Там можно регулировать мощность горелки и есть стропы, которыми регулируются сектора, из которых выходит воздух. Ну и балласт для экстренных случаев.
Upd:
Не думаю, что при сильном ветре этой штукой можно управлять. Но метеостанция в корзине тоже имеется. Как раз в Каппадокии летал на нем. Погода была идеальная, пилот точно в кузов пикапа корзину поставил!
Размещено через приложение ЯПлакалъ