Ну, если Юля наймёт нормального повара по рекламе и дальше обеденного зала не станет проходить, то всё у неё может получиться.
Народ сначала пойдёт ради прикола, а столкнувшись на месте с нормальной едой, может и "прирасти" к месту.
Особенно если Юля будет периодически появляться в зале лично, подсаживаться к посетителям за столик и что-то там пи...ээээ...рассказывать кулинарное.
Язык у неё подвешен хорошо, артистические данные в порядке, да и собою лепа - если уж по-чесноку.
yaplakal.com