Сочнейшие котлеты в духовке


Страницы: (4) 1 [2] 3 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

СволочРедкая	24.06.2019 - 16:25 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.08.12 Сообщений: 2597	не понимаю этой мелочевки. котлета должна жить котлетой. чтоб заточил одну. и красота.
	[^]

Элвис

24.06.2019 - 16:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.08.12
Сообщений: 5618

Цитата (dkbn @ 24.06.2019 - 16:21)

Цитата

я кончил )))

Не кошерно, ибо не обрезал ~~крайнюю плоть~~ корки

для брутального мужика это не принципиально, а вот мой мелкий пиздюк 11 лет на раз это улавливает ХЗ как, мне лично ПОХ ...

[^]

~~goty1976~~

24.06.2019 - 16:26

-1

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 16.01.19
Сообщений: 80

Цитата (Arty1970 @ 24.06.2019 - 16:13)

Рецепт настолько прост, что сделает любой ленивый холостяк, там дел на 15 минут ))) Главное все купить...И иметь блендер или мясорубку.

Мясной фарш (любой) 1-1,5 кг
Полбулки белого хлеба
Молока 150-200 грамм
3-4 помидора
3-4 луковицы
соль перец паприка сушеная чеснок (любой) по вкусу

Вообщем, замачиваем 6-7 кусочков белого хлеба в молоке (надо пропитать полностью, остатки молока, если будут идут в фарш)

мне стыдно за тебя

[^]

~~4RX~~	24.06.2019 - 16:26 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.05.14 Сообщений: 1393	...очистить кожу с помидора-вера не позволила??? ...а так имеет право на существование...
	[^]

Arty1970	24.06.2019 - 16:26 [ показать ] 3
Статус: Offline КОТ, Просто КОТ Регистрация: 10.03.11 Сообщений: 5601	4RX Можно и так я ем с кожурой всегда...
	[^]

akcakal	24.06.2019 - 16:27 [ показать ] 2
Статус: Offline Подниматель пингвинов Регистрация: 26.06.14 Сообщений: 5633	Хороший рецептик,попробую!
	[^]

Arty1970	24.06.2019 - 16:28 [ показать ] 2
Статус: Offline КОТ, Просто КОТ Регистрация: 10.03.11 Сообщений: 5601	akcakal Дети утром ели, не оттащить)))
	[^]

Igsigis

24.06.2019 - 16:29

Статус: Offline

Непессу

Регистрация: 8.03.15
Сообщений: 1189

Цитата

я кончил )))

Да тут все походу

[^]

borodaus	24.06.2019 - 16:29 [ показать ] 5
Статус: Online Ярила Регистрация: 4.02.13 Сообщений: 1981	Я бы обжарил на сковородке и довёл в духовке. Ещё сочнее были бы. И корочка была бы золотистая, хрустящая. Это сообщение отредактировал borodaus - 24.06.2019 - 16:32
	[^]

Arty1970	24.06.2019 - 16:30 [ показать ] 4
Статус: Offline КОТ, Просто КОТ Регистрация: 10.03.11 Сообщений: 5601	goty1976 Да примитивно и вкусно и сочно а что еще надо?
	[^]

Arty1970

24.06.2019 - 16:30

Статус: Offline

КОТ, Просто КОТ

Регистрация: 10.03.11
Сообщений: 5601

Цитата (borodaus @ 24.06.2019 - 16:29)

Я бы обжарил на сковородке и довёл в духовке. Ещё сочнее были бы.

ДУмаю и так попробую

[^]

~~Ханаанец~~	24.06.2019 - 16:30 [ показать ] 2
Статус: Offline الله أكبر Регистрация: 26.11.18 Сообщений: 727	и кстати, а где же яйца?
	[^]

Igsigis

24.06.2019 - 16:30

Статус: Offline

Непессу

Регистрация: 8.03.15
Сообщений: 1189

Цитата

мне стыдно за тебя

Покайся

[^]

valerobus

24.06.2019 - 16:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.10.14
Сообщений: 3910

Цитата (Ханаанец @ 24.06.2019 - 16:23)

честно, вот никогда не понимал и не пойму зачем хлеб в котлеты? зачем мясо хлебом портить? это ведь скорее всего атавизм советских времён - чтоб мсяо больше было....

А мне тоже нравится с булкой.

[^]

Igsigis

24.06.2019 - 16:31

Статус: Offline

Непессу

Регистрация: 8.03.15
Сообщений: 1189

Цитата (Ханаанец @ 24.06.2019 - 16:30)

и кстати, а где же яйца?

Да на месте, не переживай

Это сообщение отредактировал Igsigis - 24.06.2019 - 16:31

[^]

Alex0053

24.06.2019 - 16:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.09.11
Сообщений: 12373

Цитата (Ханаанец @ 24.06.2019 - 15:23)

Вообще-то это кулинарный стандарт!

Хлеб добавляется не только для экономии, но и для более мягкой консистенции и сохранения сока.

Котлеты из чистого мяса будут жестче.

[^]

~~goty1976~~

24.06.2019 - 16:37

-9

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 16.01.19
Сообщений: 80

Цитата (Arty1970 @ 24.06.2019 - 16:13)

Рецепт настолько прост, что сделает любой ленивый холостяк, там дел на 15 минут ))) Главное все купить...И иметь блендер или мясорубку.

Мясной фарш (любой) 1-1,5 кг
Полбулки белого хлеба
Молока 150-200 грамм
3-4 помидора
3-4 луковицы
соль перец паприка сушеная чеснок (любой) по вкусу

В общем, замачиваем 6-7 кусочков белого хлеба в молоке (надо пропитать полностью, остатки молока, если будут идут в фарш)

чувак, внатуре напиши лучше как правильно мыться в душе или как правильно умываться. думаю это так же будет востребованно. похоже народ настолько отупел, что любой примитив проходит на урррррра !
и любое простое блюдо вызывает так же уррррраааааа!
люди мне стыдно за вас

[^]

Аритэ

24.06.2019 - 16:37

Статус: Offline

Флудер с жепой как у храброго викинга

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 29656

Цитата (Ханаанец @ 24.06.2019 - 16:30)

и кстати, а где же яйца?

оне делают таки котлеты жоще, при правельном вымешивании фарша, яйца не нужны

[^]

Элвис

24.06.2019 - 16:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.08.12
Сообщений: 5618

Цитата (Ханаанец @ 24.06.2019 - 16:30)

и кстати, а где же яйца?

думаю что на месте там где и должны быть, ТС хотел пышность и он ее получил с яйцами думаю было бы не то ...

[^]

~~Ханаанец~~

24.06.2019 - 16:38

Статус: Offline

الله أكبر

Регистрация: 26.11.18
Сообщений: 727

Цитата (Alex0053 @ 24.06.2019 - 16:32)

Цитата (Ханаанец @ 24.06.2019 - 15:23)

всегда делаю без хлеба котлеты сочные и мягкие. для этого побольше лука в фарш добавляю.

[^]

Arty1970

24.06.2019 - 16:38

Статус: Offline

КОТ, Просто КОТ

Регистрация: 10.03.11
Сообщений: 5601

Цитата (Ханаанец @ 24.06.2019 - 16:30)

и кстати, а где же яйца?

Они тут ни к чему
сочность дают помидоры и хлеб с молоком

[^]

Аритэ

24.06.2019 - 16:39

Статус: Offline

Флудер с жепой как у храброго викинга

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 29656

Цитата (goty1976 @ 24.06.2019 - 16:37)

чувак, прочти 10 раз свою подпись и медленно выдохни, чота дюже ты разнервничался из-за рецепдта

[^]

Arty1970

24.06.2019 - 16:39

Статус: Offline

КОТ, Просто КОТ

Регистрация: 10.03.11
Сообщений: 5601

Цитата (goty1976 @ 24.06.2019 - 16:37)

Цитата (Arty1970 @ 24.06.2019 - 16:13)

Рецепт настолько прост, что сделает любой ленивый холостяк, там дел на 15 минут ))) Главное все купить...И иметь блендер или мясорубку.

Мясной фарш (любой) 1-1,5 кг
Полбулки белого хлеба
Молока 150-200 грамм
3-4 помидора
3-4 луковицы
соль перец паприка сушеная чеснок (любой) по вкусу

В общем, замачиваем 6-7 кусочков белого хлеба в молоке (надо пропитать полностью, остатки молока, если будут идут в фарш)

будь збогоен

[^]

Аритэ

24.06.2019 - 16:41

Статус: Offline

Флудер с жепой как у храброго викинга

Регистрация: 16.08.16
Сообщений: 29656

Цитата (Ханаанец @ 24.06.2019 - 16:38)

всегда делаю без хлеба котлеты сочные и мягкие. для этого побольше лука в фарш добавляю.

те, кто не любят много лука, могут заменить кабачком, таже мягкость и сочность гарантированна, без резкого привкуса лука

[^]

Alex0053

24.06.2019 - 16:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.09.11
Сообщений: 12373

Цитата (Ханаанец @ 24.06.2019 - 15:38)

Цитата (Alex0053 @ 24.06.2019 - 16:32)

Цитата (Ханаанец @ 24.06.2019 - 15:23)

всегда делаю без хлеба котлеты сочные и мягкие. для этого побольше лука в фарш добавляю.

Мне таки вас жалко! Вы, на минуточку, не пробовали хороших котлет!

А вот попробуйте половину от лука взять булочки, замоченной в молоке, и, ради бога, никаких яиц!

Но тщательно ВЫБИТЬ фарш!

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7932
0 Пользователей: