Регистрация
и
вход
Найти
Темы
Поиск по картине
Поиск изображения по сайту
Указать ссылку
|
Загрузить файл
Крутой поиск баянов
Везде
Темы
Комментарии
Видео
О сайте
Активные темы
Помощь
Правила
Реклама
Разделы
Лента
Общение
Хаос
Инкубатор
Арт
ЯП Файлы
ЯП-Telegram
Новый пост
Картинки
Видео
События
Авто/Мото
Зверье
Двигатель Торговли
Фотопутешествия
Тексты
Фотожаба
Креативы
ЯП Издательство
Игры Онлайн
Поэзия
Весёлая рифма
Золото
Коллекция
ЯП-Обзор
Строительство
Беседы
ЭВМ
Барахолка
Цех ЯП-творчества
Кинематограф
Крутятся Диски
Игры
Кулинария
Спорт
Поздравления
Инкубатор
Работа сайта
Склад баянов
Реклама
Главная
»
Разделы
»
Общение
»
Кулинария
А не покоптить ли нам рыбку?
[
Версия для печати
]
Страницы:
(6)
[1]
2
3
...
Последняя »
[
ОТВЕТИТЬ
] [
НОВАЯ ТЕМА
]
Man86
28.01.2019 - 18:07
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
119
Годик назад делился своим рецептом самогончика ( кому интересно " Гоним дома самогон" ) А сегодня будем коптить закусочку к пивку.
И так поехали.
17
фото
Вот такая красавица нам попалась на удочку
[
^
]
Yap
[
показать
]
[
x
]
Продам слона
Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
[
^
]
Man86
28.01.2019 - 18:26
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
Пластуем
[
^
]
Man86
28.01.2019 - 18:26
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
Удаляем косточки
[
^
]
Man86
28.01.2019 - 18:27
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
Филе режем на такие вот бруски
[
^
]
Man86
28.01.2019 - 18:28
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
Соль и сахар смешивам в равных пропорциях
[
^
]
Man86
28.01.2019 - 18:29
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
Обильно засыпаем нашу рыбку смесью (сахар+соль)
[
^
]
Man86
28.01.2019 - 18:29
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
И ещё
[
^
]
Man86
28.01.2019 - 18:30
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
И в холодильник до завтра
Смесь поможет удалить влагу из рыбы
Вот так
[
^
]
Man86
28.01.2019 - 18:33
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
Достаем рыбу и промываем под проточной водой
[
^
]
Man86
28.01.2019 - 18:35
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
Отправляем её ещё на сутки в хододильник повялиться ( как оказалось холодильник прекрасно для этого подходит)
[
^
]
Man86
28.01.2019 - 18:36
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
Загружаем ёмкость для копчения , засыпаем опилки в дымогенератор и вперёд ... коптим 8-10 часов
[
^
]
Man86
28.01.2019 - 18:37
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
Ещё
[
^
]
Man86
28.01.2019 - 18:38
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
Ещё
[
^
]
Man86
28.01.2019 - 18:38
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
Ещё
[
^
]
Man86
28.01.2019 - 18:39
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
Достаем
Обтираем бумажными салфетками , и даём рыбе отдохнуть в холодильнике до завтра
[
^
]
Man86
28.01.2019 - 18:41
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
И вот что получилось
[
^
]
Man86
28.01.2019 - 18:42
[
показать
]
Статус:
Offline
Шутник
Регистрация: 9.03.18
Сообщений: 40
У меня всё!!! Я за пивом...
[
^
]
scooterfeo
28.01.2019 - 18:43
[
показать
]
27
Статус:
Offline
Приколист
Регистрация: 25.04.08
Сообщений: 335
периодически делаю рыбу горячего копчения. подобные куски коптятся минут 30...
[
^
]
котэйко
28.01.2019 - 18:43
[
показать
]
17
Статус:
Offline
Бамбарбия кергудатор
Регистрация: 24.03.12
Сообщений: 64678
У меня коптильня для горячего копчения!!!... поэтому технология немного отличается...
И это - Почем ловил форельку???
[
^
]
tuatara
28.01.2019 - 18:44
[
показать
]
0
Статус:
Online
Безвредный алкоголик
Регистрация: 8.04.17
Сообщений: 1306
За рыбу зелень, а за оформление устное порицание.
P.S.
Сколько по времени дымогенерируется?
Это сообщение отредактировал
tuatara
- 28.01.2019 - 18:44
[
^
]
Периндоприл
28.01.2019 - 18:44
[
показать
]
9
Статус:
Offline
Ярила
Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 22720
Соли не дохрена в ней?
А на вид ничо так - красивая.
[
^
]
ЗлойПрапор
28.01.2019 - 18:45
[
показать
]
22
Статус:
Offline
Ветеран Ледового попоища
Регистрация: 11.02.12
Сообщений: 1022
Сначала "до завтра", потом 10 часов плясок с дымом, ещё раз " до завтра ", ЯП в первый день сожрал!
[
^
]
Батарейкин
28.01.2019 - 18:46
[
показать
]
19
Статус:
Offline
Ярила
Регистрация: 26.06.12
Сообщений: 4851
Не,такую рыбу надо холодным копчением обрабатывать,горячее ее убьет,чисто мое мнение конечно.
Зы Тьфу ты,это и есть холодное по сути,или полухолодное что ли.
Это сообщение отредактировал
Батарейкин
- 28.01.2019 - 18:47
[
^
]
zorex
28.01.2019 - 18:46
[
показать
]
7
Статус:
Online
Доитель изнуренных жаб
Регистрация: 2.09.09
Сообщений: 2206
ТС ну ты хотя бы поясни для незнающих что у тебя холодное копчение, на горячем это занимает не более часа времени, а о вкусах не спорят)
[
^
]
Jazz36
28.01.2019 - 18:46
[
показать
]
13
Статус:
Offline
Удиёфил
Регистрация: 4.12.16
Сообщений: 10035
ТС написал - дымогенератор, так что он коптит холодным способом, надо наверно и себе такой сгондобить, для ГК у меня есть девйс))
[
^
]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале
Я
Плакалъ!
подписаться
искать по имени
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Авторизуйтесь
, пожалуйста, или
зарегистрируйтесь
, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (
1 Гостей и
0 Скрытых Пользователей)
Просмотры темы: 12632
0 Пользователей:
Страницы:
(6)
[1]
2
3
...
Последняя »
[
ОТВЕТИТЬ
] [
НОВАЯ ТЕМА
]
Главная страница форума
Поиск
Помощь
Лента
- Картинки
- Видео
- События
- Авто/Мото
- Зверье
- Двигатель Торговли
- Фотопутешествия
- Тексты
- Фотожаба
- Креативы
- ЯП Издательство
- Игры Онлайн
- Поэзия
- Весёлая рифма
- Золото
- Коллекция
- ЯП-Обзор
- Строительство
Общение
- Беседы
- ЭВМ
- Барахолка
- Цех ЯП-творчества
- Кинематограф
- Крутятся Диски
- Игры
- Кулинария
- Спорт
- Поздравления
Хаос
- Инкубатор
- Работа сайта
- Склад баянов
Активные темы
12 марта в Пахачах оттепель с влажным восточным ветром
(1279)
Allode
Картинки
02:44
Погиб военкор Семён Ерёмин.
(57)
Abrazina
Инкубатор
02:44
Видеонаблюдение. Pelco.
(2)
tefiitefii
Инкубатор
02:44
Скворец в скворечнике
(2)
bahdavar
Инкубатор
02:44
Апрель. Питер.
(41)
Melamori88
Инкубатор
02:43
Петербургская свадьба
(15)
NNikola
Инкубатор
02:43
Кто так делал?
(48)
Мурлок26
Инкубатор
02:43
Неадекват на машине напал на краснодарскую семью под Москвой
(184)
ang0rus
События
02:42
Девятибалльный шторм атакует Центральную Россию и Москву в пятни...
(99)
Zinictron
События
02:42
Как правильно писать курсовую или реферат
(14)
ФеТим
Инкубатор
02:41
Грустные мысли
(12)
mimike217
Инкубатор
02:41
Допинг
(71)
quadrix
Инкубатор
02:41
Там царит свободная любовь
(137)
Chihot
Картинки
02:40
Самолёт Ту22М3 потерпел крушение на территории Красногвардейског...
(437)
Rzorge
События
02:39
На юго-востоке Москвы задержали убийцу байкера Шахина Аббасова —...
(488)
Демон76
События
02:39
Обзор активных тем »
Follow @yaplakal
Наверх