Рагу из папоротника

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) [1] 2 3   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
gamenator
18.05.2017 - 18:27
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
45
Всем привет! Жена на работу пешком ходит через небольшой лесной массив. Недавно приносит домой пакет молодого папоротника, на обратном пути собрала. Говорит готовь из него что-нибудь. Сорт папоротника «Орляк», съедобный и вполне вкусный. Ниже будет 25 фото.

Ингредиенты:

- Папоротник «Орляк» 500 гр.
- Свиное филе 350 гр.
- Лук репчатый 3 маленькие луковицы или 1 средняя.
- Лук зеленый 1 пучок.
- Помидоры 700 гр.
- Перец острый 1 стручок.
- Чеснок 5 зубчиков.
- Соль, перец черный молотый по вкусу.
- Масло растительное для жарки.
- Соевый соус для мяса 3 ст. л.


Рагу из папоротника
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:27
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
1. Для начала немного природы, белки у нас почти как голуби, к людям привыкли.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:28
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
2. Первые цветы.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:28
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
3. Ну как же она мимо такого пройдет не сфотографировав.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:28
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
4.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:28
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
5.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:28
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
6. Хвощ.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:29
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
7. А вот и папоротник, для употребления в пищу годятся только молодые побеги.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:29
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
8.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:29
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
9. Вот такой урожай.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:29
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
10. Промыли.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:29
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
11. Замочили в подсоленой воде на сутки, чтобы избавиться от горечи и соринок.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:30
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
12. На следующий день отварили папоротник в течение 5 минут, воду слили и промыли проточной водой.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:30
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
13. Нарезали соломкой и просушили бумажными полотенцами от лишней влаги.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:30
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
14. Нарезали лук соломкой.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:30
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
15. Красный лук так же, для красоты исключительно ( остался от салата ).

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:30
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
16. Обжарили лук и папоротник в воке до готовности лука.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:31
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
17. Слегка подмороженное свиное филе нарезали небольшими ломтиками, так его проще резать.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:31
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
18. Обжарили мясо в воке до образования золотистой корочки, в конце добавили соевый соус.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:31
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
19. Вот так выглядит мясо в конце.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:31
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
20. Острый перец нарезали тонкой соломкой, чеснок раздавили и мелко порубили.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:31
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
21. Обжарили перец с чесноком до золотистого оттенка.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:31
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
22. Добавили помидоры нарезанные дольками и оставили тушиться на среднем огне, в течение 5-7 минут.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:32
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
23. Добавили к томатам мясо и снова оставили тушиться в течение 30 минут на медленном огне с закрытой крышкой.

Рагу из папоротника
 
[^]
gamenator
18.05.2017 - 18:32
Статус: Offline


Великий Нехочуха

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7317
24. Поместили папоротник, зеленый лук, нарезанный длинной соломкой и перемешали, выключили огонь и дали настояться 10 минут с закрытой крышкой.

Рагу из папоротника
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 5151
0 Пользователей:
Страницы: (3) [1] 2 3  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх