В городе Хигасинэ префектуры Ямагата, которая славится на всю страну своей черешней, производится наибольшее количество этого вида ягод. Город создал свой бренд черешни, которая отвечает строгим стандартам размера, цвета и вкуса.
В 2023 году один килограмм этого сорта был продан на 50 тысяч иен (320 долларов) дешевле.
Префектура Ямагата традиционно считается поставщиком самой вкусной черешни в Японии – 75% всей произведенной в Японии черешни приходится на эту префектуру. Обычно первые плоды появляются в конце весны и летом, но есть и новогодний сорт, который выращивается в кадках и поступает в продажу в первые дни года.
via