Ткните в слово сливки.
Классическая карбонара
Итальянские повара утверждают, что для приготовления настоящей карбонары нужно всего пять основных ингредиентов:
– спагетти из твердой пшеницы;
– поджаренная свинина с жирком (в Италии это панчетта, но можно заменить хорошим копченым беконом или грудинкой);
– свежие желтки;
– пикантный твердый сыр (пармезан или пекорино);
– свежемолотый черный перец.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
yaplakal.com