Плов … без мяса, постный, значит


Страницы: (10) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПЕНСИОНЕР	28.03.2019 - 15:57 [ показать ] 8
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	Я добился чего хотел. Нам нравится плов не сухой. Но рассыпчатость риса никуда не делась. Очень получилось вкусно. Вкус? Конечно - сладковатый. Но не сладкий, а именно - этакая нежная сладкая нотка. Кстати, если абстрагироваться от поста, т.е. постного питания, например для «детского» стола такой плов будет очень к месту! Ангела за трапезой!
	[^]

ПЕНСИОНЕР	28.03.2019 - 15:57 [ показать ] 4
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8368	...
	[^]

Элвис	28.03.2019 - 15:58 [ показать ] 40
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.08.12 Сообщений: 5618	я также компот варю только без риса .... ........ плов без мяса это первый шаг к безалкогольной водке и надувной бабе
	[^]

~~malex78~~	28.03.2019 - 16:00 [ показать ] 6
Статус: Offline Мастер Регистрация: 26.06.07 Сообщений: 12218	спасибо за минутку вкусноты) вопрос. а как чеснок со сладостью? че то как то в мозгу не понимается такое сочетание
	[^]

ПЕНСИОНЕР

28.03.2019 - 16:01

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (malex78 @ 28.03.2019 - 16:00)

спасибо за минутку вкусноты)

вопрос. а как чеснок со сладостью?
че то как то в мозгу не понимается такое сочетание

Тут скорее получилась сладость с чесночным духом. И чеснок вполне себе вкусный. В общем, очень необычное переплетение и сочетание вкусов и ароматов.

[^]

Transformato	28.03.2019 - 16:01 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.01.17 Сообщений: 1763	Надо плов сварганить в субботу шоль..... А то от безуглеводной диеты уже мозг ругаться начинает))))) Обожраться вкуснятиной)))
	[^]

garris79	28.03.2019 - 16:02 [ показать ] 9
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.04.16 Сообщений: 2692	не, верю что вкусно, но плов без мяса это в лучшем случае десерт, им хрен наешься как бы вкусно не было веганы шпалят? Это сообщение отредактировал garris79 - 28.03.2019 - 16:04
	[^]

~~ЯсУрала~~	28.03.2019 - 16:02 [ показать ] 7
Статус: Offline Покуист Регистрация: 11.09.15 Сообщений: 319	Выглядит конечно же аппетитно, но, без мяска как то наверно всё ж не так...
	[^]

Datigoonish	28.03.2019 - 16:02 [ показать ] -9
Статус: Offline Ёкарный Бабай Регистрация: 24.11.17 Сообщений: 766	Ну всё! Ща буду отрываться на всех, кто мне минусов как ёжику напихал "за шашлык"! Трупоеды, бля!!!
	[^]

Bilge	28.03.2019 - 16:03 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.10.15 Сообщений: 1513	Странно несколько. При такой технологии должна получиться каша, а не рассыпчатый рис. В моей семье сладкий лов принято делать, но, всё же, более традиционно, с обжариванием риса.
	[^]

Igsigis	28.03.2019 - 16:05 [ показать ] 18
Статус: Offline Непессу Регистрация: 8.03.15 Сообщений: 1189	Кампот с вермишелью
	[^]

garris79

28.03.2019 - 16:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.04.16
Сообщений: 2692

Цитата (Bilge @ 28.03.2019 - 16:03)

Странно несколько. При такой технологии должна получиться каша, а не рассыпчатый рис. В моей семье сладкий лов принято делать, но, всё же, более традиционно, с обжариванием риса.

басмати в кашу разварить нужно сильно постараться

[^]

qwertzuiop	28.03.2019 - 16:06 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.06.15 Сообщений: 6040	я такой плов себе по другому представляю и готовлю иначе. но твой бы тоже поел с удовольствием. тем более с айвой.
	[^]

~~Тангут~~	28.03.2019 - 16:06 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.07.13 Сообщений: 5425	ПЕНСИОНЕР, я тебе, как старый пенсионер, скажу, что сваял ты отличное блюдо!!! Взял на вооружение, буду пробовать изготовить. Плововеду пенсионного разлива в твоем лице - категорический респект!!!! Благодарю! Это сообщение отредактировал Тангут - 28.03.2019 - 16:07
	[^]

ArunSawad

28.03.2019 - 16:12

Статус: Offline

Throlls MCC. First 11.

Регистрация: 18.12.16
Сообщений: 2859

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 28.03.2019 - 19:47)

Рис хорошо промыть обязательно. Очень хорошо надо промыть. Я стал пользоваться советами Сталика последнее время. На практике убедился, что он прав.
Сначала рис замочить на полчасика в теплой воде. Хорошо такой тёплой. Градусов восемьдесят. И только потом промывал. А как промыл, опять же залил такой же водой и поставил в сторонку. Пусть себе стоит до поры.

Ну, во первых - конечно зелени, всегда с удовольствием читаю Ваши посты

Пишите почаще

А можно вот это прокомментировать? Цитату про промывку. Я просто все проще делаю и вроде рис рассыпчатый нормальный получается, вот думаю Ваш способ попробовать.

[^]

ПЕНСИОНЕР

28.03.2019 - 16:12

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (Тангут @ 28.03.2019 - 16:06)

ПЕНСИОНЕР, я тебе, как старый пенсионер, скажу, что сваял ты отличное блюдо!!! Взял на вооружение, буду пробовать изготовить.
Плововеду пенсионного разлива в твоем лице - категорический респект!!!!
Благодарю!

Для разнообразия вполне можно попробовать. Не пожалеешь.
Гадо еще с грибами попробовать. Подогнали тут рецепт интересный.

[^]

ПЕНСИОНЕР

28.03.2019 - 16:14

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (ArunSawad @ 28.03.2019 - 16:12)

Эта технология хорошо описана и объяснена Сталиком. Найдите его ролик в ютубе. Поиск типа: как промывать рис для плова - Сталик. Найдётся быстро. Очень он толково все объясняет.

[^]

ArunSawad

28.03.2019 - 16:16

Статус: Offline

Throlls MCC. First 11.

Регистрация: 18.12.16
Сообщений: 2859

Цитата (garris79 @ 28.03.2019 - 20:02)

не, верю что вкусно, но плов без мяса это в лучшем случае десерт, им хрен наешься как бы вкусно не было
веганы шпалят?

Рисом не наестся? Вы шутите? Я плов без мяса не готовлю, но вот иногда готовлю жареный рис с овощами - офигенная штука, с хорошим соусом вообще на ура. И не нужно там мясо. Соус, овощи дадут свой вкус блюду.

[^]

mpishi	28.03.2019 - 16:22 [ показать ] 4
Статус: Online Поваренок Регистрация: 18.05.17 Сообщений: 8990	Все собираюсь такой же. Иваныч, а подскажите баланс сухофруктов. Какие внутри и какое соотношение с рисом?
	[^]

qwertzuiop

28.03.2019 - 16:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.06.15
Сообщений: 6040

Цитата (garris79 @ 28.03.2019 - 14:02)

я бы таких ярых мясоедов как ты на мясную диету посадил.

вот что интересно. такие мясоеды не могут объяснить почему для насыщения нужно мясо. ты сможешь?

[^]

garris79

28.03.2019 - 16:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.04.16
Сообщений: 2692

Цитата (ArunSawad @ 28.03.2019 - 16:16)

Цитата (garris79 @ 28.03.2019 - 20:02)

не шучу, не наесться, белый рис это быстрый углевод, как и сухофрукты. это съев миску плова с мясом я весь день могу не жрать и пахать, а съев такую же миску рисовой каши с сухофруктами (я сейчас не про блюдо ТСа, а для сравнения) через час начну искать чего-бы сожрать, без животного белка и жира, еда не еда, а так, вкусовые рецепторы подразнить

[^]

ПЕНСИОНЕР

28.03.2019 - 16:26

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (mpishi @ 28.03.2019 - 16:22)

Все собираюсь такой же. Иваныч, а подскажите баланс сухофруктов. Какие внутри и какое соотношение с рисом?

Я ж написал ... риса - 500 гр, сухофруктов по сто граммов.

[^]

ПЕНСИОНЕР

28.03.2019 - 16:28

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8368

Цитата (garris79 @ 28.03.2019 - 16:24)

Я интересуюсь спросить. Эти выводы чисто теоретические? Или на практике, личном, так сказать, опыте основано?

[^]

Alexmpk	28.03.2019 - 16:28 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 22.11.12 Сообщений: 498	Наверное это вкусно, но называть это блюдо пловом, как-то неправильно, как мне кажется...
	[^]

ArunSawad

28.03.2019 - 16:30

Статус: Offline

Throlls MCC. First 11.

Регистрация: 18.12.16
Сообщений: 2859

Цитата (garris79 @ 28.03.2019 - 20:24)

Цитата (ArunSawad @ 28.03.2019 - 16:16)

Цитата (garris79 @ 28.03.2019 - 20:02)

Спорить не буду, но слетайте как-нить в ЮВА, возьмите там vegetable fried rice где-нить в макашнице, нормальную порцию.
Я не ради спора оставил тот коммент.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10512
0 Пользователей: