38


Эта сабля называется Maguro bōchō
Maguro bōchō (яп. 鮪包丁, дословно «нож для тунца») — чрезвычайно длинный, узкоспециализированный японский нож, который обычно используется для разделки тунца, а также многих других видов крупных океанических рыб.
Особенности ножа:
Длина лезвия: обычно от 1 метра (3 футов) до 2 метров (6 футов).
Конструкция лезвия: длинное, тонкое и гибкое, что помогает делать точные разрезы вдоль позвоночника и через плотную мякоть рыбы.
Рукоятка: предназначена для использования двумя руками, что помогает маневрировать и сохранять контроль при нарезке больших порций рыбы.
Размещено через приложение ЯПлакалъ