Пирожки с картошкой и не только


Страницы: (4) 1 2 [3] 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

zAMIGOz	28.01.2019 - 22:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.10.10 Сообщений: 1220	Тут ребята в кулинарии собрались не для того чтоб твое самолюбие развлекать. Мы тут для другого общаемся. Грабля еще раз про жопу скажешь. я приеду в израиль и сниму новогоднее видео версия 2)))))))
	[^]

SergMT	28.01.2019 - 23:17 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.03.18 Сообщений: 3514	Лазейка С почином тебя! Сразу видно потенциал, пирожки зачётные Завтра начну пилить жену, шоб такие же клонировала!
	[^]

Ati	28.01.2019 - 23:21 [ показать ] 8
Статус: Offline Даун с клиникой Регистрация: 9.05.08 Сообщений: 10049	zAMIGOz GNEV Ребята, вы что это устроили? Первая тема у автора, а вы тут устроили обмен любезностями. Прекращайте.
	[^]

Salavei

29.01.2019 - 00:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Ирина, приветствую!

И очень рада видеть здесь, на просторной, хотя и бугристой площадке:)))

Второй раз вижу тесто на картофельном отваре, и теперь уже точно попробую! Тем более, что дано обоснование.

Я так понимаю, что и для выпекания такое тесто отлично подойдёт?
Ни.РАЗУ.Не.Жарила.Пирожки

, но эти выглядят до того нежно, деликатно...
Не шмяк-шмяк, швЫрррррь в масло, зажарили до корки.

Это сообщение отредактировал Salavei - 29.01.2019 - 00:37

[^]

Ati

29.01.2019 - 00:52

Статус: Offline

Даун с клиникой

Регистрация: 9.05.08
Сообщений: 10049

Цитата (Апельсиняя @ 28.01.2019 - 16:45)

А откуда вы все знаете Лазейку?
Пирожки с картошкой - совсем не моё, повторять не буду, но приятно познакомиться. И добро пожаловать!

Когда-то давно, благодаря ПЕНСИОНЕРУ, к нам в раздел пришли кулинары с нонейма, сайт такой. Команда в Кулинарии там была очень сильная. Оттуда к нам пришли Игорь-Ovimu, Давид-freeXman, Саша-saha5 и др. В те же времена был проведен конкурс между порталами. Ирина была автором с Нонейма и принимала участие в конкурсе. Тогда-то мы и познакомились с ней.

Это сообщение отредактировал Ati - 29.01.2019 - 07:52

[^]

Brue

29.01.2019 - 01:37

Статус: Offline

кулинарю

Регистрация: 28.06.06
Сообщений: 6432

Цитата

А кто меня знает, тому привет! Ваша Лазейка & Brigami

Слышали и ждали когда придёшь в раздел. Это тот случай, когда хорошая репутация несётся впереди кулинара. Добро пожаловать и с почином!

Ну, я тут сразу накидаю план. Коротенько но чотка)))))))

1 Детское меню давай. Что с собой в школу укладывать.
2 Выпечка, чтобы празднично и не очень сложно было делать.
3 Запеканки всякие ,разные.
4 Овощное- вегетарианское и штоп для здоровья полезно.
5 суп -пюре , но не жирное
6 заготовки-консервы всякие и варенье
7 И другую всякую вкусноту.

пысы: рис не надо. Я уже научилась его правильно готовить.

[^]

Salavei

29.01.2019 - 01:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Brue
Нихренасе ты план-график накидала!

Не, я только «ЗА», только тогда и рис пусть в списке будет!

[^]

VIAN

29.01.2019 - 05:50

Статус: Offline

добрый кечунезец.фонарщик

Регистрация: 21.02.15
Сообщений: 5714

Цитата (Семьнавосемь @ 28.01.2019 - 19:59)

Люблю жареные пирожки! И у повара маникюр красивый...Женюсь не глядя!

пирожки и вправду красивые.

НО знай, дружище, что слишком часто в этом мире мужчина влюбившись в ямочки на щеках женится на девушке целиком.

[^]

saha5

29.01.2019 - 08:26

Статус: Offline

Ком с горы

Регистрация: 22.09.11
Сообщений: 3507

Награды (1):
	Кулинар года 2013

Лазейка
Ириша привет ,рад тебя увидеть , очень надеюсь что ты здесь задержишься надолго
Всегда с огромным удовольствием читал твои светлые и позитивно-профессиональные посты
Удачи тебе на Япе

[^]

Ondulast	29.01.2019 - 08:51 [ показать ] 5
Статус: Offline Приколист Регистрация: 4.07.18 Сообщений: 279	Долго ждал, когда же она здесь появится. Дождался, очень нравилось читать и смотреть фотки раньше, вижу, будет неплохое продолжение.
	[^]

Orbiter

29.01.2019 - 09:38

Статус: Offline

Orbiter

Регистрация: 6.09.17
Сообщений: 3853

Цитата (grably @ 29.01.2019 - 00:11)

может она с приличного сайта

Но, ведь, на этом основании мы не станем менять правила ~~неприличного~~ этого сайта?

Кроме того, я заметил, что новорега никто за сиськи ещё не спросил. И я не стану спрашивать, я же не быдло какое то? Не так ли?

А пирожки, да, красивые. И фотки красивые. Да.

"Добро пожаловать в Кулинарку ЯПа! Вы не пугайтесь первого впечатления бардака и "гостипреимности" старожилов, которые сходу шлют накуй. Тут не всегда так. В основном, тут гораздо хуже!" ©

Это сообщение отредактировал Orbiter - 29.01.2019 - 09:40

[^]

Периндоприл

29.01.2019 - 09:48

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 22768

Цитата (Arhagemnon @ 28.01.2019 - 17:54)

PS Пирожки с картошкой не то что уважаю; люблю их безумно, даже выше пирожков с мясом (чебуреки, беляши и прочее)

Я бы всё-таки не обобщал наверное: пирожок с мясом, беляш и чебурек - это совершенно разные люди, и даже не однофамильцы. ))))

[^]

Витка	29.01.2019 - 09:57 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 22.10.18 Сообщений: 222	Наверное вкусные пирожки))) поздравляю с почином молодчинка а я вчера вкусняшку готовила, а сюда закинуть постеснялась
	[^]

~~Alchmist~~	29.01.2019 - 10:24 [ показать ] 3
Статус: Offline Почетный морковевед. Регистрация: 28.01.14 Сообщений: 2744	выглядит вкусненько!
	[^]

MarusiaAntolna	29.01.2019 - 11:25 [ показать ] 5
Статус: Offline Балагур Регистрация: 11.11.16 Сообщений: 904	Выглядят вкусно, про отвар идея интересна. По терплю еще недельку и тоже как за бацаю пирожки... только у меня вопрос ... как на такой маленькой лепешечке поместилось столько начинки и как все это сомкнулось? Добро пожаловать)))
	[^]

Salavei

29.01.2019 - 11:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

MarusiaAntolna
Подтягивать аккуратно пластичное тесто и будет усё окей:))
Зато у Автора в разломе видно, какое нежное и тонкое тесто получилось.

[^]

Vinodelprofi

29.01.2019 - 12:16

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 23.05.17
Сообщений: 838

Цитата

Я так понимаю, что и для выпекания такое тесто отлично подойдёт?

Мне вот тоже интересно, подходит ли такое тесто для духовки?
Мои не едят пирожки, жареные на масле, если и делаю на сковороде, то на сухой.
И еще вопрос, картофельный отвар с дрожжами сразу добавлять в муку или нужно подождать, пока дрожжи "заработают"?

Тема красивая и аппетитная, пирожки классные, фотки очень понравились!
Добро пожаловать в раздел )))

[^]

MarusiaAntolna	29.01.2019 - 12:19 [ показать ] 6
Статус: Offline Балагур Регистрация: 11.11.16 Сообщений: 904	Salavei Лена, ты же знаешь ... я и аккуратно не всегда совместимо
	[^]

ТопоГРАВ	29.01.2019 - 12:22 [ показать ] 1
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12102	Всё нормально было, пока читал про картофельные пирожки на картофельном тесте. Вот как-то яблочные пирожки в картофельном тесте заставили конгитивно диссонанснуть. Ой ли вкусно яблоки с ароматом картофеля? А так, понимая, что с одного не самого слабого кулинарного ресурса к нам заглянул "на огонёк" очередной кулинар-очень приятно! ВЕЛЛКАМ!
	[^]

ВЕSTиЯ	29.01.2019 - 12:45 [ показать ] 3
Статус: Offline статус Регистрация: 13.07.12 Сообщений: 4120	Аппетитные пирожки получились и тесто недолго заводится, надо будет запомнить про отвар, что можно его использовать для теста
	[^]

Caira	29.01.2019 - 16:12 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.03.15 Сообщений: 3816	Лазейка, с почином! С козырей зашла, пирожки, особенно жареные, тут очень любят :) Отличные вышли, и фотографии красивые. Вот как раз на днях я пробовала тесто на картофельном отваре, мне очень понравилось! Кажется, это даёт легкость и хрусткость тесту, к тому же и выливать ничего не надо, очень удобное использование. А меня заинтересовал немного другой момент в посте, что надо сахар насыпать на тесто перед яблоками. Я часто с яблоками пирожки делаю, но обычно смешиваю начинку. Надо бы попробовать по-твоему, спасибо за совет! Это сообщение отредактировал Caira - 29.01.2019 - 16:52
	[^]

gamenator	29.01.2019 - 19:28 [ показать ] 2
Статус: Offline Великий Нехочуха Регистрация: 3.10.13 Сообщений: 7316	Фотографии очень красивые, да и рецепт в целом интересен. Добро пожаловать в наш раздел, прекрасное начало! Эх, куплю как-нибудь тоже себе нормальную технику для съемки.
	[^]

Лазейка

29.01.2019 - 20:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.01.19
Сообщений: 1126

Цитата (Brue @ 29.01.2019 - 00:37)

Цитата

А кто меня знает, тому привет! Ваша Лазейка & Brigami

Принято.
Кроме супов-пюре - не моё. Не люблю и не готовлю

[^]

Лазейка

29.01.2019 - 20:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.01.19
Сообщений: 1126

Цитата (ТопоГРАВ @ 29.01.2019 - 11:22)

Всё нормально было, пока читал про картофельные пирожки на картофельном тесте.

Вот как-то яблочные пирожки в картофельном тесте заставили конгитивно диссонанснуть.

Ой ли вкусно яблоки с ароматом картофеля?

А так, понимая, что с одного не самого слабого кулинарного ресурса к нам заглянул "на огонёк" очередной кулинар-очень приятно! ВЕЛЛКАМ!

Вкус не страдает. Просто картофельный отвар без приправ и специй, особо на вкусовых ощущения не сказывается.

Есть у меня в арсенале булочки на картофельном тесте. Как ни будь покажу.

[^]

Лазейка	29.01.2019 - 20:40 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	Еще раз всем спасибо за тёплый приём! А подскажите: почему я не могу отвечать на личные сообщения?
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6005
0 Пользователей: