Нищебродам на заметку. Свиные щёчки.

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
кaцaп
15.03.2021 - 22:08
Статус: Offline


ватный кремлеботный путиноид

Регистрация: 17.05.16
Сообщений: 5724
70
покупил я тут на рынке свинячих щёчек, не дорого, всего-то по 140 вечнодеревянных за кило
два кило покупил

8 фоток

Это сообщение отредактировал кaцaп - 15.03.2021 - 22:32

Нищебродам на заметку. Свиные щёчки.
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
кaцaп
15.03.2021 - 22:08
2
Статус: Offline


ватный кремлеботный путиноид

Регистрация: 17.05.16
Сообщений: 5724
шкурку снял

Нищебродам на заметку. Свиные щёчки.
 
[^]
кaцaп
15.03.2021 - 22:10
2
Статус: Offline


ватный кремлеботный путиноид

Регистрация: 17.05.16
Сообщений: 5724
подготовил индигридиенты - соль, смесь перца, муската и тмина, чеснок
ну и кишки свинячие подзамочил для гуттаперчивости


Нищебродам на заметку. Свиные щёчки.
 
[^]
кaцaп
15.03.2021 - 22:11
2
Статус: Offline


ватный кремлеботный путиноид

Регистрация: 17.05.16
Сообщений: 5724
накрутил фарша, добавил индигридиентты, замесил до нужной кондиции и поставил дозревать часа на два-три

Нищебродам на заметку. Свиные щёчки.
 
[^]
кaцaп
15.03.2021 - 22:12
4
Статус: Offline


ватный кремлеботный путиноид

Регистрация: 17.05.16
Сообщений: 5724
пошла жара!

Нищебродам на заметку. Свиные щёчки.
 
[^]
кaцaп
15.03.2021 - 22:13
5
Статус: Offline


ватный кремлеботный путиноид

Регистрация: 17.05.16
Сообщений: 5724
колбаски на бумагу для выпечки и в духовку, градусов под 160-180 на час-полтора

Это сообщение отредактировал кaцaп - 15.03.2021 - 22:16

Нищебродам на заметку. Свиные щёчки.
 
[^]
кaцaп
15.03.2021 - 22:13
2
Статус: Offline


ватный кремлеботный путиноид

Регистрация: 17.05.16
Сообщений: 5724
готово

Нищебродам на заметку. Свиные щёчки.
 
[^]
кaцaп
15.03.2021 - 22:14
20
Статус: Offline


ватный кремлеботный путиноид

Регистрация: 17.05.16
Сообщений: 5724
вкуснота!!!
короче кто куды, а я шамать, чего и вам желаю
у меня всё, можете связать меня свиными кишками и отхлестать свиными щеками

зы
вечером жинка наехала, типа пост уже начался, мясное нельзя, а ты, чудак на букву «М», колбасы накрутил, скотина
с утра мама ейная примерно то же самое повторила, добавив, что я такой злобный демон ,искушать их удумал
а, глядя на них, и доча тоже отказалась колбасу кушать
психанул, забрал всё на работу, благо холодильник есть

ззы
себестоимость колбасок рублей 160 за кило, для нищеброда типа меня самое то rulez.gif

Это сообщение отредактировал кaцaп - 15.03.2021 - 22:18

Нищебродам на заметку. Свиные щёчки.
 
[^]
AliceInHell
15.03.2021 - 22:15
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.10.17
Сообщений: 15804
не члена себе....

Нищебродам на заметку. Свиные щёчки.
 
[^]
Веничка
15.03.2021 - 22:17
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.02.20
Сообщений: 1733
Можно такую вкуснятину и в Великий пост, если хочется. Бог простит.
 
[^]
ПроходилМимо
15.03.2021 - 22:17
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.06.10
Сообщений: 5655
Я у нас щеки только копченые покупал, надо на базар сходить.
 
[^]
Nett
15.03.2021 - 22:18
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.08.13
Сообщений: 1258
Вот все супер, но запекала бы не так. Температуру меньше в духовке и перед запеканием в кипятке подержала.
 
[^]
ЗлойПрапор
15.03.2021 - 22:18
17
Статус: Offline


Ветеран Ледового попоища

Регистрация: 11.02.12
Сообщений: 1025
Как по мне, так в колбасу фарш рубить надо, а не на мелкой мясорубке в пыль протирать.
 
[^]
МТЗ82
15.03.2021 - 22:18
2
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 7.12.18
Сообщений: 628
Выглядит классно! Наверняка очень вкусно.А сколько можно хранить в холодильнике? Или сразу popcorn.gif
 
[^]
stackover
15.03.2021 - 22:18
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.17
Сообщений: 3118
Цитата (ПроходилМимо @ 15.03.2021 - 22:17)
Я у нас щеки только копченые покупал, надо на базар сходить.

Да я вот тоже хотел всё некопченных купить, а нигде не встречаю
 
[^]
Redd
15.03.2021 - 22:20
17
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.05.13
Сообщений: 9974
кaцaп
По картинке, твое мясо ну очень далеко от свиных щек. Свиные щеки у нас на пример, это процентов 80-85 жир. Это ну очень жирная часть
И свиные щеки на колбасу? Лично мое скромное мнение- худший выбор из всей туши
Но мне почему то кажется ,что не щеки у тебя слишком много мяса.

Это сообщение отредактировал Redd - 15.03.2021 - 22:21
 
[^]
isabun
15.03.2021 - 22:20
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.09.16
Сообщений: 1835
Цитата (Веничка @ 16.03.2021 - 05:17)
Можно такую вкуснятину и в Великий пост, если хочется. Бог простит.

А если хворый или путешествует
то Бох не заругает cool.gif
 
[^]
Samoletov
15.03.2021 - 22:20
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.02.16
Сообщений: 1506
Так это реально от головы запчасти? Можно наверное и с говялиной вперемешку
 
[^]
vasyapupgen
15.03.2021 - 22:21
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.02.14
Сообщений: 1310
Хоть бы чуть форум колбасников почитал про термическую обработку колбасы . Можно и в духовке колбасу делать .Как нить запилю пост , я себе соорудил варочно коптильный шкаф и делаю себе колбаски из нормального мяса , а не из рогов и копыт птиц механической обвалки как на колбасных заводах

Это сообщение отредактировал vasyapupgen - 15.03.2021 - 22:22
 
[^]
calhida
15.03.2021 - 22:21
2
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 22.04.14
Сообщений: 861
Пойду на кухню делать, спасибо за рецепт!
Только у меня щёчек нет, лопатка или окорок не хуже ведь пойдут?)
 
[^]
кaцaп
15.03.2021 - 22:22
2
Статус: Offline


ватный кремлеботный путиноид

Регистрация: 17.05.16
Сообщений: 5724
Цитата (Веничка @ 15.03.2021 - 22:17)
Можно такую вкуснятину и в Великий пост, если хочется. Бог простит.

постился бы с превеликим удовольствием, но я мясоед
без животного белка требуха выходит из стабильного состояния, повышается кислотность и чуйствую я себя в отхожем месте очень нехорошо
батюшка сказал, что мне при моём таком физическом самочувствии пост чутка другой держать нужно

Это сообщение отредактировал кaцaп - 15.03.2021 - 22:25
 
[^]
BWPower
15.03.2021 - 22:23
8
Статус: Offline


Troublemaker

Регистрация: 29.02.16
Сообщений: 2604
Какой же нищеброд шкурку выкидывает? Самую вкуснятину? biggrin.gif
 
[^]
Nett
15.03.2021 - 22:24
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.08.13
Сообщений: 1258
Цитата (ЗлойПрапор @ 15.03.2021 - 22:18)
Как по мне, так в колбасу фарш рубить надо, а не на мелкой мясорубке в пыль протирать.

В мелкоте тоже есть своя прелесть, пробовали разные способы мельчения мяса. Очень неплохо получается. wub.gif
 
[^]
кaцaп
15.03.2021 - 22:24
1
Статус: Offline


ватный кремлеботный путиноид

Регистрация: 17.05.16
Сообщений: 5724
Цитата (ЗлойПрапор @ 15.03.2021 - 22:18)
Как по мне, так в колбасу фарш рубить надо, а не на мелкой мясорубке в пыль протирать.

согласен
но это верно при условии, что используется мясо, а не вот то, что я купил
 
[^]
stas1981
15.03.2021 - 22:25
2
Статус: Offline


жидорептилойд

Регистрация: 27.08.12
Сообщений: 25989
Цитата
покупил я тут на рынке свинячих щёчек, не дорого, всего то по 140 вечнодеревянных за кило
два кило купил

это называется ,, субпродукты,,
и да,из них можно дохуя вкусного приготовить
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 7142
0 Пользователей:
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх