Каша «Дружба» в казане, несложный рецепт


Страницы: (2) [1] 2	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ТопоГРАВ	12.12.2011 - 09:47 [ показать ]
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12101	29 Занесено в Книгу рецептов ЯПа 15 фоток Всегда есть в жизни место компромиссу - Найдется место и пшену и рису. В одной тарелке эти крупы "дружат" И радуют топографическую душу! Доброго времени суток, уважаемые посетители вкусного раздела «Кулинария» и портала ЯПъ. Готовили мы тут по общему семейному желанию одну нехитрую кашку «Дружба», готовили в казане и в духовке. Получилось вкусно. Почему в казане? Толстые стены дают равномерный нагрев, днем ранее готовил в нём же чинахи. Почему «Дружба»? я думаю, что речь идёт о дружбе двух круп, пшена и риса. Рецепт очень похож на вот этот от ПЕНСИОНЕРа, но без тыквы и не в русской печи. Итак, городской вариант каши Дружба. Это сообщение отредактировал Mitsv - 25.03.2015 - 00:14
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

ТопоГРАВ	12.12.2011 - 09:47 [ показать ]
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12101	1.Нам понадобятся: крупа пшенная (шлифованная) Крупа рисовая круглозерновая Литр молока 2 стакана воды Соль-примерно 1 столовая ложка (не обязательно морская) Сахар-примерно 5 столовых ложек Сливочное масло-грамм 50-60 Это сообщение отредактировал БоРмАn - 12.12.2011 - 16:12
	[^]

ТопоГРАВ	12.12.2011 - 09:47 [ показать ]
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12101	2. Отмеряем крупы-стакан пшена и пол-стакана риса (стаканы по 250 мл)
	[^]

ТопоГРАВ	12.12.2011 - 09:48 [ показать ]
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12101	3. Промываем до чистой воды, конечно вместе, они же дружбаны!
	[^]

ТопоГРАВ	12.12.2011 - 09:48 [ показать ]
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12101	4. В кипящие 2 стакана воды запускаем крупы
	[^]

ТопоГРАВ	12.12.2011 - 09:48 [ показать ]
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12101	5. Вот так оно щас ка-ак закипит!
	[^]

ТопоГРАВ	12.12.2011 - 09:49 [ показать ]
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12101	6. Солим (по вкусу), перемешиваем
	[^]

ТопоГРАВ	12.12.2011 - 09:50 [ показать ]
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12101	7. И доводим минут за 20 на слабом кипении до вот такого дырчатого состояния. Первый этап пройден, так сказать, предварительное разваривание крупы.
	[^]

ТопоГРАВ	12.12.2011 - 09:50 [ показать ]
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12101	8. Тёплое молоко выливаем в казан, перекладывем туда нашу кашу
	[^]

ТопоГРАВ	12.12.2011 - 09:51 [ показать ]
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12101	9. Добавляем сахар (по вкусу), каша на наш вкус должна быть сладко-солёная
	[^]

ТопоГРАВ	12.12.2011 - 09:51 [ показать ]
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12101	10. Маслом сдобрим
	[^]

ТопоГРАВ	12.12.2011 - 09:51 [ показать ]
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12101	11. Масло растаяло-вот для этого и тёплое молоко должно быть
	[^]

ТопоГРАВ	12.12.2011 - 09:51 [ показать ]
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12101	12. И в духовку, да на минуток 25-30 при t 250*
	[^]

ТопоГРАВ	12.12.2011 - 09:52 [ показать ]
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12101	13. И через пол-часа… С ароматной аппетитной корочкой! М-М-М-М!
	[^]

ТопоГРАВ	12.12.2011 - 09:52 [ показать ]
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12101	14. В тарелку, шоб дымилась! И маслом сливочным, натуральным, сверху! У МЕНЯ ВСЁ, ПРИЯТНОГО!
	[^]

LogMos	12.12.2011 - 09:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Самогонщик Регистрация: 6.03.11 Сообщений: 2507	Быстро, вкусно, просто и полезно!!! Спасибо за рецепт, детям приготовлю!!!
	[^]

FrauMarta	12.12.2011 - 10:01 [ показать ] 2
Статус: Offline ГАстрономическая Фея Регистрация: 24.10.09 Сообщений: 10669	ТопоГРАВ, Андрюх спасибо! Детство вспомнила... Дома отдыха и каша "дружба" на завтрак
	[^]

SashOk77	12.12.2011 - 10:14 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.06.10 Сообщений: 406	Я крупы пропорции такие же беру, но закладываю в кипящее молоко (без воды обхожусь). Молока беру 1 литр на 200-250 грамм крупы, даю покипеть чуток (минут 5-10) и в духовку при температре 150 градусов минут на 30. Масло в конце, кашу с корочкой не особо люблю (люблю когда каша жиденькая да и ребенок так лучше кушает, ему еще молоком в итоге развожу кашу). Дружба вкусная вещь. З.Ы.: ну ЗА ДРУЖБУ!!! З.З.Ы.: готовлю в обычном икеевском двухлитровом ковше стальном с толстым дном, ничего в нем не горит, моется он хорошо после каши. Это сообщение отредактировал SashOk77 - 12.12.2011 - 10:32
	[^]

байкер

12.12.2011 - 10:22

Статус: Offline

инструктор-х уюктор

Регистрация: 1.12.09
Сообщений: 14694

ТопоГРАВ

Цитата

каша на наш вкус должна быть сладко-солёная

И я того-же мнения. А вместо сахара можно использовать мёд.

[^]

ТопоГРАВ	12.12.2011 - 10:38 [ показать ] 1
Статус: Offline Главное, ребята, перцем не стареть! Регистрация: 19.10.07 Сообщений: 12101	байкер Можно мёд, можно. Но только с учётом того, что при t выше 40*С мёд становится просто сладким с потерей всех полезностей. Так что даже в чай мёд низзя. Только вприкуску. Кашу, кстати, вчера приготовленную, сегодня на завтрак уже доедали. И почему-то особенно вкусно её, горячую, запивать прохладным молоком.
	[^]

Акация	12.12.2011 - 11:12 [ показать ] 1
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 24993	Андрей, хороша каша, да только крупа не пшеничная, а пшенная. Это же разные крупы.
	[^]

Maple	12.12.2011 - 11:14 [ показать ] 0
Статус: Offline крокодилы ходят лёжа Регистрация: 1.06.10 Сообщений: 1785	так красиво выглядит, что прям аппетит вызвало хотя я молочные каши с детства не люблю
	[^]

ТопоГРАВ

12.12.2011 - 11:18

Статус: Offline

Главное, ребята, перцем не стареть!

Регистрация: 19.10.07
Сообщений: 12101

Цитата (Акация @ 12.12.2011 - 12:12)

Андрей, хороша каша, да только крупа не пшеничная, а пшенная. Это же разные крупы.

Да, попутал с названием, но я их всегда путаю. Из пшеничной, кстати, тоже обалденная каша на молоке получается.

Щас, кто-то из модераторов придёт-поправим.

[^]

zAMIGOz	12.12.2011 - 11:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.10.10 Сообщений: 1220	Кашу из топора, слышал! Но что бы из бензопилы.... Четко! Могешь! по сабжу: Аппетитно, ога!
	[^]

Акация	12.12.2011 - 11:32 [ показать ] 0
Статус: Offline антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 24993	Андрей, а ведь в горшочке тоже хорошо должно запечься, а? неохота мне казан в духовку водружать, да и объем, пожалуй, вдвое меньше сделаю.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9288
0 Пользователей:

Страницы: (2) [1] 2

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]