Пролетая над гнездом кальмара


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

osminogka	4.06.2016 - 20:39 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.02.14 Сообщений: 254	77 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Будет всего 10 фото, просьба, не ломать! Это сообщение отредактировал Mitsv - 5.06.2016 - 09:46
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

osminogka	4.06.2016 - 20:40 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.02.14 Сообщений: 254	Всем Привет! Когда на улице жарко и душно, еда особо не лезет. Но мне все равно хочется чего-то легкого, с ярким, насыщенным вкусом и простым приготовлением. Хочу предложить Вам вариант вкусного салата из огурцов и кальмаров. Готовится элементарно, съедается моментально. Ингредиенты: - огурцы длинноплодные, 2 шт. - филе кальмара, - лайм, 2 шт., - чеснок, 2-3 зубчика, - красный перец чили, - молотый имбирь, - тростниковый сахар, - оливковое масло, - кунжутное масло, - соевый соус, - устричный соус
	[^]

osminogka	4.06.2016 - 20:40 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.02.14 Сообщений: 254	Тушки кальмара очищаем от пленок, острым ножом делаем неглубокие насечки. Так красивее. Режем на небольшие прямоугольники. Кстати, пробовала использовать уже очищенные кальмары, в виде колец. Думала, хорошо же, чистить не нужно. Закинул на сковородку и готово. Ни фига!! Не знаю, как производители обрабатывают кальмаров, но они безвкусные, как резина. Поэтому, советую брать обычных неочищенных кальмаров. Возни с ними больше, но вкус того стоит.
	[^]

osminogka	4.06.2016 - 20:41 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.02.14 Сообщений: 254	На раскаленную сковороду наливаем немного масла, закидываем два зубчика чеснока и красный чили. Обжариваем до коричневого цвета. Как только масло ароматизировалось, чеснок и перец выкидываем.
	[^]

osminogka	4.06.2016 - 20:41 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.02.14 Сообщений: 254	Теперь все нужно делать очень быстро. К маслу отправляем порезанного кальмара, практически тут же добавляем примерно 2 столовые ложки устричного соуса.
	[^]

osminogka	4.06.2016 - 20:42 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.02.14 Сообщений: 254	Помешиваем и сразу убираем с огня. Главное не передержать.
	[^]

osminogka	4.06.2016 - 20:42 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.02.14 Сообщений: 254	Кальмары готовы. Беремся за огурцы. Чем длиннее огурец, тем красивее получится салат. Берем овощечистку и нарезаем огурец длинными, тонкими слайсами с четырех сторон. Как только становятся видны семена, переходим к следующей стороне огурца. Слайсы с семенами нам не нужны, в них слишком много воды.
	[^]

osminogka	4.06.2016 - 20:43 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.02.14 Сообщений: 254	Осталось последнее и самое интересное. Это заправка. Я всегда делаю основу, а потом уже пробую и добавляю сладости или остроты, в зависимости от настроения. Сок одного лайма, оливковое, кунжутное масло, чуть больше половины чайной ложки имбиря, один мелкорубленый чили перец, половина нарезанного зубчика чеснока, чайная ложка тростникового сахара, соевый соус. Все смешиваем, пробуем. Кунжутное масло я обычно добавляю в последнюю очередь. Оно очень яркое и не должно перебивать своим ароматом остальные компоненты.
	[^]

osminogka	4.06.2016 - 20:43 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.02.14 Сообщений: 254	Смешиваем заправку с огуречными лентами. На тарелку укладываем кальмары, а вокруг них сооружаем своеобразное огуречное гнездо.
	[^]

osminogka	4.06.2016 - 20:44 [ показать ]
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.02.14 Сообщений: 254	Салат готов. На все про все уходит 10 минут, максимум. Получился необычный, очень яркий пряно-сочно-остро-кисло-сладкий вкус. Ребята, это действительно просто и вкусно! У меня все, Всем позитива, счастья и любви!!!
	[^]

~~Gastezzo~~	4.06.2016 - 20:49 [ показать ] 25
Статус: Offline Юморист Регистрация: 28.01.12 Сообщений: 599	Понравился рецепт. Заглянул в холодильник. Из ингредиентов только огурцы и чеснок =)))
	[^]

Gonny

4.06.2016 - 20:50

Статус: Offline

Фтыкатель

Регистрация: 14.03.13
Сообщений: 2126

Цитата (Gastezzo @ 4.06.2016 - 20:49)

Понравился рецепт.
Заглянул в холодильник. Из ингредиентов только огурцы и чеснок =)))

У меня тол ко чеснок. Но рецепт и процесс приготовления - хорош.

[^]

zemychka	4.06.2016 - 20:51 [ показать ] 1
Статус: Offline голая женщина в трусах Регистрация: 10.12.06 Сообщений: 990	Мне кажется, это вкусно
	[^]

ATuin	4.06.2016 - 20:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.10.12 Сообщений: 1677	Красиво!
	[^]

greencat1111	4.06.2016 - 20:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 6.08.10 Сообщений: 880	Красотишшшааа.... Тоже люблю так над огурцами издеваться. Морские гады и огурцы-лучшие друзья
	[^]

e2105pos	4.06.2016 - 20:52 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 14.05.11 Сообщений: 17	за еду всегда зелень
	[^]

djmodesto	4.06.2016 - 20:53 [ показать ] 0
Статус: Offline кавалер ордена бани Регистрация: 26.02.14 Сообщений: 1530	ом-ном-ном вкусняшка))))
	[^]

про100имя	4.06.2016 - 20:57 [ показать ] 2
Статус: Online льйохая Регистрация: 14.09.15 Сообщений: 1377	вот чё я забыл ... я пожрать забыл спасибо огромное за рецепт ох . ещё и красивая какая
	[^]

grably

4.06.2016 - 21:00

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 4143

Цитата (osminogka @ 4.06.2016 - 20:42)

Слайсы с семенами нам не нужны, в них слишком много воды.

Этож самая вкусная часть огурца!

[^]

~~Calmaro~~	4.06.2016 - 21:02 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.04.10 Сообщений: 3334	Эйжн фуд форева!
	[^]

osminogka

4.06.2016 - 21:05

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 12.02.14
Сообщений: 254

Цитата (grably @ 4.06.2016 - 23:00)

Цитата (osminogka @ 4.06.2016 - 20:42)

Слайсы с семенами нам не нужны, в них слишком много воды.

Этож самая вкусная часть огурца!

Эту часть можно отдельно умять, я ее тоже люблю. А в салате огурцовые ленты с семенами дают жидкость лишнюю и разваливаются

[^]

conung

4.06.2016 - 21:06

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 30.03.14
Сообщений: 7120

Цитата (Gastezzo @ 4.06.2016 - 20:49)

Понравился рецепт.
Заглянул в холодильник. Из ингредиентов только огурцы и чеснок =)))

у меня только пиво..

[^]

~~папаигоря~~	4.06.2016 - 21:06 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.09.14 Сообщений: 6232	а как эту спагетину из огурца заглотить, да еще с кальмаром? оно ж длинно-прянно-кальмарное
	[^]

~~7H21~~	4.06.2016 - 21:07 [ показать ] -1
Статус: Offline Si vis pacem, para bellum Регистрация: 8.12.15 Сообщений: 1968	Конечно плюc за вполне нормальное блюдо. Но вот "слайсы".... Может все-же на русском удобнее?
	[^]

~~Poeblo~~	4.06.2016 - 21:11 [ показать ] 5
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 4.02.05 Сообщений: 781	Осьминожка предлагает блюдо из кальмара. Это у Вас родовая ненависть к сородичам?
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8227
0 Пользователей: