХрюнМоржов - 16.07.2017 - 17:14

Моем руколу и петрушку и отправляем обсыхать.

Делаем заправку.В плошке растираем три зубчика чеснока,перец,сухую аджику,чуток соли.Льём оливковое масло,чуток уксуса и соевый соус вместо соли,с ним исключён пересол.Пробуем -всё норм.Оставляем настаиваться.

Это сообщение отредактировал ХрюнМоржов - 16.07.2017 - 17:15

Разбираем курячью ногу на запчасти.Кожу долой!Ибо фигуру стараемся блюсти.Режем на кусочки.

Туда же отправляем нарезанную тонкими полукольцами луковицу.

Петруху.

Чернослив.

Рубленный грецкий орех.

Засим берём тазик побольше и начинаем основную сборку салата.Высыпаем руколу.

Добавляем нарезанные четвертинками помидорчики.

Кидаем сыр.У меня какой то латышский,мелкими ломтиками.

Это сообщение отредактировал ХрюнМоржов - 16.07.2017 - 17:16

Заправляем нашей настоявшейся заправкой и размешиваем.

Вкушаем.Всё!Жду забрасывания хомяками и тапками!

А как рецепт выглядел без доработки?

С таким салатиком можно фигуру блюсти...
Шахта, конечно. Требует калорий.

Спасибо за рецепт, утащил в закладки)))

Это сообщение отредактировал evgen3428 - 16.07.2017 - 16:54

люблю такие салаты, но мне кажется чернослива маловато.

Норм. Я бы только без орешков сделал, но это дело личного вкуса.

Набор приправ был другой.Только соль и перец.Ну кто там в ресторанчиках будет с заправкой заморачиваться?

С этим набором продуктов будет вкусно, не мудрено. Цена наверное рублей под 600.

Завсегда можно добавить непосредственно в персональную тарелку..

В закладки о следующих выхов. Попробую.

ХрюнМоржов Красиво, быстро, просто, вкусно! Варить ничего не надо, и никакого магазинного соуса на хим.добавках! Правда, я вместо копчёного окорочка, всё же отварю обычной курочки). Браво!

Да вполне лёгкий салатец.Ну,по сравнению с салатами на майонезике...

Это сообщение отредактировал ХрюнМоржов - 16.07.2017 - 16:58

Примерно в 10 евро уложился.Это вместе с покупкой масла и уксуса.

Это сообщение отредактировал ХрюнМоржов - 16.07.2017 - 17:17