Моя кулинария.


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Андрей1956

21.10.2021 - 16:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.04.17
Сообщений: 6624

Цитата (Апельсиняя @ 21.10.2021 - 16:13)

Бульон из сердца. С глутаматом. Ну вы даёте.
Зачем так делать, не понимаю.

Еще и с краснодарским соусом! И кучу времени потратил. Действительно, зачем?

[^]

~~Япчела~~	21.10.2021 - 16:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.07.20 Сообщений: 5135	Это не щи. Лучше бы пирожков настряпал.
	[^]

Xisler	21.10.2021 - 16:47 [ показать ] 3
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11467	Очередная хуйня-неформат-я художник я так вижу. заебали
	[^]

Gluckman

21.10.2021 - 16:47

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.08.18
Сообщений: 43

Цитата (Андрей1956 @ 21.10.2021 - 16:01)

Помидор краснодарским соусом не заменить. Да и бульон от сердца сильно на любителя. А так технология правильная.

Только зачем еще 2 часа томить, когда уже все сварилось? Суп сам по себе настотся.

Вы цены на помидоры видели? А баночка краснодарского по скидке 30 рублей. Знаю, что помидоры надо, но тут уже в свой кошелёк смотреть надо.

[^]

Gluckman

21.10.2021 - 16:49

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.08.18
Сообщений: 43

Цитата (Xisler @ 21.10.2021 - 16:47)

Очередная хуйня-неформат-я художник я так вижу. заебали

Так и не читайте. К чему жалобы и нытьё?

[^]

Gluckman

21.10.2021 - 16:54

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.08.18
Сообщений: 43

Цитата (Апельсиняя @ 21.10.2021 - 16:13)

Бульон из сердца. С глутаматом. Ну вы даёте.
Зачем так делать, не понимаю.

А бульон на говяжьем языке? Как Вам такое? Я воспитан поколением войны, а рождён первым послевоенным поколением. Могу съесть почти всё, что можно приготовить. Не люблю кинзу, варёную куриную кожу и пенку от молока.

[^]

Xisler

21.10.2021 - 17:41

Статус: Offline

Колобас Балобас

Регистрация: 11.08.14
Сообщений: 11467

Цитата (Gluckman @ 21.10.2021 - 14:49)

Цитата (Xisler @ 21.10.2021 - 16:47)

Очередная хуйня-неформат-я художник я так вижу. заебали

Так и не читайте. К чему жалобы и нытьё?

а для чего ты накалякал это не пойми что? вот с какой целью? тупо интересно.

[^]

Gluckman

21.10.2021 - 17:54

-4

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.08.18
Сообщений: 43

Цитата (Xisler @ 21.10.2021 - 17:41)

Цитата (Gluckman @ 21.10.2021 - 14:49)

Цитата (Xisler @ 21.10.2021 - 16:47)

Очередная хуйня-неформат-я художник я так вижу. заебали

Так и не читайте. К чему жалобы и нытьё?

а для чего ты накалякал это не пойми что? вот с какой целью? тупо интересно.

Ну так пройдите мимо и не заси@айте тему. Своей адекватностью. Дневник веду. Для следующего поколения. Мной рождённого. И воспитанного.

[^]

Gluckman

21.10.2021 - 17:59

-3

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.08.18
Сообщений: 43

Цитата (Япчела @ 21.10.2021 - 16:19)

Это не щи.
Лучше бы пирожков настряпал.

Хоть мужицкое полощи.
Пирожки - это хорошо, но буду вес набирать с мучного.
Тесто вообще на сутки надо расстаивать. А тут простая стряпня.

[^]

Андрей1956

21.10.2021 - 18:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.04.17
Сообщений: 6624

Цитата (Gluckman @ 21.10.2021 - 16:54)

Я воспитан поколением войны, а рождён первым послевоенным поколением. Могу съесть почти всё, что можно приготовить. Не люблю кинзу, варёную куриную кожу и пенку от молока.

Я специально на рынке куриную кожу покупаю. Мелко режешь, в сотеник с 1/4 стакана воды под крышку на сильный огонь.

Как вода выкипит огонь средний. Когда подрумянится, слить жир и тушить вместе с луком до приятного запаха. Из приправ соль и перец, лучше красный.

Отличная закуска получается.

Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 21.10.2021 - 18:24

[^]

~~4RX~~

21.10.2021 - 18:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.05.14
Сообщений: 1393

Цитата (Андрей1956 @ 21.10.2021 - 18:23)

....
Я специально на рынке куриную кожу покупаю....

Вот тут озадачил и удивил.
Отродясь такого в продаже на рынках не встречал.

В детстве читал у Купера,что индейцы скальпы на бусы меняли.но не более

По теме,у говяжего сердца есть свой,более приемлемый перечень блюд,где субпродукт к месту.
По сути просто непривычно....хозяин-барин.

[^]

Gluckman

21.10.2021 - 18:53

-3

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.08.18
Сообщений: 43

Цитата (Андрей1956 @ 21.10.2021 - 18:23)

Цитата (Gluckman @ 21.10.2021 - 16:54)

Попробуйте немного копчёной паприки завести.
Если не отторгается острое, то и немного халапеньо или шрирачи. Снэки получаются на отвал башки. Я так крчку сушу. Слабоалкогольную пенную продукцию не употребляю.

[^]

Gluckman

21.10.2021 - 18:55

-3

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.08.18
Сообщений: 43

Цитата (4RX @ 21.10.2021 - 18:36)

Цитата (Андрей1956 @ 21.10.2021 - 18:23)

....
Я специально на рынке куриную кожу покупаю....

Вот тут озадачил и удивил.
Отродясь такого в продаже на рынках не встречал.

В детстве читал у Купера,что индейцы скальпы на бусы меняли.но не более

Вот я и заморочился. В кулинарии уже нечего придумывать. Только импровизация.

[^]

Gluckman	21.10.2021 - 19:07 [ показать ] -3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.08.18 Сообщений: 43	Самое забавное, только один человек сказал про первое и второе. А ведь слово "второе", никого не смутило. Накинулись на мой вариант первого. Может обсудим не первое?
	[^]

Redd

21.10.2021 - 19:32

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9955

Цитата

А бульон на говяжьем языке? Как Вам такое?

ну как минимум, как полный кулинарный бред
Бульон после варки языка использовать для приготовления пищи, это кулинарная адова яма , это полное дно

Цитата

Я воспитан поколением войны, а рождён первым послевоенным поколением

и что это дает тебе право, менять хоть что то в кулинарии? И кому это по сути интересно, где и кем ты был воспитан?

Цитата

Могу съесть почти всё, что можно приготовить

а вот это очень важно для раздела кулинария, как же мы жили без тебя. Можно и землицы поесть...жесть

Цитата

Ну так пройдите мимо и не заси@айте тему.

Скажу тебе так, я бы бога благодарил что бы этот человек засрал тему своим комментарием. Еще больше просил бы засрать тему каментов от Авиму

[^]

Gluckman

21.10.2021 - 19:56

-1

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.08.18
Сообщений: 43

Цитата (Redd @ 21.10.2021 - 19:32)

Цитата

А бульон на говяжьем языке? Как Вам такое?

Цитата

Я воспитан поколением войны, а рождён первым послевоенным поколением

Цитата

Могу съесть почти всё, что можно приготовить

а вот это очень важно для раздела кулинария, как же мы жили без тебя. Можно и землицы поесть...жесть

Цитата

Ну так пройдите мимо и не заси@айте тему.

Вот как-то даже на такие высеры нечего ответить.
Незнание и непонимание является необразованностью, прямое оскорбление "землицей", ну такое себе.
Благодарите своих родителей (какие бы они ни были), за своё существование и не поминайте всуе.
И призывать на райончик чувачков, это как поджав хвост собака убежала (сравнение из деревень), а потом прибежать стаей и обгавкать и из за спин подпрыгивать.

[^]

Gluckman

21.10.2021 - 20:26

-2

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.08.18
Сообщений: 43

Цитата (Redd @ 21.10.2021 - 19:32)

Цитата

А бульон на говяжьем языке? Как Вам такое?

Цитата

Я воспитан поколением войны, а рождён первым послевоенным поколением

Цитата

Могу съесть почти всё, что можно приготовить

а вот это очень важно для раздела кулинария, как же мы жили без тебя. Можно и землицы поесть...жесть

Цитата

Ну так пройдите мимо и не заси@айте тему.

За землю спросите на том свете у моей прабабушки и бабушки, которые ходили на Бадаевские склады в блокаду колоть сахарную землю, что бы выжить. Застал обеих, наслушался много. Первая 96 лет прожила, вторая 92. Научили многому. Самое главное - уму разуму.

[^]

Андрей1956

21.10.2021 - 20:26

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.04.17
Сообщений: 6624

Цитата (4RX @ 21.10.2021 - 18:36)

Цитата (Андрей1956 @ 21.10.2021 - 18:23)

....
Я специально на рынке куриную кожу покупаю....

Вот тут озадачил и удивил.
Отродясь такого в продаже на рынках не встречал.

По сути просто непривычно....хозяин-барин.

Надо специально спрашивать там, где разделаную курицу продают. В последний поход кажется 60 руб за кг стоила.

PS. Покупаю не за дешевизну, а за вкус конечного продукта.

Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 21.10.2021 - 20:50

[^]

SardInka

21.10.2021 - 21:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.10.13
Сообщений: 3604

Цитата (corcel @ 21.10.2021 - 14:40)

С сердцем блинчики заипца, не такие суховатые, как с мясом.

И пирожки, впрочем, какая разница?
Бульон никогда не использовала. Сердце варила долго-долго, потом холодным ломтиками на бутерброды. Вообще мясо это тяжеловатое, хотя для меня только может. Но вкусное. Говяжье, другие не пробовала.

[^]

Xisler

21.10.2021 - 21:10

-2

Статус: Offline

Колобас Балобас

Регистрация: 11.08.14
Сообщений: 11467

Цитата (Gluckman @ 21.10.2021 - 15:54)

Цитата (Xisler @ 21.10.2021 - 17:41)

Цитата (Gluckman @ 21.10.2021 - 14:49)

Цитата (Xisler @ 21.10.2021 - 16:47)

Очередная хуйня-неформат-я художник я так вижу. заебали

Так и не читайте. К чему жалобы и нытьё?

а для чего ты накалякал это не пойми что? вот с какой целью? тупо интересно.

слегка навел справки, вопросов больше не имею. ну хочется внимания ~~человеку~~ наркоману, чо уж там

[^]

Xisler	21.10.2021 - 21:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Колобас Балобас Регистрация: 11.08.14 Сообщений: 11467	сори за оффтоп. но говнотема сильно не потеряет
	[^]

joker888666	21.10.2021 - 21:16 [ показать ] 1
Статус: Offline Гондольер Регистрация: 3.11.14 Сообщений: 37731	Xisler Бро , я вот уже стал йогом здесь ,не обращай внимания... И да это бля не ПЛОВ!
	[^]

Gluckman

21.10.2021 - 21:36

-2

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.08.18
Сообщений: 43

Цитата (Xisler @ 21.10.2021 - 21:10)

Цитата (Gluckman @ 21.10.2021 - 15:54)

Цитата (Xisler @ 21.10.2021 - 17:41)

Цитата (Gluckman @ 21.10.2021 - 14:49)

Цитата (Xisler @ 21.10.2021 - 16:47)

Очередная хуйня-неформат-я художник я так вижу. заебали

Так и не читайте. К чему жалобы и нытьё?

а для чего ты накалякал это не пойми что? вот с какой целью? тупо интересно.

слегка навел справки, вопросов больше не имею. ну хочется внимания ~~человеку~~ наркоману, чо уж там

Чистый всю жизнь. А вот взялся обвинять, доказывай. Презумпцию невиновности никто не отменил.

[^]

Gluckman

21.10.2021 - 21:37

-2

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.08.18
Сообщений: 43

Цитата (joker888666 @ 21.10.2021 - 21:16)

Xisler
Бро , я вот уже стал йогом здесь ,не обращай внимания...
И да это бля не ПЛОВ!

По любому не плов.

[^]

Gluckman

21.10.2021 - 21:41

-2

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.08.18
Сообщений: 43

Цитата (Xisler @ 21.10.2021 - 21:11)

сори за оффтоп. но говнотема сильно не потеряет

И что с этого? Видимо что-то как-то расходится с ПДД? Или элементарное взятие за руку ребёнка как-то расходится с общественной моралью? Педалировать не надо.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 2517
0 Пользователей: