У меня сосед Иваныч, я на первом , а он на втором. Хороший мужик, руки прямые, добряк еще поискать надо, две дочки, жена. Но есть проблема, пол года не варит варенье ,а потом как сорвется, все хавайся округа Иваныча понесло. Не не, он не барагозит ,тихо пару литров варенья сварит и заснет где не попадя. Одно дело летом, а вот ежели срыв на варенье осенью, или еще хуже зимой. Тут можно и не проснуться.
И он все больше практикуется по варенью не очень сладкому, все больше на красное тянет, обожает виноградное варенье варить, ну такое что бы и не очень сладкое но и не кисляк. Бывало идешь часов в 12-00 дня а Иванч уже варенья так наварился что на лавочке возле дома и прикорнул. От чудак человек.
У меня жена в прошлом году то же уезжала. Я прям дождаться не мог. Заранее прям фруктов на варенье закупил да в холодильничек сложил ,ну что бы холодненькими и варить ,скажем так. Жену на поезд ,ручкой помахал и бегом домой. С Иванычем договорились вместе сварить. Он типа ко мне со своим рецептом, а я ему свой рецепт покажу. Бегу радостный такой, я же год ждал, хотел оторваться на полную ,ту так что бы эххх. Так что бы хотя бы недельку ,по паре литров в день варенья варить. Забежал на базар по дороге ,взял на утреннюю варку. Я то точно знаю ,если вечерком сварить пару литров виноградного варенья, то на утро очень сильно тянет, на хотя бы литр –полтора сварить хмельного варенья. Это старый рецепт, из хмеля варят. Вот его с утра всегда варю ,прям к плите становлюсь, и от каждого помешивание этого варенья, прям кайф получаю.
Ну потом естественно чуть отдохну ,ну ближе к вечеру опять варю, но уже что нибудь экзотическое.
Так вот, подхожу к подъезду. А там на лавочке еще один сосед, разложился.
Пивасик в запотевших баночках литров пять не меньше, да нарезка рыбная от таранки и до сомика копченного.
- О Сань, может посидим!? Пиваса с рыбкой да на свежем воздухе?
- Не ,ты что ,у меня жена уехала, я с Иванычем уже договорился ,будем варенье варить
- А ну если жена уехала ,то сам бог, как говориться, в помощь, варенье варить когда жена уехали ,это святое!- и кусок сомика в рот кладет, и из баночки три глаточка таких делает ,что аж кадык подрагивает, руки в жиру. Посмотрел я на эту картину ,аж передернуло
Звоню Иванычу, мол заходи
Приходит Иваныч, я глядь и говорю
- Иваныч, а ты чего так мало фруктов взял на варенье ,ведь бегать потом прийдется?
- Да не Сань ,я чего то сегодня уставший, с утра уже литрушку сварил.
Ну короче , мы к плите встали ,и как айда варить. Я виноградное не очень сладкое варю, а Иваныч фруктовое наваривает.
Варим мы, и я как сварил литр виноградного варенья понял ,что не получим мы от этого количества морального и душевного удовлетворения, можно ,сказать останется в душе какая то недосказанность, не доваренность.
- Я же говорил Иваныч, надо больше фруктов брать, и сахару. Ну да это фигня, а вот крышки на закатку, где в такое время взять?
- Херня, - говорит Иваныч, -у бабки Нины с четвертого этажа, всегда на заначке есть и фрукты, и сахар, и крышки найдутся, она же знает как я люблю варенье по вечерам варить, вот и держит на про запас, продает конечно с накруткой, ну это понятно ,ей какую-то копейку то же заработать надобно ,на одну пенсию много варенья не наваришь.
- Сейчас сбегаю к ней
И как ломанётся, слышу, через пару сек грохот, крики. Я на лестничную клетку, картина маслом
Иваныч так к бабке Нине за фруктами ломился , да плюс все такие уже литра полтора варенья сварил, что оступился и ногу поломал.
Но это фигня, скорую вызвали. Они еще нос воротили ,мол, чего это вы в такое время варенье варите?
- Я говорю, мол жена на две недели уехала ,вот мы и варим варенье как полагается. Водила как услышал, аж крякнул от удовольствия, смотрит на нас, глаза грустные ,сразу видно, бросил бы баранку и айда варенье варить.
Гипс наложили, Иваныч еще с месяц по двору прыгал ,но варенье варить не переставал. Тут главное ни когда не варить варенья много, сварил пару литров и тихонечко спать. Тут главное меру знать
Как говориться
« Лучше в гипсе и в кроватке ,чем в граните и в оградке»
А я понял одно, если взялся варить варенье ,всегда фруктов и крышек бери про запас ,а то бегать придётся. А беготня и к гипсу привести может
yaplakal.com