Пирог с щавелем мужскими руками.

По – моему, тут о подготовке начинки не говорили. Щавель сильно мелко резать не обязательно. Но вот на сковородке его аккуратненько потушить на сливочном масле, добавить сахар, отрегулировать вкус. Очень полезная процедура.
Получаем готовую начинку с известным вкусом. А при способе ТС этого сделать не удастся. При желании можно добавить ванилин, но самую малость.
Щавель в начинке без сахара мне представить сложно. Может тут путают зелёный лук с яйцами? Там, конечно, сахар будет лишним.

Вкусно написано! Спасибо)

Написано задорно, улыбнуло.
Удивило,что многие не ели сладкие пирожки с щавелем. Они почти как с ревенем, только ревень поплотнее и больше на кислое яблоко как по мне смахивает.

Не скажу ничего нового, но это очень-очень вкусно. Вот, прям, с детства - люблю, и никаких гвоздей!!! Только в пирожках, большой пирог не пекли. Про крахмал, когда прочитала, вспомнила: "Ешь над столом, капает" Почему-то бабушка в эти пирожки крахмал не добавляла, хотя в пирожках с ягодами он всегда присутствовал, и она мне объясняла, чтоб начинка не растекалась, потому немного сложно представить пирог с такой начинкой. Насколько я помню, половину пирожка только сок занимал. Из большого вытекать же будет?
И тем, кто пишет, что не представляет вкус сладкого щавеля. Я, наоборот, немного в недоумении от соленого))
С ревенем абсолютно другой вкус: сахара больше, берутся только стебли, своеобразный привкус. Кусты ревеня намного больше, чем щавеля. Наверное, переела в свое время, потому к ревеню отношусь весьма высокомерно((

На вид интересно. А если сахар не ложить слишком кислый будет ?

Не знаю, я без сахара не пробовал.