Щи толченые со свежей капустой


Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

serg74	6.10.2016 - 18:24 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	84 Занесено в Книгу рецептов ЯПа 1. Привез часть урожая с сада и захотелось приготовить щи. Рецепт не помню откуда знаю, где-то кушал, понравилось. Будет 21 фото, прошу не ломать, скорость не очень. Поставил вариться бульон говяжий, из говядины только мякоть, кости не нашел в морозилке, пришлось побольше мяса ложить Это сообщение отредактировал Caira - 8.10.2016 - 03:44
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:27 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	2. Все с огорода кроме картофеля, места нету и лук у узбеков купил, не уродился
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:28 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	Снимем пену и убавим, забыв про бульон часа на полтора
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:28 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	4. Приготовили морковку с луком
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:29 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	5. Обжарил и добавил немного бульончика, пару ложек. Пусть тушатся
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:30 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	6. Картошку чистим и огромными кусками, если мелкая, то можно целиком
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:31 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	7. Мясо практически готово,отправляем картофель к нему
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:32 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	8. К морковки добавим нарезанный помидор, пусть кислинку дает
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:33 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	9. Подготовили капусту, перец болгарский и еще помидоров подрезали
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:33 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	10. Чеснок натерли
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:34 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	11. Достаем из бульона мясо и картофель, бульон процедить можно, я не стал
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:35 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	12. Толчем картошку вареную, но не впюре, а оставляем малюсенькие комочки и добавляем чеснок, половину
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:35 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	13. Мясо кубиками
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:36 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	14. Начинаем собирать щи. Капустка пошла
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:37 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	15. Минут 10 побулькала, добавим перец и помидоры
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:37 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	16. Еще 5 минут и обжарку туда
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:38 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	17. Добавляем картошку, но постепенно, добиваясь нужной вам консистенции
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:38 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	18. Осталось
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:39 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	19. Зелень с сада
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:40 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	20. Выключил, добавил остаток чеснока и зелень. Во время готовки из специй использовал лаврушку, перец горошком, кориандр
	[^]

serg74	6.10.2016 - 18:40 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.03.11 Сообщений: 674	21. Приятного аппетита!! ВСЕ!
	[^]

~~Cтакан~~

6.10.2016 - 18:41

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 29.01.15
Сообщений: 36

Цитата (serg74 @ 6.10.2016 - 18:24)

пришлось побольше мяса ложить

Я бы поостерёгся есть щи, в которые кто-то что-то ложил.

Хотя, судя по картинкам, должно быть вкусно.

Укропа добавил.

Это сообщение отредактировал Cтакан - 6.10.2016 - 18:41

[^]

Tergard	6.10.2016 - 18:41 [ показать ] 16
Статус: Offline Инженер Регистрация: 21.09.12 Сообщений: 229	СТопарь где?! P.S. Пардон, он первый отписал в теме. Это сообщение отредактировал Tergard - 6.10.2016 - 18:42
	[^]

WASIL777

6.10.2016 - 18:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.12.11
Сообщений: 1863

Цитата (Cтакан @ 6.10.2016 - 18:41)

Цитата (serg74 @ 6.10.2016 - 18:24)

пришлось побольше мяса ложить

Я бы поостерёгся есть щи, в которые кто-то что-то ложил.

Хотя, судя по картинкам, должно быть вкусно.

Укропа добавил.

и С САДА что то добавлял......

[^]

ChKaello	6.10.2016 - 18:44 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.07.14 Сообщений: 1633	А я в обычных щах/борщах/супах уже в тарелке картошку разминаю до такой консистенции, так реально вкуснее
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7910
0 Пользователей: