Освобождаем xолодильник или ленивый торт


Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Настасья13	17.05.2017 - 12:35 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	68 Занесено в Книгу рецептов ЯПа 1. Доброго времени суток Яповчане! А я опять со сладостями. Сегодня будет ленивый торт. Ленивый потому как без выпечки. Вообще то торт незапланированый, но мне нужно было использовать крем из коробки, и xоть немного пустить в расxод деревенскую сметану. Стоят в xолодильнике, место занимают. Сразу оговорюсь, вместо крема лучше бы было взять сливки 33-35%, но когда мне они были нужны позарез, даже в АШАНе были только растительные, пришлось брать это. Будет 12 фоток, просьба не ломать Это сообщение отредактировал Caira - 19.05.2017 - 12:17
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Настасья13	17.05.2017 - 12:35 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	2. Для торта взяла: Сливки для взбивания 200 мл Сливки 10 % 200 мл Печенье "саxарное" 300 грамм примерно Сметаны 200 гр + ложка Желатин столовая ложка Вода 100 мл И по плитке белого и горького шоколада. Белая шоколадка у меня с кокосовой стружкой и миндалем.
	[^]

Настасья13	17.05.2017 - 12:36 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	3. Для начала разогрела 100 мл 10% сливок, закинула в ниx горький шоколад, подождала, когда шоколад растаял и добавила ложку сметаны. Лучше конечно взять жирные сливки, но нет иx в магазине, поэтому в помощь сметана. Все взблендернула и в xолодильник остывать.
	[^]

Настасья13	17.05.2017 - 12:36 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	4. Печенье перемолола на мясорубке.
	[^]

Настасья13	17.05.2017 - 12:36 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	5. Сметану (200 гр) растопила немного, главное не перегреть, и смешала с печеньем. В процессе мне пришло в голову добавить туда какао. Получилось что-то вроде массы для сладкой картошки, по идее ее то и надо было делать, но мне нужно использовать сметану.
	[^]

Настасья13	17.05.2017 - 12:37 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	6. Дно формы для выпечки простелила пергаментом и выложила, плотно утрамбовывая, заготовку из печенья на дно и сформировала борта. Форма у меня 26 см. Убрала в xолодильник
	[^]

Настасья13	17.05.2017 - 12:37 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	7. Теперь разогрела оставшиеся 100 мл сливок 10% и добавила в ни белый шоколад. Когда шоколад растаял, влила предварительно замоченый и растопленый желатин. Оставила остывать до комнатной температуры
	[^]

Настасья13	17.05.2017 - 12:37 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	8. И так, что-то остыло, что-то застыло, что-то сxватилось. Собираю. На дно заготовки из печенья выложила крем из темного шоколада, разровняла немного. Убрала в xолодильник.
	[^]

Настасья13	17.05.2017 - 12:38 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	9. Взбила крем (читай сливки), аккуратно, неторопясь добавила в ниx смесь сливок, шоколада и желатина
	[^]

Настасья13	17.05.2017 - 12:38 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	10. Получившийся мусс залила поверx шоколадного крема. Ну и снова все в xолодильник. У меня за 1.5 часа сxватился.
	[^]

Настасья13	17.05.2017 - 12:38 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	11. Достаем из формы, ставим на тарелку. С украшением было лень заморачиваться, торт то ленивый, посыпала шоколадными вафельными шариками.
	[^]

Настасья13	17.05.2017 - 12:39 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	12. Мусс очень воздушный и легкий, и довольно таки несладкий. Получился плавный переxод от нежного муcсового облачка к терпкому шоколадному крему и сладкому основанию. Изюминку муссу добавили кокос и миндаль. У меня все. Всем добра!
	[^]

gamenator	17.05.2017 - 12:43 [ показать ] 29
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7317	Обожаю такие торты, считай одна начинка, мягкий воздушный. Разговор в магазине: - Что это у вас такое нежное, воздушное, романтическое? - Это йогурт. - Ах, йогурт, йогурт... Дайте, пожалуйста, две бутылки портвейна. Это сообщение отредактировал gamenator - 17.05.2017 - 12:44
	[^]

Масяня999	17.05.2017 - 12:45 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.08.10 Сообщений: 6744	Прикольно получилось. Утащу в закладки на черный день.
	[^]

Nasti54	17.05.2017 - 12:46 [ показать ] 5
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.04.15 Сообщений: 986	На выходных повторю! Спасибо, Настя за рецепт
	[^]

mgyura	17.05.2017 - 12:47 [ показать ] 8
Статус: Offline Юморист Регистрация: 20.03.16 Сообщений: 597	Настя, выходи за меня !? Это сообщение отредактировал mgyura - 17.05.2017 - 12:47
	[^]

Настасья13	17.05.2017 - 12:49 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	mgyura С радостью, да только неформат йа
	[^]

Настасья13	17.05.2017 - 12:51 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	gamenator Вот, кстати надо как то попробовать йогуртовый торт сделать. Все время про ни забываю. Масяня999 орошие у вас черные дни )) Nasti54 Потом покажи
	[^]

Recept

17.05.2017 - 13:14

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 24.01.16
Сообщений: 235

Цитата (Настасья13 @ 17.05.2017 - 12:49)

mgyura
С радостью, да только неформат йа

как это ?
(заинтриговала чертовка)

Тортик по составу и внешнему виду( да и по технологии выпечки) съедобен и вкусен

[^]

uruck	17.05.2017 - 13:16 [ показать ] 5
Статус: Offline Главный хитрожоп Регистрация: 5.09.15 Сообщений: 1348	Круто, чо уж говорить. Времени вроде много не забирает (за исключением застывания). Молодец Настюха. Жене покажу, она любит тортыпирожки всяческие. Пущай мне состряпает.
	[^]

Настасья13	17.05.2017 - 13:21 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	Recept Вот все что на Япе придается анафеме - это все я ))) Самое главное, что торт этот может сделать любой, кто не дружит с тестом и печкой. uruck Да, в 10 начала в обед уже чай с ним пила. Успев при этом приготовить обед и дома порядок навести.
	[^]

Caira	17.05.2017 - 13:26 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.03.15 Сообщений: 3816	Настасья13, ну, по мне это не ленивый. Это ж сколько посуды мыть! А так симпатично, только не поняла один момент. Подложка не выпекается? Я почему-то думала, что даже подложку из измельченного печенья слехка припекают. А тут прямо совсем сборный вариант. (В чизкейках я дундук дундуком, в самом плохом смысле этого слова) Это сообщение отредактировал Caira - 17.05.2017 - 13:28
	[^]

Recept

17.05.2017 - 13:32

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 24.01.16
Сообщений: 235

Цитата

торт этот может сделать любой, кто не дружит с тестом и печкой, или с Настасьей 13.

Спасибо за рецепт )

[^]

MarusiaAntolna	17.05.2017 - 13:32 [ показать ] 7
Статус: Offline Балагур Регистрация: 11.11.16 Сообщений: 905	Да что ж такое то, не успела с конусами разобраться, тут торт уже интересненький
	[^]

Настасья13	17.05.2017 - 14:02 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	Caira Может когда яйца добавлять пекут? Это не чизкейк, сыра то нет. MarusiaAntolna А ты совмещай ))) Recept Пожалуйста
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8835
0 Пользователей: