Крылышки куриные методом Sous-Vide под пиво


Страницы: (6) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Nasti54	26.05.2017 - 17:00 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	108 Всем привет! Сегодня пятница, и я решила сделать своему любимому мужу закуску к пиву в виде куриных крылышек в сувиде. Обычно он меня не подпускает к своим шайтан машинам, но тут я пришла с работы раньше него, а аппарат был собран с прошлой готовки. Ниже 7 фото.
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Nasti54	26.05.2017 - 17:01 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	1. Ингредиенты: - Крылья куриные 1 кг. - Соус соевый тёмный 75 мл. - Перец черный молотый по вкусу. Крылышки маринуем в смеси соевого соуса и перца в течение дня.
	[^]

Nasti54	26.05.2017 - 17:01 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	2. Ставим нагрев воды до 65 градусов.
	[^]

Nasti54	26.05.2017 - 17:01 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	3. Помещаем замаринованные крылья в пакет для запекания и откачиваем воздух, затем герметично запечатываем специальными хомутами.
	[^]

Nasti54	26.05.2017 - 17:01 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	4. Помещаем пакет с продуктом в сувид и прикладываем груз, я взяла пестик от металлической ступки.
	[^]

Nasti54	26.05.2017 - 17:01 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	5. Готовим при температуре 65 градусов 1 час 20 минут. Крылышки полностью готовы.
	[^]

Nasti54	26.05.2017 - 17:02 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	6. Теперь задаём хрустящую корочку с помощью газовой горелки. Если честно, сначала было страшно ей пользоваться, мне такое не доверяли.
	[^]

Nasti54	26.05.2017 - 17:02 [ показать ]
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	7. Но получилось в итоге как я и хотела, а мой дегустатор блюдо одобрил. У меня всё, всем хороших выходных!
	[^]

~~Sonс~~	26.05.2017 - 17:03 [ показать ] 96
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.09.16 Сообщений: 4211	"... и я решила сделать своему любимому мужу закуску к пиву..." - бывают же такие! Это сообщение отредактировал Sonс - 26.05.2017 - 17:06
	[^]

DasKochet	26.05.2017 - 17:03 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.04.15 Сообщений: 12118	пойду куплю, у меня горелки нет!
	[^]

morze2003	26.05.2017 - 17:03 [ показать ] 29
Статус: Offline Пиздабол-теоретик Регистрация: 3.09.14 Сообщений: 1528	Солнышко, возьми меня к себе вторым мужем!
	[^]

Dreyk85	26.05.2017 - 17:04 [ показать ] 7
Статус: Offline Приколист Регистрация: 13.01.14 Сообщений: 224	Захотелось пивка и крылышек!!!! Всем бы такую заботливую жену
	[^]

erolvic	26.05.2017 - 17:05 [ показать ] 13
Статус: Offline Не понятый Регистрация: 3.12.12 Сообщений: 295	Пальцы надо бы обрезать у крылышек!
	[^]

sso13	26.05.2017 - 17:05 [ показать ] 11
Статус: Offline Шутник Регистрация: 14.08.14 Сообщений: 11	Где люди находят таких жён?
	[^]

Daimond1984	26.05.2017 - 17:05 [ показать ] 9
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.07.14 Сообщений: 36820	мы обычно жарим до хруста(ну я так люблю) про такой метод даже и не знал, очень интересно.
	[^]

AlexanderAS	26.05.2017 - 17:05 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.06.15 Сообщений: 1176	А у меня з/п только 9го(((
	[^]

Shum	26.05.2017 - 17:06 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.05.04 Сообщений: 15942	Что это на 3й фото? :O
	[^]

Dietrix	26.05.2017 - 17:06 [ показать ] 23
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.11.16 Сообщений: 19791	решила сделать своему любимому мужу закуску к пиву - в лексиконе моей жены нет таких слов ((( смотрю и плАчу Это сообщение отредактировал Dietrix - 26.05.2017 - 17:07
	[^]

БегуПоГрабля	26.05.2017 - 17:07 [ показать ] 8
Статус: Offline Шутник Регистрация: 24.05.17 Сообщений: 32	я мариную в соевом соусе, меде, и с перцем. в обычной духовке запекаю. вкуснятина нереальная. а такого аппарата не видала( чем отличается от духовки?
	[^]

Настасья13	26.05.2017 - 17:08 [ показать ] 13
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	Настя ты с таким началом темы сегодня гарем соберёшь ))) И всем пофиг на су-вид и температуру 65 градусов ))) Это сообщение отредактировал Настасья13 - 26.05.2017 - 17:09
	[^]

gamenator	26.05.2017 - 17:08 [ показать ] 19
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7317	Ребят, сам был приятно удивлён! Думал мне придется на ночь глядя готовить, а оно вон как. Крылья правда удались! Пошел за добавкой пенного ))
	[^]

БегуПоГрабля

26.05.2017 - 17:09

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 24.05.17
Сообщений: 32

Цитата (sso13 @ 26.05.2017 - 17:05)

Где люди находят таких жён?

мы повсюду, но вы нас не замечаете) вам стерв и сук подавай, чтоб жизнь медом не казалась

[^]

~~Чебухатор~~	26.05.2017 - 17:09 [ показать ] 4
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 10.08.16 Сообщений: 196	кстате тоже сегодня без крылышег....
	[^]

~~babnik~~	26.05.2017 - 17:10 [ показать ] 5
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 30.05.12 Сообщений: 770	а мне жена говорит бери тяпку и на огород( одно радует вечером дружбан приезжает в гости дадим по пивасу)))
	[^]

~~Alwolf~~	26.05.2017 - 17:10 [ показать ] 12
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.02.12 Сообщений: 1836	Извращенцы вы с мужем! Он, потому, что этот аппарат собрал, а ты - потому что пользуешься. Это сообщение отредактировал Alwolf - 26.05.2017 - 17:11
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 18606
0 Пользователей: