Десять самых отвратительных продуктов, которые едят люди ‒ гастрономический мазохизм

Будут фото и текст via

От себя: про кумыс не совсем поняла: "его то за что?"

1. МУРАВЬИНЫЕ ЯЙЦА

Escamoles –это личинки муравьев рода Liometopum, найденные на корнях агавы. В Мексиканской кухне они считаются деликатесом. Яйца имеют творожную консистенцию и маслянистый вкус, слегка напоминающий орех. Для их добычи землю копают на несколько футов вниз, чтобы добраться до места, где находятся гнезда личинок.
Стоит отметить, что укус этого насекомого – явление очень неприятное и болезненное. Поэтому сбор Escamoles – это очень тяжелая и опасная работа. Некоторые охотники, чтобы уберечь себя, отгоняют муравьев метлой, либо натирают собственные тела свиным жиром, потому что насекомые не смогут впрыснуть яд сквозь маслянистую поверхность.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

2. ЛЮТЕФИКС

Лютефиск является традиционным блюдом в странах Северной Европы. Его готовят из вяленой трески и щелочи, под воздействием которой рыба превращается в мыльную массу. После угощения этим блюдом важно сразу отчистить кастрюли, тарелки и столовые приборы от остатков пищи. Если оставить немытую посуду на ночь, ее становится просто невозможно отмыть. Только представьте себе, что делается с вашими внутренностями после такого ужина.
Необычный деликатес обычно подают с разнообразными гарнирами и другими добавками, в том числе, с обжаренным беконом, консервированным зеленым горошком, тушеным мясом, вареным картофелем, соусом, пюре из брюквы, белым соусом, расплавленным или топленым маслом, сиропом и козьим сыром. Скандинавы и их противно пахнущее блюдо по праву занимают второе место в нашем списке



Размещено через приложение ЯПлакалъ

3. Surströmming

Это смесь ферментированной консервированной рыбы, протухшей до такой степени, что источает сильное зловоние. Она продается в жестяных банках, которые вздулись во время транспортировки и хранения в связи с продолжающимся брожением.
Haloanaerobium – это бактерии, ответственные за содержание вещества созревания. Они способствуют выработке углекислого газа и ряда других химических соединений, которые и создают оригинальный, очень неприятный запах: остроты, тухлого яйца, прогорклого масла и уксусной кислоты. Обычно бутерброд с surströmming делают с добавлением и других ингредиентов. Ими могут быть: отварной картофель, сметана, зеленый лук, а иногда и помидор.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

4. КУМЫС
На самом деле этот напиток, имеющий густую консистенцию и небольшое содержание алкоголя, отвратителен и питателен одновременно. Он представляет собой скисшее молоко кобылы, которое оставляют бродить в специальных емкостях в течение нескольких дней. На данной стадии производства его часто перемешивают, как при изготовлении масла.
Во время ферментации лактобактерии и дрожжи превращают его в газированный напиток с ужасающим запахом. Еще одним свойством этого отвратительного продукта является то, что он имеет сильное слабительное действие.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

5. ТУХЛЫЕ ЯЙЦА

Данное блюдо относится к китайской кухне. Оно готовится из яиц утки, курицы или перепела. Их обмазывают смесью глины, золы, соли, извести и рисовой соломы, затем помещают под землю на несколько недель или месяцев, в зависимости от рецепта.
Откопав данный деликатес, вы увидите, что желток стал похож на темно-зеленую кремообразную массу с сильным запахом серы и аммиака, а белок приобрел полупрозрачный темно-коричневый оттенок, консистенцию желе и слабовыраженный запах и вкус. Это «удовольствие» можно употреблять в пищу как самостоятельное блюдо или с гарниром.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

6. ПЛАЦЕНТА ЧЕЛОВЕКА

В принципе, употребление в пищу человеческих частей тела считается незаконным, но некоторые индивиды утверждают, что плацента является временным органом и употребление её в пищу не может называться каннибализмом. Распространена такая теория в Америке, Европе, Мексике, на Гавайях, в Китае и на островах Тихого океана.
Считается, что принятие ее в пищу помогает справиться с послеродовой депрессией и осложнениями беременности у женщин. Существует множество рецептов с добавлением этого ингредиента. Вот один из них – коктейль «Здоровье». Смешайте блендером в течение 10 секунд ¼ чашки сырой плаценты, 230 грамм сока, пару кубиков льда и половинку моркови. Используйте в качестве напитка.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

7. СУП ИЗ СЫРОЙ КРОВИ

Это блюдо готовится из сырой крови утки или гуся, иногда свиньи. В него добавляют арахис и пряности. Этот богатый белком завтрак очень распространён в Северном Вьетнаме. Но он является очень опасным в связи с участившимися вспышками инфекции птичьего гриппа. Считается, что вьетнамцы употребляют этот суп вместо алкоголя. Он имеет странную текстуру и противный металлический привкус.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

8. КУКУРУЗНАЯ ГОЛОВА

Из названия можно сделать вывод, что в этом блюде нет ничего страшного, но стоит копнуть глубже, и мы узнаем, что кукурузными головами называют болезнь, которая появляется на различных частях растения. Она заменяет ядра початков большими грибными опухолями, и в Соединенных Штатах совершенно справедливо считается вредителем.
В Мексике же, наоборот, называется деликатесом. В этой стране зараженные початки продаются гораздо дороже, чем здоровые. Недозревшие больные растения собираются и выдерживаются во влажных помещениях в течение нескольких недель. При приготовлении они имеют древесный аромат и неприятный солоноватый вкус. В Европе это блюдо по вполне понятным причинам популярности не нашло.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Претензии к кумысу совершенно не обоснованны.

9. СУП ИЗ СКОРПИОНА

Как вы уже поняли, этот суп готовят из знаменитых ядовитых пресмыкающихся. Стоит отметить, что приготовление его достаточно опасно, так как скорпионы вполне способны ужалить вас прежде, чем вы успеете забросить их в кастрюлю.
Данное блюдо считают эффективным лекарством от ревматизма. Этих гадов едят, в основном, на юге Китая, выращивая на специальных фермах. Они имеют древесный вкус и употребляются в пищу целиком, за исключением кончиков хвостов, в которых хранится яд. Хотя некоторые считают, что при термической обработке он становится безвреден.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

ВСЁ!!!! ПОСЛЕДНЯЯ!!!


10. СЫР КАЗУ

Изготовление этого деликатеса не только отвратительно, но и незаконно. Однако это никак не останавливает производителей и торговцев местных черных рынков. По сути, в традиционный овечий сыр добавляются живые личинки насекомых. Они заставляют жировые клетки этого продукта разлагаться, в результате чего он становится очень мягким, а при нажатии из него вытекает жидкость.
После смерти личинки становятся токсичными и отравляют сыр, поэтому Казу употребляют в пищу только тогда, когда они еще живы. Причем они довольно активны и способны прыгать на расстояние до 15 см. Чтобы предотвратить их попадание в дыхательные пути и глаза, руки держат над бутербродом, закрываясь от них ладонями. При попадании в организм личинки могут повредить стенки желудка и кишечника, буквально прогрызая в нем дыры.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

один из вкуснейших фруктов ЮВА.

Отвратительные они для тех кто такое традиционно не употребляет. В русской кухне такие явства тоже есть, надо сказать, совершенно для нас привычные. Некоторые из представленных я бы попробовал. Муравьиные яйца, например. Ну чем они отвратнее пчелиной блевотины (мёд)?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Жрать захотел блин. Это нормально?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нет уж, лучше жареную картошечку с куском мяса.

У нас есть аналог блюда под номером 1 - перловка, хошь с тушёнкой, хошь с чем угодно.

Спасибо, ТС, почти блеванул.

И да, Сюрстрёмминг едят не сразу из банки, а дают ему "подышать" на тарелке. Тогда он менее вонюч.
И не понял про кумыс, может это один из его разновидностей такой противный ?
А то даже как-то жалко Кейджа...

Понятно. Пойду пожру.

Спасибо, поблевал!

Ебанутых во всех культурах хватает. Странно, что нормальные люди во все это тоже лезут.

Нет.

Яиц муравьиных бы съел и супец из крови может тоже попробывал и яйца "столетние"

Этаниплов!

А где кивиак?

Это сообщение отредактировал ipankratiev - 25.05.2022 - 16:34

Скорпионы не пресмыкающиеся.
Скорпио́ны (лат. Scorpiones) — отряд членистоногих из класса паукообразных (Arachnida).

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кстати дуриан очень вкусный. Просто его есть лучше на сквознячке.

Касательно русской кухни - многим очень спорными кажутся наши супы (типа щей из крапивы) или окрошки на квасе. А так же сало.

А ниже еще справедливо вяленую рыбу упомянули - итальянцы ВООБЩЕ не поняли концепции.

Это сообщение отредактировал KirillElPistolero - 25.05.2022 - 16:38