Интересный факт. Жареные крылышки появились тогда когда на крылышках появилось мясо. А оно появилось только на специально выведеной породе бролер. До массового разведения этой породы в 50 годах из крылышки разве что бульон можно было сварить., промышленные курицы во всем мире мало чем отличались от синих Советских. Конечно, где то разводили мясные породы, но их было мало. Только с распространеним бролеров стало возможно массово использовать крылышки в общепите.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
yaplakal.com