Форель на мангале .

я сам сварил, коптильня - гриль - барбекю = мангал и даже немного печка))

Красный окунь это морской окунь? Помню в советские времена его навалом везде было копчёного за копейки. Теперь 30 евро за кг и нигде нет. А если есть то какой тухлый или просроченный.

он самый, в советском детстве любил, что нынче тухлый - не удивительно, ценник за копчёный не гуманный, да и за сырой мороженный впрочем тоже, а горячего копчения - это не продукт длительного хранения.

выложите уже весь фильм

Ну фото как то прямо на тапочек =)

А форель да, на гриле самое то

..

..

На две рыбы - четыре ножа! И всего одна вилка! А нет, ошибся! Но все-равно ножей маловато будет!

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Это сообщение отредактировал Воjдь - 24.07.2017 - 01:10

В первые вижу что-бы рыбу фаршировали зеленью?!

Че сайдинг так коряво установлен? ))

Это сообщение отредактировал Werewolf88 - 24.07.2017 - 02:17

Попробуйте. Это очень вкусно. Рыба готовится достаточно быстро и зелень не успевает свариться, но успевает отдать вкус и аромат.

А вот оливковое масло Д не очень, по сравнению с итальянским или испанским в том же Д.

Спасибо, попробую.

Вкуснажрать ))) Отпетрушил! Сорри за оффтоп , что за кино такое?

ТС, не ужержался, лови мой личный рецепт форели для домашних посиделок:
Берём филе, зачищаем от костей, снимаем шкуру. Режем на сегменты поперёк сантиметра по 4. На 15 минут кидаем в маринад в глубокую посуду, этот маринад выверен годами, правда чуть дороговат: две малентких бутылки соевого соуса "Heinz оригинальный вкус". Он чуть сладковатый, рыба получается неимоверно вкусная. Ну и по истечении 15 минут в духовочку, разогретую до 180 градусов, на пергамент, промазанный маслом. Главное - не высушить, рыба должна внутри быть чуть альденте.
Честное слово, именно этот рецепт все гости оценивают на 11 из 10.
Попробуй!
Да, и к рыбе при подаче уже ни лимона, ни соуса не нужно: она сама по себе божественна :)
ЗЫ: а на решётке на углях режем мельче, ещё вкуснее. От свиного шашлыка уже воротит)

Это сообщение отредактировал JustNoOne - 24.07.2017 - 03:28

Скорее паренная, мы всяко пробовали.. и именно в фольге нам лично больше нравится, опять же выжно как и сколько натёрли специй..
А вот макрель лучше на решётке
Мы вообще в последнее время больше рыбу чем мясо на гриле готовим ...
х.з .почему

Из балонов газовых чтоли ?

А что за фильм?

2-е и 3-е фото это вообще жесть, зачем оно тут ?
По рецепту - я бы съел. Но ТС зачем такого качества фото делать ??? Лучше уж совсем без, акварелью нарисовать например.

Это сообщение отредактировал Lexym - 24.07.2017 - 08:37

Очень часто рыбу зеленью фаршируют, я сам делал, подтверждаю - вкусно !
С зеленью ещё сыр типа брынзы и помидорку можно в пузо.

Правильно. Не ешь сырой.Двое знакомых на рыбалке выпили.И спьяну решили сделать суши из речной рыбы. Итог. Лет 5 уже лечатся от паразитов

Motomoto ага из них

Чегот овердохрена углей для трёх рыбин. Наверняка ещё что-то было.

ТС, выйди из парной уже

периодически пользуюсь таким же рецептом, правда набор трав иной и остов с хребтом вытаскиваю, но не суть, и лучше предварительно кляром обмазать, а то при термообработке трава даёт сок и вытекает, на угли

Присоединяюсь с вопросом: что за кино??? Хочу посмотреть вечером.

Юрочка68


сыну одну себе две?