Патиссон в духовке


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Настасья13	6.10.2016 - 06:53 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	47 Занесено в Книгу рецептов ЯПа 1. Приветствую вас, обитатели ЯПа! В кулинарном разделе много рецептов из плодов семейства тыквеных. Кабачки и тыквы здесь очень любят во всех видах, и готовят всеми возможными способами. Но есть у них брат - патиссон, которого обошли вниманием. Нашла только одну тему. И решила добавить вторую. Будет 11 фото. Это сообщение отредактировал Caira - 6.10.2016 - 17:08
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Настасья13	6.10.2016 - 06:53 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	2. И так, есть у меня патиссон, половина свинного сердца (здесь уже отвареное), еще нашла морковку, лук, чеснок, сливки, и всякие травости-приправости.
	[^]

Настасья13	6.10.2016 - 06:54 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	3. Делаю из патиссона горшочек. Вырезаю крышечку и вытаскиваю семечки. Семечек было мало, поэтому что-бы расширить горшочек, срезала немного мякоти.
	[^]

Настасья13	6.10.2016 - 06:54 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	4. Нарезаю сердце. Укладываю в "горшочек".
	[^]

Настасья13	6.10.2016 - 06:54 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	5. Морковь кружочками. Можно наверное и потереть, но я люблю кружочками. Немного ее жарю с чесноком, и тоже в горшочек.
	[^]

Настасья13	6.10.2016 - 06:54 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	6. Лук полукольцами, на сковородку до прозрачности и туда же. Можно наверное не жарить морковку с луком, но я хочу так. Это сообщение отредактировал Настасья13 - 6.10.2016 - 06:55
	[^]

Настасья13	6.10.2016 - 06:55 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	7. Сливки мешаю с солью, специями и травами. У меня тмин, базилик, розмарин и укроп. В процессе придумалось добавить кари.
	[^]

Настасья13	6.10.2016 - 06:56 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	8. Заливаю эту смесь в патиссон и накрываю крышкой. Это сообщение отредактировал Настасья13 - 6.10.2016 - 06:56
	[^]

Настасья13	6.10.2016 - 06:56 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	9. Заворачиваю в фольгу, укладываю в форму и в духовку его на 1-1,5 при 180-200 градусах. Думаю, тут зависит от размера "горшочка". Я шпажкой его проверяла на готовность.
	[^]

Настасья13	6.10.2016 - 06:56 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	10. Минут за 5 до готовности фольгу немного приоткрыла, что бы не был совсем уж варенным.
	[^]

Настасья13	6.10.2016 - 06:57 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	11. Аромат по дому витал обалденный. Патисон нежнее чем кабачок и вкус не такой навязчивый как у тыквы. А у меня все. Всем добра!
	[^]

Харисыч	6.10.2016 - 06:57 [ показать ] 7
Статус: Offline Приколист Регистрация: 1.04.13 Сообщений: 384	Спасибо, попробую сделать. У меня их овердохуя осталось, не знаю куда деть.
	[^]

starkoff	6.10.2016 - 06:59 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.05.13 Сообщений: 1802	патиссон это хорошо, ещё их мариновать мелкими круто получается. Это сообщение отредактировал starkoff - 6.10.2016 - 06:59
	[^]

~~Чебухатор~~	6.10.2016 - 06:59 [ показать ] 3
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 10.08.16 Сообщений: 196	жрать захотел аж
	[^]

СИБИРЯК154	6.10.2016 - 07:02 [ показать ] 2
Статус: Offline СВОЛОЧЬ Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 2619	Сегодня же сделаю. Только вместо сердца поросятины положу. Не понимаю я ничего в субпродуктах.
	[^]

Насяшка	6.10.2016 - 07:04 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.12.13 Сообщений: 11450	Ну не знаю. Запекать уже готовое мясо в патиссоне... Я просто запекала однажды в половинке кабачка, и кабачок пришлось выбросить - ну невкусный он получился, водянистая фигня какая-то. Думаю, и патиссон, запечённый или обжаренный дольками или кусочками, намного вкуснее запечённого целиком.
	[^]

Настасья13	6.10.2016 - 07:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	СИБИРЯК154 У меня есть привереда, который не ест тыквеные и субпродукты, поэтому я их для себя соединяю, а так то да, с свининой нямка.
	[^]

AK78Mag	6.10.2016 - 07:08 [ показать ] 2
Статус: Offline Басмач Регистрация: 3.08.14 Сообщений: 1155	Я думал будет вампир зажаренный в духовке :)
	[^]

Netroid	6.10.2016 - 07:17 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 31.07.12 Сообщений: 170	В принципе закономерный вопрос - почему уже предварительно отваренное? А если вместо сердца ~~пламенный мотор~~ фарш? Нужно ли его предварительно обжаривать?
	[^]

Настасья13	6.10.2016 - 07:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3527	Netroid Думаю, дело вкуса. Из сердца планировался салат, для него и варилось, но на утро передумалось. AK78Mag Вампира на балконе не нашла
	[^]

tarantinoo	6.10.2016 - 07:52 [ показать ] 11
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.02.14 Сообщений: 1194	я думал это ушлёпок роберт паттинсон будет, патисон в духовке)))) а по теме блюдо супер! попробую сделать
	[^]

StreetTroll	6.10.2016 - 07:56 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.04.15 Сообщений: 1059	Если честно, вообще не понимаю людей, которые любят кабачки и патисоны запекать целыми или огромными кусманами. Вот в овощном рагу маленькими кубиками - еще куда ни шло... з.Ы.: Единственное, за что любли патиссоны - это когда они маааааахонькие такие и маринованные :)
	[^]

Pesec151	6.10.2016 - 08:47 [ показать ] 0
Статус: Offline ПЕСЕЦ Регистрация: 29.11.11 Сообщений: 1918	Сегодня попробую повторить, утащу в закладки.
	[^]

rrr123

6.10.2016 - 08:57

Статус: Offline

Отжарит хорошо © Caira

Регистрация: 2.07.15
Сообщений: 4347

Настасья13
Все здорово!
Но вот это:

Цитата

в духовку его на 1-1,5 при 180-200 градусах

явный перебор.

[^]

LexMalin	6.10.2016 - 09:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.11.12 Сообщений: 3104	блин, опередили уже ))) ну ладно, пусть будет. а вообще, на мой вкус, самые пиздатые патиссоны - желтые Это сообщение отредактировал LexMalin - 6.10.2016 - 09:26
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6128
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]