Перепечи


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Булочка

11.04.2021 - 18:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.10.05
Сообщений: 6985

Цитата (Hujack @ 11.04.2021 - 18:23)

Цитата (Булочка @ 11.04.2021 - 20:16)

Цитата (VasekIzhevsk @ 11.04.2021 - 15:46)

Цитата (avs @ 11.04.2021 - 16:21)

точно вкусно?

я, как из Удмуртии, где придумали перепечи, отвечу - НЕТ
афтар порубил начинку топором, а потом ещё и сжёг при запекании
надо мелко крошить начинку и самое лучшее - запекать в печи

А вместо колбасы, может, мясо рубленое надо класть? С лучком, например, или картошечкой.

Нет, не надо. Рублёное мясо не успеет приготовиться, а если класть фарш, то он получится сухим.

Картошку? Гм. Сырую я бы не рискнул. А жареную... Рискнул бы.

Но тогда её ещё жарить надо. Столько мороки...

Если обжаривать фарш с большим количеством лука, то сухим не будет))) А сверху для сочности можно ещё помидорчик свежий положить.

[^]

Hujack

11.04.2021 - 18:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.04.13
Сообщений: 10721

Цитата (Булочка @ 11.04.2021 - 20:27)

С луком – не факт, ой не факт... Даже если фарш молоть сразу с луком – всё равно не факт.
Помидорка, конечно, спасёт, но много шансов, что под мокрой помидоркой будет сухой кусочек фарша. Если б фарш был в закрытой коробочке, а главное – без дополнительных омлетов, то было б сочно. Но это был бы мант или чебурек.

[^]

chesanizm

11.04.2021 - 18:34

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 8.10.12
Сообщений: 6018

Цитата (joker888666 @ 11.04.2021 - 15:50)

Калитки лучше!

Что-то они у тебя обугленные какие-то.
Делала с рыжиками и картошкой.Тесто ржаное.Когда пеклись,запах - мммм!
Фото не очень удачное,но когда стряпаешь,не до того.
А перепечи все-таки печь надо,а не парить.

[^]

~~Галадранетс~~	11.04.2021 - 18:36 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.02.17 Сообщений: 1373	малопургинские перепечи.. с капустой..с мясом..с грибами.. мммм.. Про шаньги вапще молчу. ))) Еда,приближенная по божественности к эчпочмакам и балишу. )))
	[^]

~~Галадранетс~~

11.04.2021 - 18:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.02.17
Сообщений: 1373

Цитата (VasekIzhevsk @ 11.04.2021 - 15:46)

Цитата (avs @ 11.04.2021 - 16:21)

точно вкусно?

Васёк,а ты чертовски прав

[^]

~~Whoй~~	11.04.2021 - 18:51 [ показать ] 1
Статус: Offline Статус - whoятус Регистрация: 26.08.11 Сообщений: 3407	Поди поищи ещё съедобную варёнку... Всё мерзость и вонючая химическая блевота...
	[^]

duches

11.04.2021 - 18:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.16
Сообщений: 2745

Цитата (Whoй @ 11.04.2021 - 18:51)

Поди поищи ещё съедобную варёнку... Всё мерзость и вонючая химическая блевота...

Я знаю где ещё осталась съедобная

[^]

Redd

12.04.2021 - 00:25

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9947

Цитата

Поди поищи ещё съедобную варёнку... Всё мерзость и вонючая химическая блевота...

я ее сам делаю, у мня 100% мясо
ни какой блевоты, 100% мясо

[^]

~~кaцaп~~

12.04.2021 - 09:25

Статус: Offline

ватный кремлеботный путиноид

Регистрация: 17.05.16
Сообщений: 5724

Цитата (rarei @ 11.04.2021 - 15:27)

Цитата (avs @ 11.04.2021 - 15:21)

точно вкусно?

4 сковороды на четыре человека в один присест

так задумано или случайно подгорели?

[^]

Redd

13.04.2021 - 00:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9947

Цитата

так задумано или случайно подгорели?

скажи мне откровенно, ты серьезно этот вопрос задал?
Назови мне хотя бы одно блюдо, что бы оно специально подгорело?

[^]

grably	13.04.2021 - 12:30 [ показать ] 3
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3002	Redd Известный жжёный творожник
	[^]

ZaReX

13.04.2021 - 14:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.09.11
Сообщений: 1446

Цитата (grably @ 13.04.2021 - 12:30)

Redd
Известный жжёный творожник

ага, я ж его готовил, его специально жгут, чтобы тот карамельный привкус получился внутри

[^]

~~lar4uk~~	13.04.2021 - 14:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.07.18 Сообщений: 7542	Больше всего меня порадовала омлетная жыжа. Но аппетит мой, глядя на фотокарточки, разыгрался, а это значит что это штучки действительно вкусные. Это сообщение отредактировал lar4uk - 13.04.2021 - 14:25
	[^]

Джебраил

13.04.2021 - 14:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4364

Цитата (grably @ 13.04.2021 - 10:30)

Redd
Известный жжёный творожник

Всё верно.Поварёнок сжёг стейк и назвал его чикагским.Другой сжёг творожник...

[^]

grably	13.04.2021 - 14:31 [ показать ] 5
Статус: Offline Анус Ректальный Регистрация: 21.03.13 Сообщений: 3002	Джебраил Ну таким манером кулинария и развивается У одного молоко прокисло, а другого сок забродил, а у третьего сыр заплесневел и колбаса аж пушистая уже
	[^]

~~НаЯПуллин~~

13.04.2021 - 14:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.12.14
Сообщений: 1554

Цитата (joker888666 @ 11.04.2021 - 15:50)

Калитки лучше!

Авотнихуя. Аффтар отошёл от концепции перепечей. Форма, содержание не блюдет. Про начинку - она может быть самая разнообразная, от крови с крупой, до грибов и фарша с капустой, все зависит от желаний. Обычно яйцо применяют для обмазывания начинки, но никакого омлета в перепечах быть не должно. Моей бабе из Иркутска пеерепечи очень нравились, несмотря на то, что она готовила охуеннейший пирог киш, который до сих пор вспоминаю. И да, узнал недавно, что классические пеерепечи делают из ржаной муки.

Это сообщение отредактировал НаЯПуллин - 13.04.2021 - 14:42

[^]

~~skomoroh58~~

13.04.2021 - 16:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 18022

Цитата (Redd @ 13.04.2021 - 01:02)

Цитата

так задумано или случайно подгорели?

лень искать, тут от одного среднеазиата в Германии была картоха в казане специально подгоревшая

[^]

Джебраил

13.04.2021 - 16:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.03.20
Сообщений: 4364

Цитата (grably @ 13.04.2021 - 12:31)

Джебраил
Ну таким манером кулинария и развивается

У одного молоко прокисло, а другого сок забродил, а у третьего сыр заплесневел и колбаса аж пушистая уже

Моя знакомая из диких мест,выбросила итальянскую вяленую колбасу из холодильника.Сказала что заплесневела...А ещё один забавник звонил домой и говорил как в Италии над людьми издеваются,продают в магазинах испортившийся сыр и колбасу!Правда это было давным давно...

[^]

Redd

13.04.2021 - 18:11

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9947

Цитата

Известный жжёный творожник

а ну да, я бы сказал не просо известный, а каждодневная будничная стряпня на завтрак по быстрому, спасибо

[^]

SardInka

14.04.2021 - 15:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.10.13
Сообщений: 3603

Цитата (Redd @ 13.04.2021 - 00:02)

Назови мне хотя бы одно блюдо, что бы оно специально подгорело?

Я могу, извините, что встреваю

В журнале старом немецком есть рецепт пирога с яблоками, и, кажется, абрикосовым джемом. Как испекся, его сверху обливают, вроде, коньяком и поджигают на несколько секунд. Яблоки, которые чуть-чуть торчат из начинки, слегка подгорают (на фото видно) Очень немного, но тем не менее..

[^]

Джебраил	14.04.2021 - 16:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.03.20 Сообщений: 4364	Крем-брюле тоже проходят для карамелизации горелкой перед подачей,но не сжигают!О чём спор? Ну сгорело у ТС и что?Возводить в правило? У всех случается.
	[^]

~~reddurachok~~

17.04.2021 - 13:51

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 17.04.21
Сообщений: 11

Цитата (Redd @ 13.04.2021 - 00:02)

Цитата

так задумано или случайно подгорели?

ты же сам, долбоебина, специально горелкой жег булку

[^]

Redd

17.04.2021 - 13:57

-3

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9947

Цитата

ты же сам, долбоебина, специально горелкой жег булку

я тебе еще раз повторяю, я понимаю что тяжело деревом в голове ворочать
это рецепт шутка, это рецепт только для тех кто в теме, зачем был сделан этот рецепт и для кого, но тебе этого не понять

да да именно вот этот
Тут глазами смотри, инфузория

[^]

~~reddurachok~~

17.04.2021 - 14:16

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 17.04.21
Сообщений: 11

Цитата (Redd @ 17.04.2021 - 13:57)

Цитата

ты же сам, долбоебина, специально горелкой жег булку

да да именно вот этот
Тут глазами смотри, инфузория

Ебанат ты кухонный. Ты людей за подгорелости костеришь, а сам пиздец творишь

и это только то, что ты сам показал... представляю, какую хаванину ты на самом деле жрешь и в ус не дуешь

[^]

~~reddurachok~~

17.04.2021 - 14:22 [ показать ]

-28

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 4358
0 Пользователей: