Стройные хрустящие ножки.

Kriz0x

Обычный тоже можно)

Зачем я сюда зашла? У меня тут перспектива на неограниченное время питаться бичами, а тут это

Настасья13

Не плачь, я тебе бандеролькой вышлю)))

У тебя картоха заболела.Лечи. А так +++

Мороженный черный.

Красиво и вкусно

вот так сел компание покушать и все - пездец, нету стада перепелов
_______________

не, ну а так я думаю, что должно быть вкусно

Нана попробовать !

Ха, а я первый плюсанул, может зачтется при случае..)

По перепелкам был один случай, когда я может первый раз чуть не запустил за горизонт еду..)
Поехали зимой на горную базу пьянствовать..
По дорогое я знаю где продают перепелиные яйца, родилась мысиль купить перепелок и пожарить на мангале..
)))
Не хотели еще продавать, но все же купил..
Так еще снегопад прошел и пришлось по пояс к мангалу прорезаться, вечер, морозик 20 с копейками..
Нет, я их замариновал, а ж часа 4 пока то се..
Саксаул не разгорается, дым, холод..
Народ в коттедже ожидает в тепле..

Короче, несушки же..резиновые, но как то победил на троечку))

По теме, все хорошо.


Это сообщение отредактировал alkora - 17.03.2019 - 16:45

У меня на родине такая картошка зовется синеглазка
Ну глазки синие и цветёт синими цветками. За рецепт зелень
Как перепелами разживусь попробую

Это не синеглазка), а её упоминать нельзя, иначе придет Николай и ужас будет :lоl: . Это сорт Сирень называется. Мы несколько сортов с фиолетовой мякотью в деревне выращиваем)

Это сообщение отредактировал Naheda - 17.03.2019 - 17:04

Вкусненько. Обычно в перепелка и есть-то нечего. У меня брат любит, мне обычно в офисе перепадает

Качаем ЯП для Android!

EvandaClub

Нечего есть кроме грудок и ножек. И в таком виде они хороши, да и на мелкие кости не отвлекаешься)

Самой жалко перепелочек. но так вкусно

А где тут видно глазки и цветки?
Но все верно, Синеглазка - это просто какая-то картошка с синими глазками, не сорт, а так, полусорняк, полудичь

Я как-то взял пару перепелов. но так и не смог сожрать - жалко, и не пожили-то совсем, а их уже того, в расход.
Зато жена с кошкой охерачилои их только в путь.
ЧОта я к старости сентиментальный стал, раньше курей забить - раз плюнуть, а тут - забитого уже и уже жареного перепела - не могу сожрать

Ну, да ладно. Я щетаю - красиво.
Уверен - вкусно!(С)
Повторять не буду!(С) Жалко птичку!(С) ::

А я говорила не произносить "синеглазка"

мое мнение. нет и еще раз нет ,именно в этом варианте ни чего подобного не произойдет, ни лактоза ни казеин, ни чего подобного сделать не могут
но все может существенно измениться если убрать слово
СЛЕГКА
и заменить его на вот такое выражение
в растворе молока и соли в соотношении 1 литр молока -30 грамм соли
но это далеко не слегка подсоленный раствор, это довольно сильный раствор соли


Это сообщение отредактировал Redd - 17.03.2019 - 20:22

Спасибо за совет, в следующий раз попробую так сделать). Но ножки и правда получились очень сочные))))

ты просто их правильно приготовила ,молоко тут абсолютно не при чем
могу сказать больше
убирай молоко и оставляй раствор соли в обычной воде в таком же соотношении
эффект будет такой же.
И нет разницы что будешь делать
буженину
филе
крылья
ножки и так далее
все пропускай через раствор соли в воде
а вот это играет уже огромную роль
на работе без этой процедуры замачивания даже не двигаемся дальше
разница только во времени замачивания
если интересно
возьми два филе одно замочи в солевом растворе, а другое нет
и просто после прожарь
разница будет просто колоссальная

Это сообщение отредактировал Redd - 17.03.2019 - 20:24

Эх, такие маленькие ножки, на один зуб, их же ш как семечки...

Лазейка

Мелкие и нежные)

Потрудитесь пояснить термин - колоссальная разница.
Что это такое, касаемо кулинарии?

Я не думаю, что тут масса идиотов, которая не знает о предпосоле.
Да, с ним интереснее, но без него продукт не становится кучей херни.
Открытия у нас тут происходят - предпосол, ну, охуеть теперь
Колоссальная разница, люди прям руки свои едят, вместе с курой, это же предпосол, это просто такая вкусняшечка, что можно забыть о боли и сжевать руки...
О. боги, предпосол

Ох и вкуснятина...Но мне таких ножек надо штук 40 на одного меня.Люблю перепелов просто пополам чикнуть и на сковороду под гнет.Потом чеснок с маслом после жарки которое горячее смешать,перепелочек полить и в путь.

какой салат у вас красивовкусный, а ножками этими только в зубах ковыряться.

и да, картоха болеет ?

однозначно петрушечки вам.

а я крылышки и лапки с костями ем. они на гриле прям как хрустяшки снановятся

Качаем ЯП для Android!