Щука тикка масала


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Voland08~~	18.01.2020 - 12:25 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.01.20 Сообщений: 63	61 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Всем привет. Готовил я как-то курицу тикка масала несколько раз. Но всегда хочется экспериментов. Так как я часто ловлю щук, то решил сделать данное блюдо из щуки. А почему бы и нет? Для даного блюда нам понадобиться: - три луковицы - помидоры собственном соку - 1 болгарский перец - зелень - сливки - несколько кусков щуки Будет 13 фото. Это сообщение отредактировал Caira - 19.02.2020 - 07:38
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

~~Voland08~~	18.01.2020 - 12:26 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.01.20 Сообщений: 63	2. Из специи мы возьмем: - кориандр молотый 2 ч.л — 1 палочка корицы - кардамон 5 шт - куркума 2 ч.л - молотая зира 1.5 ч л - перец чили 2 стручка - гвоздика 4 шт - гарам масала 2 ч.л - 1 листик лаврового листа
	[^]

~~Voland08~~	18.01.2020 - 12:26 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.01.20 Сообщений: 63	3. Итак, берем несколько кусков разделанной щук
	[^]

~~Voland08~~	18.01.2020 - 12:27 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.01.20 Сообщений: 63	4. Присаливаем и чуть перчим ее
	[^]

~~Voland08~~	18.01.2020 - 12:28 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.01.20 Сообщений: 63	5. Зиру Кардамон Гвоздику Лавровый лист Корицу Обжариваем на слегка смазанной растительном масле сковороде до появления приятного запаха, это примерно 2 минуты. Потом убираем с сковороды все приправы, кроме палочки корицы.
	[^]

~~Voland08~~	18.01.2020 - 12:28 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.01.20 Сообщений: 63	6. Тем временем нарезаем лук, перец и зелень
	[^]

~~Voland08~~	18.01.2020 - 12:28 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.01.20 Сообщений: 63	7. Пассируем лук с палочкой корицы
	[^]

~~Voland08~~	18.01.2020 - 12:29 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.01.20 Сообщений: 63	8. Щуку обжариваем до готовности
	[^]

~~Voland08~~	18.01.2020 - 12:29 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.01.20 Сообщений: 63	9. Добавляем к пассированному луку болгарский перец За качество фото прошу прощения
	[^]

~~Voland08~~	18.01.2020 - 12:30 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.01.20 Сообщений: 63	10. Чуть позже к ним присоединяются помидоры в собственном соку, гарам масала и сливки
	[^]

~~Voland08~~	18.01.2020 - 12:30 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.01.20 Сообщений: 63	11. Все тщательно перемешиваем, пусть потушиться немного
	[^]

~~Voland08~~	18.01.2020 - 12:31 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.01.20 Сообщений: 63	12. После добавляем куски нашей щуки и тушим минут 5
	[^]

~~Voland08~~	18.01.2020 - 12:31 [ показать ]
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.01.20 Сообщений: 63	13. Ну вот и все, наша щука тикка масала готова. Очень интересный, пряный вкус и аромат всех специй придают этому блюду незабываемый вкус. Всем приятного аппетита!!!
	[^]

avrakedavra	18.01.2020 - 12:33 [ показать ] 0
Статус: Online ярый монархист Регистрация: 6.02.16 Сообщений: 6730	просто шикардос!
	[^]

RaulDuc	18.01.2020 - 12:38 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.07.14 Сообщений: 8432	Класс,вот только эта рыба очень костистая.
	[^]

Изюбрина	18.01.2020 - 12:42 [ показать ] 7
Статус: Offline Заразка Регистрация: 29.05.12 Сообщений: 7653	Интересно. Только кардамон и корица смущает.
	[^]

~~Voland08~~

18.01.2020 - 12:43

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 17.01.20
Сообщений: 63

Цитата (Изюбрина @ 18.01.2020 - 12:42)

Интересно. Только кардамон и корица смущает.

Там все очень гармонично, поверьте мне.

[^]

~~arsik0605~~	18.01.2020 - 12:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 15.10.14 Сообщений: 445	Специфичная приправа эта масала, как то не зашла с курицей. Мож с рыбой по лругому...
	[^]

~~Voland08~~

18.01.2020 - 12:44

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 17.01.20
Сообщений: 63

Цитата (RaulDuc @ 18.01.2020 - 12:38)

Класс,вот только эта рыба очень костистая.

Можно взять любую не костистую рыбу
Просто дома у меня только щука была)

[^]

~~Voland08~~

18.01.2020 - 12:46

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 17.01.20
Сообщений: 63

Цитата (arsik0605 @ 18.01.2020 - 12:44)

Специфичная приправа эта масала, как то не зашла с курицей.

Мож с рыбой по лругому...

Ну это же индийская приправа...и да, у нее специфичный вкус, но именно эта приправа придает блюду этот непередаваемый аромат и вкус.

Это сообщение отредактировал Voland08 - 18.01.2020 - 12:50

[^]

Изюбрина

18.01.2020 - 12:47

Статус: Offline

Заразка

Регистрация: 29.05.12
Сообщений: 7653

Цитата (RaulDuc @ 18.01.2020 - 12:38)

Класс,вот только эта рыба очень костистая.

Так можно и филе обжарить, как мне кажется. Кстати, должно быть интересней, чем куски. Взял, слопал и костей нет.

Это сообщение отредактировал Изюбрина - 18.01.2020 - 12:48

[^]

Sergeiirk	18.01.2020 - 12:48 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 6.01.17 Сообщений: 396	Охуенно ! В закладки, весной как только закидушки поставлю, сразу сделаю !!! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Voland08~~

18.01.2020 - 12:48

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 17.01.20
Сообщений: 63

Цитата (Изюбрина @ 18.01.2020 - 12:47)

Цитата (RaulDuc @ 18.01.2020 - 12:38)

Класс,вот только эта рыба очень костистая.

Так можно и филе обжарить, как мне кажется. Кстати, должно быть интересней, чем куски. Взял, слопал и костей нет.

Можно, не спорю

[^]

Джинъ	18.01.2020 - 12:49 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.08.19 Сообщений: 2425	а можно ведь щуку заменить и на ребры свиные и тп и тд) и да - тикка годная канеш
	[^]

Sergeiirk

18.01.2020 - 12:50

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 6.01.17
Сообщений: 396

Цитата (RaulDuc @ 18.01.2020 - 12:38)

Класс,вот только эта рыба очень костистая.

Да как бы щука не сильно костистая

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 5183
0 Пользователей: