Кстати, да. Там даже на упаковке написано, что его сухим закладывать в кастрюлю нужно.
И варить потом, как обычное пшено или рис. Если есть мясо-овощи-грибы, то потушить их отдельно, потом соединить с булгуром и готово. Или можно сразу вместе все варить, как при приготовлении плова, дожидаясь, пока водичка не выкипит.
Вообще ничего выдумывать не нужно. Обычная крупа же.
yaplakal.com