Литр рисовой каши

Рис моют только горячей водой . Так не вымывается из него всё что в нём полезное .

после рестика с высокой кухней он замахнулся на SALT BAE
дословно уже не помню, но суть в том, что он всю жизнь учил всех готовить мясо. и если бы мы все его внимательно слушали, то готовили бы лучше Нусрет-а

Заебись. Сталику стоит показать, мож у того в исступлении гневном, жилка лопнет какая в мосгах и нюх потеряет)) гыгы))
Я ща примерно такое же хуйярю, тока с макаронами))

ты попробуй сразу теплой водой рис полоскать,быстрее отмоешь

В походных условиях привык уже, что сначала холодной промываем, а потом отдельно нагретой можно залить погреть/замочить. Девзиру без казана редко готовлю.

Это сообщение отредактировал mpishi - 6.03.2019 - 19:11

эксперты подтянутся. думаю. но мне нравится

будет #этонепалов?

Кстати, очень удобно. Уже слопали. На днях попробую из тех же потрошков, но уже с другим рисом

На фото реклама торговой марки Эндакси :)



Это сообщение отредактировал mpishi - 6.03.2019 - 20:07

Не рис, а сечку какую-то подсунули тебе, гады. Я когда на краснодарской девзире экспериментировал, от Националя, один пакет попался вообще ужасного качества, рис весь поломан и пересушен был. Тоже кутья получилась какаято, хоть и вкусная. Хотелось производителю руку оторвать... или хотя бы палец...
Индукционка хорошо греет казан если чугуний, а вот просто обычная посуда для индукции, из люминия со вставками железными в днище гораздо хуже работает. Только буст режим и спасает.

мне сначала на фото вообще показалось, что это перловка

Спасибо аффтор, выглядит - неплохо, 8 го попробую сделать 2 литра

А без индукционной варочной поверхности никак нельзя обойтись, боюсь дороговатая каша получится, если её надо использовать по рецепту, не каждый сможет повторить с аутентичной точностью!
Другие варианты есть, чтоб не перевести продукты?

во времени никто не потерялся?

6.03.2019 - 21:51

пусть машхурду делает

Мы большую часть посуды сразу из профф. нержи от de buyer купили. В годах уже не знаю сколько, но по меркам газа тянет третий срок, причем из посудомойки не вылезает. Инерция небольшая при остывании конечно есть, но при нагреве моментом практически. Ковш этот, кстати, тоже тяжелый. И еще я плитку долго ждал (почти год, но может и больше), буквально одна из первый приехавших в РФ с первым frying control. Бустит почти на полную мощность до достижения температуры. Жена раньше над всякими "auto" режимами смеялась, а теперь без них не может уже. На газу в литровом ковше уже давно бы низ спалил. Как в других не знаю, но на дешевой посуде (с адаптерами) работает хреново, либо вообще не работает. Рекомендую. Они бы еще "контроль кипения" сделали бы, так вообще бы ей цены не было.

Boris, а чугун под индукцию какой порекомендуешь? (хочу избавиться от керамики с адаптерами). Чугун с посудомойкой дружить будет?

Это сообщение отредактировал mpishi - 6.03.2019 - 22:05

Текст просто во вторник набросал, фоткал и готовил сегодня :)

mpishi

так на себя даже пенс не надрачивает

конечно. чем чаще его там моешь, тем лучше он становится со временем. ташкентский поспрашивай

Так это ты надрачиваешь. Пишу исключительно ради адекватного восприятия. Не исключено, что без упоминания терморегулятора в чайнике, в тему придет пяток упоротых и спросят за необходимость кулинарного термометра в рецепте. Или пяток других упоротых, которые будут флудить за необходимость измерения температуры воды. Тебе же не пофиг за нитритку 0.4-0.5% или 0.5-0.6% и т.д.? Или когда кто-то пишет, что кориандр у него не такой пахучий, ты как-то требуешь правок в рецепте? Упоминание наличия терморегулятора в чайнике освобождает от массы ненужных вопросов. И да, любая индукционная плита может устроить в ковшике гейзер.

Пенс рыдает

да ладно, че ты оправдываешься то? надрачивай дальше, я же не могу запретить
че у тебя еще интересненького на кухне? плиту видели, вакууматор тоже, китчен эйд, гриль, сувид, духовку модную (правда засратую в ноль). во! про посудомойку еще небыло. посудомойка какая?

косяк

и получить каФку

не рыдает, а солянку постит
а пора бы уже плов показать

я не удивлюсь, если он и с ВВП по пятницам вотку пьет на даче

exorcistx

да ладно
mpishi

вот даже не сомневалась

Причем, ВВП проставляется

mpishi

ну приблизительно как ты с ПОХом, только чуть хуже