Субботние манты


Страницы: (4) 1 [2] 3 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ЯшкО	13.04.2014 - 13:21 [ показать ] 3
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 7.02.11 Сообщений: 159	Вот такой ужин у меня получился. Я закончил))) Всем приятного аппетита.
	[^]

sn4ke	13.04.2014 - 13:22 [ показать ] 0
Статус: Offline СССР Регистрация: 1.04.13 Сообщений: 4901	мне 36 лет я ем манты только с тыквой, ничего вкуснее нету :) зелень! не знаю ТС писал али нет внутрь каждой манты советую класть кубик сливочного масла для сочности :) Это сообщение отредактировал sn4ke - 13.04.2014 - 13:33
	[^]

Алюсик

13.04.2014 - 13:22

Статус: Offline

циничный романтик

Регистрация: 11.11.09
Сообщений: 731

ЯшкО
ещё бы с рубленым мясом, а не с фаршем - вообще крутотень была бы
да и так крутотень, чё это я))

Цитата

не знаю ТС писал али нет внутрь каждой манты советую класть кубик сливочного масла для сочности :)

ты чё - только картинки бегом проглядел?
ЯшкО

Цитата

Я всегда добавляю в картошку и тыкву немного сливочного масла - получаются сочнее и вкуснее.

Это сообщение отредактировал Алюсик - 13.04.2014 - 13:38

[^]

SaFrol	13.04.2014 - 13:23 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 9.08.13 Сообщений: 111	Эх,люблю мантушки! Спасибо,понравилось)
	[^]

УткийГаденок	13.04.2014 - 13:23 [ показать ] 2
Статус: Offline ...о_0... Регистрация: 3.08.12 Сообщений: 75	С картошкой и мясом зачетно идет соевый соус, приятного.
	[^]

xzxtykoxzx	13.04.2014 - 13:23 [ показать ] 7
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.01.13 Сообщений: 487	на манты нужен только рублёный фарш а не через мясорубку.
	[^]

ЯшкО

13.04.2014 - 13:24

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 7.02.11
Сообщений: 159

Цитата (Алюсик @ 13.04.2014 - 13:22)

ЯшкО
ещё бы с рубленым мясом, а не с фаршем - вообще крутотень была бы
да и так крутотень, чё это я))

Алюсик
Вот честно - давно хочу купить себе нормальные топорики, шоб рубленный фарш делать. Все никак руки не доходят)))

[^]

shizgara	13.04.2014 - 13:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 30.03.12 Сообщений: 748	Пятерка за труды, точно так же делаю, только мясо не через мясорубку, а нарезаю острым ножом на такие же мелкие кубики, как и картофан. Иногда смешиваю с картошкой, получается сочнее. И да, лук предварительно поджариваю, чтобы противно на зубах не хрустел.
	[^]

KAKTAKCTPAHA	13.04.2014 - 13:26 [ показать ] 7
Статус: Offline Conservative liberalism in Russia Регистрация: 13.09.13 Сообщений: 121	В жопу диету! :)
	[^]

ЯшкО

13.04.2014 - 13:28

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 7.02.11
Сообщений: 159

Цитата (xzxtykoxzx @ 13.04.2014 - 13:23)

на манты нужен только рублёный фарш а не через мясорубку.

Знаю что рубить нужно, но делал с помощью мясорубки.
В следующий раз общаю исправицо

[^]

Azamar	13.04.2014 - 13:29 [ показать ] 1
Статус: Offline Jermontaz Регистрация: 23.08.11 Сообщений: 1393	Бабушка(абика) готовила, и всегда подавала с кислым молоком, вкус до сих пор помню А мясо рубленное должно быть.
	[^]

Radiy	13.04.2014 - 13:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.07.11 Сообщений: 2011	тс как сделать, чтоб манты в дырочки не проваливались и не прилепали когда варишь?
	[^]

ЯшкО

13.04.2014 - 13:32

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 7.02.11
Сообщений: 159

Цитата (Radiy @ 13.04.2014 - 13:29)

тс как сделать, чтоб манты в дырочки не проваливались и не прилепали когда варишь?

Так, чтобы не прилепали: я готовый мант макаю нижней частью в пиалу с растительным маслом (не смазывая сам круг) -ни разу еще не прилепали. А в дырочки всегда немного тесто попадает. Если сильно не раскатывать тесто - то и не рвется оно

[^]

Lысый	13.04.2014 - 13:32 [ показать ] 3
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 12.08.08 Сообщений: 760	Манты из свинного фарша??? Это пельмени, сваренные в пароварке! Только свежая рублеенная баранина с курдючным жиром, луком и специями! Хотя пельмени я тоже очень люблю!
	[^]

DIAn	13.04.2014 - 13:39 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 24.02.11 Сообщений: 83	Какая вкуснятинка на фото Это сообщение отредактировал DIAn - 13.04.2014 - 13:40
	[^]

KotEA	13.04.2014 - 13:40 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.09.13 Сообщений: 1079	ТС, за пост зелень, аж жрать захотелось, но, пост у тебя не первый, как ты в первом слайде указал, и алюминий на керамическую поверхность ставить нельзя, она алюминием пропитывается, потом фиг отчистишь - блестеть будет
	[^]

EnShTeIn82

13.04.2014 - 13:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.03.10
Сообщений: 1394

ЯшкО

Цитата

Вот честно - давно хочу купить себе нормальные топорики, шоб рубленный фарш делать. Все никак руки не доходят)))

Держи бро!!!!)))))))

[^]

Особь	13.04.2014 - 13:42 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 22.02.11 Сообщений: 57	ТС, спасибо, так вкууууууууссссно написал и ... даже запах почувствовала!
	[^]

KotEA

13.04.2014 - 13:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.09.13
Сообщений: 1079

Цитата (ЯшкО @ 13.04.2014 - 14:32)

Цитата (Radiy @ 13.04.2014 - 13:29)

тс как сделать, чтоб манты в дырочки не проваливались и не прилепали когда варишь?

а я куском масла сливочного мажу, тож не прилипает

[^]

ЯшкО

13.04.2014 - 13:45

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 7.02.11
Сообщений: 159

Цитата (EnShTeIn82 @ 13.04.2014 - 13:42)

ЯшкО

Цитата

Держи бро!!!!)))))))

Ай спасибо, бро!

[^]

~~interyes~~

13.04.2014 - 13:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.02.09
Сообщений: 1011

Цитата (Алюсик @ 13.04.2014 - 13:22)

ЯшкО
ещё бы с рубленым мясом, а не с фаршем - вообще крутотень была бы
да и так крутотень, чё это я))

Цитата

не знаю ТС писал али нет внутрь каждой манты советую класть кубик сливочного масла для сочности :)

ты чё - только картинки бегом проглядел?
ЯшкО

Цитата

Я всегда добавляю в картошку и тыкву немного сливочного масла - получаются сочнее и вкуснее.

таки да-мско рубленое и ещё- начинку делаю из говядины и свинины вместе(чуть больше говядины)
а вот с картошкой и тыквой...не знал,спс ,надо попробовать

[^]

sergonik	13.04.2014 - 13:49 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 20.11.13 Сообщений: 112	за правильную кулинарию всегда пучок зелени!!!
	[^]

деврь	13.04.2014 - 13:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 27.03.14 Сообщений: 248	у нас такие штуки называют мАнты... гдето мантЫ)))) но вкусняха знатная.... с майонезом и огоньком (горлодёром) домашним!)))
	[^]

Куырф	13.04.2014 - 13:56 [ показать ] -2
Статус: Online Ярила Регистрация: 14.03.14 Сообщений: 3524	Когда славяне запомнят слово КАСКАН !!!, Именно так называецо то, что вы называете "мантоварками", "мантышницами".Не сторонник таких извращенных мант, но за тему зелень
	[^]

DareD	13.04.2014 - 13:58 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 2.10.11 Сообщений: 161	Зелень. Но манты я делаю всегда только с жирной баранины, 500 грамм мяса на 500 грамм лука + специй немного.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7456
0 Пользователей: