Ириски из детства, пломбовыдирательные

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) [1] 2 3   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
SCORPIONGIRL
7.10.2016 - 11:35
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
81
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Всем доброго времени суток, уважаемые!
13 фото
Многие, думаю, помнят всевозможные ириски-конфеты, ирис такой брусковый.
В принципе, они и сейчас есть в продаже, но захотелось развлечься в холодный осенний вечер.

Это сообщение отредактировал Caira - 8.10.2016 - 03:36

Ириски из детства, пломбовыдирательные
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
SCORPIONGIRL
7.10.2016 - 11:35
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
Осень медленно, но уверенно вступает в свои права.
Задождило у нас и стало как-то грустно.
Придумали себе занятие на вечер с ребенком.


Ириски из детства, пломбовыдирательные
 
[^]
SCORPIONGIRL
7.10.2016 - 11:37
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
Итак, было взято
литр молока
300 грамм сахара
60 грамм сливочного масла
4 ст.л. меда
ваниль
пару ложек какао+пару кубиков шоколада
Готовить можно и на топленном молоке, и на обычном. (топленого нужно 400 мл)
Литр молока довели до кипение, затем огонь на минимум и часа на два, периодически снимая пенку и помешивая.

Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 7.10.2016 - 11:38

Ириски из детства, пломбовыдирательные
 
[^]
SCORPIONGIRL
7.10.2016 - 11:38
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
Когда молоко раза в два уменьшилось в объеме и приобрело характерный цвет, добавляем мед

Ириски из детства, пломбовыдирательные
 
[^]
SCORPIONGIRL
7.10.2016 - 11:38
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
Масло

Ириски из детства, пломбовыдирательные
 
[^]
SCORPIONGIRL
7.10.2016 - 11:38
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
Сахар, сахар ванильный

Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 7.10.2016 - 11:47

Ириски из детства, пломбовыдирательные
 
[^]
SCORPIONGIRL
7.10.2016 - 11:39
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
Все тщательно размешивается, доводится до кипения, огонь уменьшается и идет процесс варки, точнее, уварки.
Кому хватает полчаса, я варила в районе часа, чтобы масса загустела, стала карамельной по цвету.


Ириски из детства, пломбовыдирательные
 
[^]
SCORPIONGIRL
7.10.2016 - 11:42
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
Затем можно отправить в формы, можно немного остудить и лепить руками или на противень, застеленный пергаментом, до полного застывания, затем нарезать ножом.
Формочки смазать маслом без запаха.
Взяли силиконовых пингвинов и банальную форму для льда из пластика (из нее выдалбливалось сложнее, приходилось помогать ножом)
Часть был обычный ирис, в оставшуюся добавили шоколад и какао, тщательно размешали.
Если без шоколада масса была очень гладкой и красивой, то с шоколадом погорячилась немного, уже приходилось приглаживать.


Ириски из детства, пломбовыдирательные
 
[^]
SCORPIONGIRL
7.10.2016 - 11:43
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
Остаток помощник свернул в фольгу эдакой колбаской, хотя кричал, что это меч

Ириски из детства, пломбовыдирательные
 
[^]
SCORPIONGIRL
7.10.2016 - 11:44
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
Когда масса остыла, отправить в морозилку минут на 40.
Из силикона прекрасно затем вытряхивалось, получилось гладко и красиво


Ириски из детства, пломбовыдирательные
 
[^]
SCORPIONGIRL
7.10.2016 - 11:45
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
В разрезе.
С шоколадом вкус точь в точь как у магазинного, но свежее и аромат ванили имеет место.
Ириски-тянучки, когда немного таят, липнут к рукам, потому есть нужно быстро.


Ириски из детства, пломбовыдирательные
 
[^]
SCORPIONGIRL
7.10.2016 - 11:46
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
Чтобы не слипалось, в ход пошла сахарная пудра.
Дети счастливы, мама тож сжевала с чаем.

Ириски из детства, пломбовыдирательные
 
[^]
SCORPIONGIRL
7.10.2016 - 11:46
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
Всем спасибо за внимание, удачной пятницы и выходных.
И вот вам осенних пушистых наркоманов gigi.gif
Это не после ириса, они всегда такие

Ириски из детства, пломбовыдирательные
 
[^]
Blacker
7.10.2016 - 11:47
4
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 1.03.06
Сообщений: 307
Спасибо Аня! Утащил в закладки! С детства обожаю ириски.
 
[^]
SCORPIONGIRL
7.10.2016 - 11:48
6
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
Blacker
shum_lol.gif но зубы их не любят почему-то
 
[^]
Неврокович
7.10.2016 - 11:48
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.05.14
Сообщений: 2520
Цитата (SCORPIONGIRL @ 7.10.2016 - 10:46)
Чтобы не слипалось, в ход пошла сахарная пудра.
Дети счастливы, мама тож сжевала с чаем.

чтобы не слипалось ЧТО???? Извините если сломал. Хотя вроде 13 фот было. А так круто. Попробую сотворить сие чудо варево
 
[^]
bydto
7.10.2016 - 11:49
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 18.03.15
Сообщений: 282
гм ...красиво и , наверно , вкусно , а на пломбах то проверил ? blink.gif
 
[^]
Blacker
7.10.2016 - 11:49
4
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 1.03.06
Сообщений: 307
SCORPIONGIRL
Цитата
но зубы их не любят почему-то

Херня, вставим! biggrin.gif
 
[^]
andrew021429
7.10.2016 - 11:50
7
Статус: Offline


мизантропствующий прокрастинатор

Регистрация: 29.12.14
Сообщений: 321
Цитата (SCORPIONGIRL @ 7.10.2016 - 11:46)
Всем спасибо за внимание, удачной пятницы и выходных.
И вот вам осенних пушистых наркоманов  gigi.gif
Это не после ириса, они всегда такие

Вид у них такой, будто они у тебя половину топленого молока слямзили. Особенно левый - улыбающаяся хитрая морда. За рецепт спасибо. Тоже надо как нибудь свой "золотой ключик" сварганить.

Это сообщение отредактировал andrew021429 - 7.10.2016 - 11:50
 
[^]
Romulus001
7.10.2016 - 11:50
2
Статус: Offline


хлебну медку

Регистрация: 22.07.12
Сообщений: 857
а я вот ирисок уже не ем ,все больше о зубах думаю biggrin.gif
 
[^]
cyberpunk
7.10.2016 - 11:53
1
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.08.09
Сообщений: 680
В метро в палатках продавались ириски. И кис-кис и золотой ключик.
Но там было как попадёшь. Были и те самые тягучие, но чаще попадались
которые сразу рассыпаются во рту. Их я ненавидел с детства.
Ирис должен быть тягучим. Сейчас палатки из метро все убрали,
в магазинах не встречал.

Это сообщение отредактировал cyberpunk - 7.10.2016 - 11:54
 
[^]
SCORPIONGIRL
7.10.2016 - 11:53
2
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
Неврокович
Цитата
чтобы не слипалось ЧТО??

gigi.gif не то
в тепле сливочные начинают потихоньку таять и липнуть
bydto
Цитата
а на пломбах то проверил ?

пока стоят
 
[^]
SCORPIONGIRL
7.10.2016 - 11:54
0
Статус: Offline


припіздикувата аура

Регистрация: 6.02.08
Сообщений: 26108
cyberpunk
у нас продаются, но те, что рассыпаются больше
я их тоже не люблю
 
[^]
ничего
7.10.2016 - 11:55
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.02.16
Сообщений: 7905
Чтобы не прилипали нужно смазать подсолнечным маслом...да и зубы тоже. gigi.gif
 
[^]
LanaNeTa
7.10.2016 - 11:56
3
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 12.09.15
Сообщений: 23
Аня, всегда приятно читать твои посты, отлично оформлены и.....очень соблазнительно ))) Тянет на кухню ))
Спасибо!
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 5711
0 Пользователей:
Страницы: (3) [1] 2 3  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх