77
Всем привет! Любителям мойвы посвящается этот пост.
Мойва в этом году пошла 31 Мая. И уже в первых числах Июня, по всему Петропавловску-Камчатскому, появились «лоточники». На остановках и на рынках, возле магазинов, и просто по среди улицы с машины. Ценник этим летом был от 50 до 150 рублей за кило, свежайшей, вчера, а зачастую и сегодня, выловленной в Усть-Большерецке, рыбки. От чего зависел такой разброс цен, – неизвестно даже самой мойве. Специально на одной и той же «точке» спрашивал «Почём?», в течении дня, – в ответ цены гуляли по каким то не понятным лабиринтам. Почему тему назвал « Сушёный Уёк»? – потому что на Камчатке мойву многие так и называют. От ительменов это пошло. Ещё Стеллер об этом писал: «…по ительменски, на обоих наречиях они называются «уйки»; их собирают в огромном множестве и сушат под открытым небом на воздухе прямо на песке или соломенных циновках». Вот и решил я повторить то же самое – а именно подсушить чутка уйка. Итак, будет 15 фот.
yaplakal.com