Кашмирские миндальные кофте с йогуртом


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

belator	5.02.2017 - 09:13 [ показать ]
Статус: Offline Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ Регистрация: 23.12.13 Сообщений: 2542	58 Занесено в Книгу рецептов ЯПа 1. Так как в тренеде счас котлетосы, то решил седелать подобие, я называю этонесвитер, а оригинальное название кофте. Будет 12 фото и текст, прошу не ломать, слюнявых вообще прошу не смотреть. Это сообщение отредактировал Caira - 25.04.2017 - 06:37
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

belator	5.02.2017 - 09:14 [ показать ]
Статус: Offline Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ Регистрация: 23.12.13 Сообщений: 2542	2. Для этонесвитер нужны следующие ингридиенты: Фарш бараний 400г. не жирный, но и не постный прям Имбирь свежий 1 см. Перец чили 1/4 шт. Кориандр 1/2 ч.л. Смесь специй Кари, не острая 1 ч.л. Перец душистый 5 горошины Йогурт натуральный без добавок 300г. Молоко сухое 3 ст.л. Миндаль 80гр. Сахар 1/2ч.л. Перец красный каенский 1/4 ч.л. Кардамон 1 коробочка Соль по вкусу
	[^]

belator	5.02.2017 - 09:14 [ показать ]
Статус: Offline Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ Регистрация: 23.12.13 Сообщений: 2542	3. предварительно берём йогурт, и выкладываем его на марлю, с него должна стечь сыворотка, иначе кофты будт жидкими, и не будут держать форму, по времени часа 2
	[^]

belator	5.02.2017 - 09:15 [ показать ]
Статус: Offline Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ Регистрация: 23.12.13 Сообщений: 2542	4. Займёмся миндалём, вот как раз эту стадию я терпеть ненавижу, сижу матерюсь потихой , но режу, каждую миндалинку нарезаем на хлопья, можно конечно сделать финт ушами и купить уже порезаный на хлопья, но по моеу опыту резаный самому вкуснее.
	[^]

belator	5.02.2017 - 09:15 [ показать ]
Статус: Offline Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ Регистрация: 23.12.13 Сообщений: 2542	5. Смешиваем специи: кориандр, половину каенского перца (1/8ч.л.) перец горошком 3 шт., кардамон, соль, и растираем в ступке, или измельчаем в кофемолке
	[^]

belator	5.02.2017 - 09:15 [ показать ]
Статус: Offline Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ Регистрация: 23.12.13 Сообщений: 2542	6. В фарш добавляем мелко порезаный чили, предварительно удалить перегородки и семена, имбирь мелко тёртый, смесь специй Кари, и специи из ступки
	[^]

belator	5.02.2017 - 09:16 [ показать ]
Статус: Offline Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ Регистрация: 23.12.13 Сообщений: 2542	7. Слил обратно йогурт в стаканчик, 1/3 от объёма стекло ввиде сыворотки, йогурт стал более густым, а вкус более насыщеным, т.е. то что нам и надо
	[^]

belator	5.02.2017 - 09:17 [ показать ]
Статус: Offline Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ Регистрация: 23.12.13 Сообщений: 2542	8. В фарш закидываем 1,5 ст.л. сухого молока, и 1,5 ст.л. йогурта, фарш тщательно вымешиваем, делим на 12 частей и катаем из них фрикадельки Это сообщение отредактировал belator - 5.02.2017 - 09:23
	[^]

belator	5.02.2017 - 09:17 [ показать ]
Статус: Offline Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ Регистрация: 23.12.13 Сообщений: 2542	9. Духовку разогреваем на 180гр, возьмём форму для выпекания, выстелим бумагой, и слегка смажем растительным маслом, кофты обваливаем в миндале и выкладываем на форму
	[^]

belator	5.02.2017 - 09:18 [ показать ]
Статус: Offline Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ Регистрация: 23.12.13 Сообщений: 2542	10. Тем временем смешаем соус: 1,5 ст.л. йогурта, 1,5 ст.л. сухого молока, оставшийся каенский перец (1/8 ч.л.) измельчёные оставшиеся горошину душистого перца, сахар, малую щепотку соли
	[^]

belator	5.02.2017 - 09:18 [ показать ]
Статус: Offline Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ Регистрация: 23.12.13 Сообщений: 2542	11. Выкладываем соус сверху кофт, примерно по чайной ложке на шт. и отправлем в духовку на 23 минуты.
	[^]

belator	5.02.2017 - 09:19 [ показать ]
Статус: Offline Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ Регистрация: 23.12.13 Сообщений: 2542	12 На гарнир отлично подойдёт булгур, всем приятного аппетита!
	[^]

~~Arian41~~	5.02.2017 - 09:23 [ показать ] 2
Статус: Offline Застой ведёт к деградации. Регистрация: 12.07.16 Сообщений: 322	Пойду яишницу запилю ТС,пучок зелени тебе Это сообщение отредактировал Arian41 - 5.02.2017 - 09:24
	[^]

aditus	5.02.2017 - 09:24 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.03.09 Сообщений: 316	Спасибо ТС за рецепт. Думаю замутить , а на гарнир птитим . А пока, по старинке завтракаю
	[^]

Скользящий	5.02.2017 - 09:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.07.14 Сообщений: 142	...
	[^]

~~TotoKutunio~~	5.02.2017 - 09:42 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.01.16 Сообщений: 2937	пойду дефлопе разогрею
	[^]

Vикторiя	5.02.2017 - 09:42 [ показать ] 2
Статус: Offline тревожный альтруист Регистрация: 22.10.13 Сообщений: 3935	Эстетично. И не вызывает сомнений, что очень вкусно. Спасибо за рецепт.
	[^]

Вальдымар	5.02.2017 - 09:44 [ показать ] -1
Статус: Offline Хохол хитрожопый Регистрация: 20.10.14 Сообщений: 6227	Со смузи идет, наверное.
	[^]

sllava

5.02.2017 - 10:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.12.11
Сообщений: 2551

Цитата (TotoKutunio @ 5.02.2017 - 09:42)

пойду дефлопе разогрею

С крутоном за 8 баксов?

[^]

ipv4	5.02.2017 - 10:11 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.11.09 Сообщений: 7388	Нормальное такой количество кайенского перца и чили в блюде. Мне такое должно понравиться ))) Это сообщение отредактировал ipv4 - 5.02.2017 - 10:12
	[^]

belator

5.02.2017 - 10:42

Статус: Offline

Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ

Регистрация: 23.12.13
Сообщений: 2542

Цитата (ipv4 @ 5.02.2017 - 10:11)

Нормальное такой количество кайенского перца и чили в блюде. Мне такое должно понравиться )))

вся суть каенского перца, в том что он дает некое тепло блюду, остроты как таковой нет

Это сообщение отредактировал belator - 5.02.2017 - 10:48

[^]

Rindzin	5.02.2017 - 11:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 25.09.15 Сообщений: 33	Cпасибо, позавтракал!! Очень вкусно
	[^]

belator	5.02.2017 - 16:00 [ показать ] 1
Статус: Offline Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ Регистрация: 23.12.13 Сообщений: 2542	Rindzin не за что, на здоровье!
	[^]

~~MiguelBarbuda~~	5.02.2017 - 16:03 [ показать ] 0
Статус: Offline Команданте Регистрация: 20.11.10 Сообщений: 5166	В такое блюдо хорошо цианид добавлять) За миндаль прокатит)) А серьёзно - хорошее блюдо. Как нибудь попробую. Ибо хорошо приготовленная баранина - лучшее мясо.
	[^]

belator

5.02.2017 - 16:05

Статус: Offline

Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ

Регистрация: 23.12.13
Сообщений: 2542

Цитата

В такое блюдо хорошо цианид добавлять) За миндаль прокатит))

жалко портить кофты цианидом, у меня бы рука не дрогнула))

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5100
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]