Шпроты в тесте, На закусочку

А я нормально к ним. Правда ем их тока на новый год да ДР почему то ))))
Про майонез вообще отдельная тема. В те блюда где он придает лучший вкус, добавляю обязательно. И еще больший "УЖАС" - запекаю с ним курицу И пофиг, что он выделяет якобы какие-то канцерогены. Живу в большом городе, так что уже насквозь пропитан вредными веществами.

Сами по себе не фу, но шпроты уже обжаренный+законсервированный продукт, что ж... остается их только кремировать и похоронить запечь и скормить врагам.
Равно как и майонез, который запекать и вообще термически обрабатывать нельзя.

Груши так запекаю, четвертинками с корицей и медом. Именно в полуоткрытом варианте, не защипывая наглухо тесто.

Это сообщение отредактировал PAPRIKA - 4.12.2011 - 12:02

спасибо за веселый, вкусный и несложный рецепт...
заслуженная зелень!

ЗЫЖ Объявляю непримиримую войну с авторами подобных комментариев:

достали уже!
плевать на карму - минусить буду беспощадно
ЗЫЖЖ да простит меня ТС, накипело

Он ничего не выделяет. Просто распадается, на химические вещества.
Даже натуральный, который настоящая эмульсия из масла и яиц.
Из чего сделан промышленный, можно узнать глянув на оборот упаковки. На что он распадется после духовки, можно узнать в учебнике химии.
Что из этого съедобно - решать вам

А у меня рецепт по проще.....напихайте в тестя шпрот...

Всё съедобно в разумных количествах

Посмотри на состав любой шоколадки типа марса или сникерса, любых полуфабрикатов, сосики, колбасу и вообще почти всё. Всё нашпиговано химией. Если так размышлять, то тогда можно смело переходить только на растительную пищу (выращенную без использования химикатов и где-нибудь в поле вдали от городов).

Grafi77 извини за оффтоп.

я спросить, а не спору для
настоящие масло и яйца не в майонезе, а просто - не распадаются?
пока не вижу логики

Отличная закуска! Я думаю, что и к пиву не плохо подойдет! Зелень.

Ой, какая вкуснятинка и всё просто так да ещё и бюджетно! Спасибо!

А я вообще стараюсь бюджетные варианты делать. Ибо у нас в Бульбашии по другому просто никак....

Да, такое умение - талант, настоящее искусство.

Эт я тоже не ем... и майонез делаю сама, в суп никогда ничего не зажариваю, чай из пакетиков не пью. Не только потому что это вредно, но и потому что невкусно. Естественно что обжареные+законсервированные в масле+запеченые в тесте рыбки ввергли меня в шок.

Расколотый настоящие яйца и масло бывают в настоящем майонезе. Если ты именно его имел ввиду, то обрати внимание на то что он - эмульсия. А яйца в ней - эмульгатор. Это уже необратимая реакция, то есть рассматривать свойства первоначальных составляющих как свойства конечного продукта в корне неверно.
Про промышленные даже говорить не хочу.

Как скучно ты живешь
А как же зажарка в БОРЩ? Это же святое

я думаю запах будет как от жаренной селедки ....стремно както

Ты не прав.
Я раньше батон чесноком натирал, сливочным маслом смазывал, сверху шпроты и пласт помидорки и в духовку на 10 минут. На закуску вообще красота. Никакой аналогии с жареной селедкой нет.

Запах был печеного теста) Дух жареной селедки по кухне не витал)))

Я наверное открою тайну... но кроме кухни есть очень много мест для развлечений а тот кто слишком часто "развлекается" на кухне, обычно весит на 10 кг больше чем рекомендует медицина.
Но дело не в весе конечно же, а в здоровье. Жарить майонез и шпроты нельзя, ибо результат воздействует на печень хуже гопников и водки.

PAPRIKA
вот вроде и правильные вещи говорите, но что-то есть из крайности. Знаете, мне вас малость жаль, ибо никогда вам не попробовать настоящего плова (там же ужас сколько жира!), вкуснючего сала (тоже жир, кошмар!), баурсаков, хвороста, и т.д. И так ли уж нужно здоровье, если всю жизнь ворчать на неправильно приготовленные блюда, лишний жир и вообще раздражаться на все от голода?


По теме, симпатичные штучки. Помню, в 90х годах, когда к мамуле приезжала, она меня тоже кормила жареными бутерами со шпротами, что-то там еще было, уже плохо помню, но украшенные зеленым лучком, бутеры были весьма праздничным блюдом.

И где же тесть?

Наверно я неверно выразился. Как скучно ты ешь!
На кухне провожу время не так много как кажется. Ем почти всё и много (вредное тоже ем, но не много). Вешу на 5 кг. меньше рекомендованного медиками по причине постоянного занятия спортом.

Шпроты и майонез никто не жарит, а запекает.

Хотя, что спорить то, каждый сам хозяин своему здоровью и ест то,что он хочет

Акация крайности это жареные шпроты(или шпроты с майонезом, как в одном из ранних рецептов ТС) и вегетарианство.

В случае майонеза и шпрот запекание от жарки можно не отделять, результат врядли будет отличаться
Действительно, спорить можно долго. Кушайте что вам нравится, я же буду то что нравится мне и моей печени и моей талии. Ах, да, и водку же я не пью, по меркам гурманов ЯПа преступление наверное

Это сообщение отредактировал PAPRIKA - 4.12.2011 - 13:44

на самом деле сначала делаеться гренка чесночная только потом кладеться шпротина и то холодная..а это я вас уверяю точно будет пахнуть жареной селедкой ...веть шпроты и так пахнут сильнее всей консервированной рыбы

Как оказывается страшно много знать... зачем я прочитал вашу дискуссию про майонез?! Теперь, когда я узнал что майонез это эмульсия, а яйце эмульгатор....
Как теперь это забыть?!
Рецепт всё равно нравится, легкий, в приготовлении и оригинальный. Жареной селедкой шпроты не пахнут, не бойтесь.
Да, не пойму зачем ПАПРИКЕ минусят? Знание ведь не только сила, но и тяжёлая ноша, на основе этих знаний у человека основано собственное мнение на этот счёт.
PAPRIKA Плиз, не открывайте такие страшные тонкости! Вот я например, жил до этого, не зная про то, что вы написали, жрал шпроты с майонезом, и не парился. Буду конечно и дальше это делать, но информация, которую получил от вас, будет вселять теперь в мой измученный моск чувство скрытой тревоги.

Онищенко негодуэ! но нам пох - все очень красиво и вкусно!
давно не ел шпроты, появился повод это изменить. спасибо, автор!
+

Присоединяюсь к просьбе. Я вот, например, мясо по-французски люблю и когда угощение на столе, столько удовольствия получаю, которое, уверена, все опасности нейтрализует и ещё много положительного остаётся, особенно в приятной компании