Собираем урожай или летняя самса


Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Настасья13	1.07.2017 - 17:50 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	105 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Приветствую Вас, Жители ЯПа. Как ни странно. но я сегодня не с тортом. И даже не со сладким. Но с выпечкой. Здесь я себе не изменяю. И будет у меня сегодня самса, но не с мясом, а со шпинатом, зеленью и творогом. Будет 9 фото, просьба не ломать. Это сообщение отредактировал Caira - 5.07.2017 - 06:28
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Настасья13	1.07.2017 - 17:51 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	2. Почему такой вариант? Да потому, как собрала я первый урожай шпината. Вот такое вот ведерко. Половину отправила в заморозку, половину забрала с собой.
	[^]

Настасья13	1.07.2017 - 17:51 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	3. На тесте для самсы я не буду заострять внимание, потому как способов его приготовления на ЯПе предостаточно в соответствующем разделе КРЯПы Поэтому сразу приступлю к начинке. Шпинат промыла, и немного припустила на сливочном масле в сковороде. Минуты две. Что бы потерял объем. Иначе самса будет сафсем пустой.
	[^]

Настасья13	1.07.2017 - 17:52 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	4. Взяла зелень какая была: укроп, петрушка, перья лука и чеснока. Тоже помыла, порезала.
	[^]

Настасья13	1.07.2017 - 17:52 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	5. В чашке смешала шпинат, зелень и творог. Немного посолила, поперчила.
	[^]

Настасья13	1.07.2017 - 17:53 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	6. Теперь раскатываю тесто и формирую самсу.
	[^]

Настасья13	1.07.2017 - 17:53 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	7. Выкладываю на противень простеленый пергаментом, смазываю яйцом и посыпаю зернышками. Выпекаю в разогретой дуxовке минут 20-30.
	[^]

Настасья13	1.07.2017 - 17:53 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	8. Вот что в итоге получилось. Шпинат очень xорошо сочетается с творогом, адыгейским сыром, с сыром сулгуни и брынзой. С сырами даже вкуснее. но так как у меня был деревенский творог, то остановилась на нем.
	[^]

Настасья13	1.07.2017 - 17:54 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	9. Ну и в разрезе. Тут видно, что если не притушивать шпинат, то совсем пустая будет. Вот такой вот он первый урожай. Xотя обещала торт. И даже сделала его сегодня, вернее пыталась, но желатин был незнакомый, и не сработал. Поэтому самса. У меня все. Всем добра!
	[^]

Enshtein	1.07.2017 - 17:56 [ показать ] 103
Статус: Offline Шутник Регистрация: 25.06.13 Сообщений: 81	Самса без мяса. Да она ведьма! Сжечь ведьму!
	[^]

erolvic	1.07.2017 - 17:56 [ показать ] 2
Статус: Offline Не понятый Регистрация: 3.12.12 Сообщений: 273	Зря к щавелю лук добавили! Пирожки с щавелем-это отдельная тема.
	[^]

pkirpi4	1.07.2017 - 17:57 [ показать ] 5
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.06.17 Сообщений: 393	Тоже так дома готовим. Вкусно! Ленивый вариант: эту же начинку завернуть в тонкий лаваш и поджарить
	[^]

~~Механик84~~	1.07.2017 - 17:58 [ показать ] 7
Статус: Offline IDDQD Регистрация: 19.08.15 Сообщений: 249	Вот он точно одобряет))) А муж как, точит?)))
	[^]

erolvic

1.07.2017 - 17:58

-2

Статус: Offline

Не понятый

Регистрация: 3.12.12
Сообщений: 273

Цитата (Enshtein @ 1.07.2017 - 17:56)

Самса без мяса. Да она ведьма! Сжечь ведьму!

Да,ещё из покупного теста,слоёного!
Точно! Не камильфо это.

[^]

Настасья13

1.07.2017 - 17:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.06.15
Сообщений: 3511

Цитата (pkirpi4 @ 1.07.2017 - 17:57)

Тоже так дома готовим. Вкусно! Ленивый вариант: эту же начинку завернуть
в тонкий лаваш и поджарить

Тоже в лаваш заворачиваем, если надо по быстрому

[^]

IvSkoi	1.07.2017 - 17:59 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.08.15 Сообщений: 5266	Самса без мяса - конечно не мой вариант. Но такие фотки... Пост такой зеленый, что невозможно не посыпать петрушкой.
	[^]

~~Тиранка~~	1.07.2017 - 18:01 [ показать ] 6
Статус: Offline Королева целлюлита Регистрация: 13.07.14 Сообщений: 25424	Красивые катакомбы,но ...Может,там неплохо бы затерялись вареные яйцы?!
	[^]

Настасья13	1.07.2017 - 18:01 [ показать ] 10
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	Enshtein С мясом тоже бывает. Но тут уже есть мясная. erolvic где написано, что оно покупное и что самса с щавелем? )) Или вы тока картинки смотреть умеете?
	[^]

Настасья13	1.07.2017 - 18:02 [ показать ] 10
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	Тиранка Да, есть рецепт с яйцами, но так как три дня кверу одним местом на грядка, и готовить было некогда. то три дня были жареные яйца. Четвертый нафигнафиг, к тому же дома целый день
	[^]

2662

1.07.2017 - 18:06

Статус: Offline

скептик-зануда

Регистрация: 4.02.14
Сообщений: 6024

Цитата (erolvic @ 1.07.2017 - 17:56)

Пирожки с щавелем-это отдельная тема.

я щавель везде сую, особенно в салаты

люблю его, суку кислую

Это сообщение отредактировал 2662 - 1.07.2017 - 18:25

[^]

Nasti54

1.07.2017 - 18:15

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 23.04.15
Сообщений: 986

Цитата (erolvic @ 1.07.2017 - 17:56)

Зря к щавелю лук добавили!
Пирожки с щавелем-это отдельная тема.

я почему-то всегда думала, что щавель и шпинат два разных растения

ТС ведь написала - 5. В чашке смешала шпинат, зелень и творог. Немного посолила, поперчила.

Это сообщение отредактировал Nasti54 - 1.07.2017 - 18:19

[^]

freeXman

1.07.2017 - 18:25

Статус: Online

вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 10386

Цитата (Настасья13 @ 1.07.2017 - 15:50)

Приветствую Вас, Жители ЯПа.
Как ни странно. но я сегодня не с тортом. И даже не со сладким.
Но с выпечкой. Здесь я себе не изменяю.
И будет у меня сегодня самса, но не с мясом, а со шпинатом, зеленью и творогом.

Настя, нормальный ход сделать самсу с зеленью и творогом. Она так же не менее вкусна, чем с мясом. Лично мне твой подход понравился.
А странно то, что комментаторы или знатоки шпинат щавелем окрестили

P, S.

A если бы ты зелень, а шпинат особенно, в масле с луком потушила, то вообще вкусно было бы. Попробуй когда - нибудь использовать только шпинат с луком, увидишь сама, как будет вкусно

Это сообщение отредактировал freeXman - 1.07.2017 - 18:28

[^]

Настасья13	1.07.2017 - 18:34 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	freeXman Давид, я тушу шпинат с луком иногда. да. вкусно. Но дома был только зеленый, зато зеленый с белой частью и чеснок с маленькими головками. На фото в разрезе видно и. Они печеные интересные на вкус.
	[^]

Настасья13

1.07.2017 - 18:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.06.15
Сообщений: 3511

Цитата (Enshtein @ 1.07.2017 - 17:56)

Самса без мяса. Да она ведьма! Сжечь ведьму!

Мясо сегодня тоже было. Р - разнообразие!

[^]

Kariba

1.07.2017 - 18:36

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 7.01.12
Сообщений: 817

Цитата (Enshtein @ 1.07.2017 - 17:56)

Самса без мяса. Да она ведьма! Сжечь ведьму!

Да-да..;)

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13858
0 Пользователей: