Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) [1] 2 3   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
FrauMarta
14.09.2010 - 19:54
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
62
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

16 фоток

Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 16.06.2016 - 10:07

Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
FrauMarta
14.09.2010 - 19:55
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
Итак берем..
3 куриных грудки
2 луковицы
Хлеб белый (кусочка 4)
Молоко (чтоб хлеб замочить)
Сыр (грамм 100)
2 желтка
Соль, перец
Масло сливочное, масло растительное
Панировочные сухари



Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
FrauMarta
14.09.2010 - 19:56
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
Хлеб замачиваем в молоке

Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
FrauMarta
14.09.2010 - 19:57
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
Режем лук

Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
FrauMarta
14.09.2010 - 19:57
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
Обжариваем лук на растительном масле

Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
FrauMarta
14.09.2010 - 20:00
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
Курочку режем и прокручиваем через мясорубку

Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
FrauMarta
14.09.2010 - 20:00
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
Хлеб отжимаем от молока..

Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
FrauMarta
14.09.2010 - 20:01
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
Прокручиваем через мясорубку к курочке..

Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
FrauMarta
14.09.2010 - 20:02
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
Солим, перчим.. Добавляем 2 желтка.. И лучок обжаренный )))) Забыла написать! Перемешиваем

Это сообщение отредактировал FrauMarta - 14.09.2010 - 20:07

Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
FrauMarta
14.09.2010 - 20:02
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
Трем сыр..

Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
FrauMarta
14.09.2010 - 20:03
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
Растапливаем на сковородке сливочное масло… И лепим котлету

Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
FrauMarta
14.09.2010 - 20:03
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
В середину сыр..

Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
FrauMarta
14.09.2010 - 20:03
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
Лепим..

Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
FrauMarta
14.09.2010 - 20:04
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
Обваливаем в панировке

Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
FrauMarta
14.09.2010 - 20:04
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
Обжариваем котлеты на сливочном масле до готовности

Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
FrauMarta
14.09.2010 - 20:05
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
Приятного всем))) alk.gif beer.gif

Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
Davmsk
14.09.2010 - 20:10
0
Статус: Offline


Too busy to fcuk

Регистрация: 18.08.05
Сообщений: 4987
Эх... делал как-то подобное... еще помидорку внутрь совал... нямка ))) rulez.gif
 
[^]
FrauMarta
14.09.2010 - 20:12
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
Да, обжаренный лук кидаем в фарш))) Забыла написать.. Отредактировала уже))) Еще раз приятного всем вечера и аппетита alkash.gif

Это сообщение отредактировал FrauMarta - 14.09.2010 - 20:13

Куриные котлетки с сыром, Очень просто и очень вкусно)))
 
[^]
Milena
14.09.2010 - 20:36
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 30.01.10
Сообщений: 199
Ох какая вкуснятина! Завтра сыночку приготовлю, спасибо за рецепт!
 
[^]
Штурм
14.09.2010 - 20:44
0
Статус: Offline


Уйдёёёт...

Регистрация: 25.09.07
Сообщений: 11289
*тяжкий вздох*
Охххххххххххххх....
До того всё просто и волшебно вкусно, что хочется, как горцу, похитить фрау Марту у мужа! (Да простит меня брат Дженибек за лёгкий офф!)
 
[^]
ДокторЯр
15.09.2010 - 05:59
0
Статус: Offline


старый ворчун

Регистрация: 5.08.10
Сообщений: 3710
Вкусно. Даже у нас в столовке такие котлетки готовят съедобными smile.gif Я бы рекомендовал такие блюда тем, кто постарше или есть проблемы с ЖКТ, делать на парУ.
 
[^]
Акация
15.09.2010 - 07:12
0
Статус: Offline


антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 18553
Никогда не пробовала класть в котлеты жареный лук, надо сделать. А вот корочки с хлеба лучше срезать, они дают противную клейкость и комочки.

Кстати, чеснок не положен по каким соображениям? Не сочетается с сыром или?
 
[^]
Дженибек
15.09.2010 - 11:29
0
Статус: Offline


Главный Шеф-повар ЯПа

Регистрация: 8.04.09
Сообщений: 3786
Цитата
как горцу, похитить фрау Марту у мужа! (Да простит меня брат Дженибек за лёгкий офф!)

Да по ходу не ты один тут уж очередь собралась wub.gif
 
[^]
FrauMarta
15.09.2010 - 17:43
0
Статус: Offline


ГАстрономическая Фея

Регистрация: 24.10.09
Сообщений: 10539
Davmsk, помидорку возьму на заметку agree.gif Спасибо
Milena, спасибо за отзыв)))
ДокторЯр, в пароварке часто готовлю))) Куриные котлетки в пароварке ням))))
Акация, с луком попробуйте.. Это вкусно)) По поводу корочек.. Я хлебушек прокручиваю через мясорубку и противной клейкости нет))) Хотя смотря какие корки.. Если корку срезать с целого батона будет не очень...А про чеснок просто не подумала! Чеснок не помешал бы))) agree.gif
Дженибек, Штурм, wub.gif
 
[^]
kylibinr
16.09.2010 - 16:36
0
Статус: Offline


созерцатель

Регистрация: 4.06.05
Сообщений: 4212
FrauMarta
спасибо за рецепт, как раз вовремя. В морозилке завалялась упаковка филе, не знал, что приготовить. В яйце/муке уже надоело, попробую котлетки изобразить.
Знак сложения тебе.
Пара вопросов:
Почему не целое яйцо, а только желток??? (жмотно белок выбрасывать, но чего не сделаешь ради искусства!)
Что будет без панировки? (ну не привык я к этому, у меня все котлеты без панировки).

да, и попробую пару зубчиков чеснока в фарш добавить.

Это сообщение отредактировал kylibinr - 16.09.2010 - 16:37
 
[^]
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 7620
0 Пользователей:
Страницы: (3) [1] 2 3  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх