У нас на ДВ такое тоже всегда называли аджикой. Лет 30-35 назад мои дядька с дедом такую делали. Ну, без блендера, конечно, а через мясорубку. Я до сих пор помню и вкус и обалденный запах. А вот магазинную аджику перепробовал сортов, наверное, 30. И всё не то. А где-то лет 10 назад узнал, что как-раз таки магазинная и есть аджика. А вот это:
- Помидоры;
- Болгарский перец;
- Чеснок;
- Перец Чили.
по разному называют. Если еще хрена добавить, то называют и Горлодер и Хреновина и Хренодёр, но никак не аджика.
Надо будет тоже сделать, но с хреном, а не с перцем Чили.
yaplakal.com