Картошка с мясом

картоха интересная, не встречал такую

судя по первым фоткам - это не картошка, а гербарий

Это сообщение отредактировал Dogeron - 18.07.2019 - 21:43

Пипец. Апельсиняя покусала.
Нет, все фотокарточки красивые, но не оправдало надежд. Открывая псто, я даже почуял, как пахнет сало и картофан где то с кухни.
Увы. Все гламурно.

У автора чистый от патогенов и глистов кусок сырого мяса, которое отжиловано от пленок, вен, выдержано и жуется без лишних напрягов. Причем тут склон Боденского озера?

Мне чего-то казалось все её знают.

Это сообщение отредактировал mpishi - 18.07.2019 - 21:48

Обожаю тартар..но делаю всегда сам. Никогда не покупаю фарш..да же если на нем написано (мамой клянусь-чистоган и свежак). априори у нас не делают фарш из свежего мяса, а заграничное свежее не дойдет.

Это не наши

Я ваще хз как можно фарш сырой рубать. Меня разок угораздило в Малайзии. Бургер заказал в стеечной а малаец меня возьми и спроси как котлету зажарить. Ну и я такой на серьезных щщах, как ниибаца гурман, медиум грю тащи. Он и принес.

Пиздец, самая жуткая вещь, которую доводилось пробовать, говяжий рубленый бифштекс средней прожарки. А сырой я ваще себе не представляю.

схоластик, не нравится -- херли ты здесь делаешь?
сраться иди куда-нибудь в другое место, а?

мпиши, вкусно, здорово)
и красиво тоже, это важно)

ух ты, со всех своих акков минyca поставил?
и не поленился же перелогиниваться)

Это сообщение отредактировал фцветочек - 18.07.2019 - 22:10

Что это такое?

я думаю, что сырая картоха не сильно испортит это блюдо и жарить её не обязательно, всё равно всё сырое.

Нет. ТС пытался соединить 2 блюда в одно, но не получилось.
А, критика не принимается.



Это сообщение отредактировал Изюбрина - 18.07.2019 - 22:03

Апельсиния перелогинься

Я боюся, я после сальмонелёза весил на 40 кг меньше(

Желток проходит температурную обработку при температуре до стадии его сворачивания - жидкий и полностью безопасный.

Ну я так же всего этого реально ссу - беру исключительно проверенные яйца или пастеризую. Снизить риск, причем практически до минимума, можно тупым забрасыванием яйца в кипяток на полторы минуты.

Ну у меня с детства ничего не изменилось - перестал жрать только незнакомое мясо и пить необработанные куриные яйца.

Это сообщение отредактировал mpishi - 18.07.2019 - 22:08

в детстве жутко любил сырое мясо, когда мать котлеты крутила, всегда тырил сырой фарш, а иногда брал мясо из морозилки, тонко строгал, солил, перчил и лопал, но это тайком)))
щас сцу подхватить какую нить гадость, а то может и лопал бы))

Это сообщение отредактировал Jazz36 - 18.07.2019 - 22:24

В тат-тар мелконарезанных каперсов бы еще бахнуть, очень хорошую говядину оттеняют
PS и немного горчички дижонской, конечно же

Это сообщение отредактировал IgorVC - 18.07.2019 - 22:13

и майонеза!

Jazz36

поздравляю, ты изобрёл строганину
до сих пор с друзьями "под стаканчик" строганиной балуемся
причём именно мясной, рыбья как-то не очень...
рыбу (красную) - я просто люблю присолить-поперчить-придавить - и через пару часов уже ем

я и из маринующегося для шашлыка мяса - всегда пару-тройку кусочков спиздю и сожру
и когда яичницу делаю - половину желтков в процессе ложкой выхлебаю прямо со сковороды
наследие неандертальских предков, хули там

Это сообщение отредактировал Алюсик - 18.07.2019 - 23:17

мясо-то и не показал


не первый раз вижу такой картофель, в плане нарезки
но сама почему-то ни разу не пробовала так приготовить

Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 18.07.2019 - 23:07

Сырой фарш и хрустящая картошка - странное сочетание на мой взгляд. Картошка, да и сыр тут лишние. Размешать фарш с желтком и кушать с хлебушком.

Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 18.07.2019 - 23:22

Практически нереально сослаться на млекопитающее, у которого нет патогенной микрофлоры, нет глистов. Гельминты живут не только в кишечнике, они могут прописаться в любой полости, то бишь сосудах, протоках, между мышечных волокон, в глазнице и т.д Жизнь у одних короткая, у других долгая. Организм на один и тот же вид глистов в одних случаях может реагировать бурно, в других - никак не сигнализировать носителю о проблеме. Вся эта информация должна усваиваться человеком, когда он ещё сидит за школьной партой ( а не проводит время с папироской за углом школы). Не слушайте увещеваний кушать сырое мясо. Страдать, лечиться, тратиться придётся не автору рецепта, а Вам, возможно, дорогим Вам людям. Кстати, обнаружить глистов в кишечнике далеко не так просто.

Я воспринимаю рецепт ТС, только как красиво оформленную шутку с интересной идеей обработки картофеля.

Вот не люблю я, когда всё красиво лежит. Аппетит пропадает. А картошку я жарю так. Сначала беру куриные бёдрышки, хорошо их обжариваю, потом лук полукольцами, болгарский перец полукольцами, помидоры, трава (какая есть в холодильнике), чеснок. Всё хорошо обжариваю, потом закрываю крышкой и немного тушу. Посолить желательно адыгейской солью.



Это сообщение отредактировал yujanka - 19.07.2019 - 00:07

yujanka

Дорогая редакция !
Спасибо Вам за рецепт!
Авокадо мы заменили отварным картофелем , а креветки-поджареным салом !
Но в целом ваш салат из авокадо с креветками нам очень понравился!

Это ж как надо оголодать, шоб такое есть!)))

Это вкусно.
Если в мясе уверен - то мне нравится.
Почему бы и не попастись на свежих травках со своей деляны, пока лето и есть возможность?
Но, действительно, Апельсинька опередила mpishi с культом флоры, поэтому внимательному телезрителю и бросается в глаза типа подражание

Картофель этот обожаю! Называется «пай» - и как гарнир отлично, и в салаты (только быстро съедать, чтобы не размяк).