Скромный ужин холостяка на скорую руку

Обычный сентябрьский вечер. Я плетусь, уставший, с работы домой. На улице настоящая холодрыга, да еще этот мелкий и нудный дождь, который заставляет меня прибавить шаг, чтобы поскорей оказаться в своей холостяцкой берлоге.
Погруженный в свои мысли, я вдруг вспоминаю, что забыл накануне приготовить себе поесть.
Блин, теперь придется что-нибудь по-быстрому сварганить на ужин.. Нет, как вариант, конечно, можно было бы по пути домой заскочить в магазин и купить пельмени или, на худой конец, доширак, но мне хотелось чего-нибудь попроще.
Чтобы было максимально быстро, просто в приготовлении, ну и конечно же съедобно.

Перед подъездом встречаю своего старого приятеля на лавочке.

2.
Придя домой, и немного поразмыслив, я понял, что буду готовить.

И первое, что первое пришло в мою уставшую голову - Сотэ из курицы с ананасами и сладким перцем в кисло-сладком соусе с рисом".
А почему бы и нет?
Блюдо для холостяков довольно обыденное, поэтому проблем в его приготовлении ни у кого никогда не возникало.

Будет 12 фото.

Открыв холодильник, я достаю нужные мне ингредиенты, а именно:

+ филе куриной грудки - 150 гр
+ перец болгарский - 50 гр
+ шампиньоны - 50 гр
+ ананасы консервированные - 50 гр
+ соус сладкий чили - 40 гр
+ соус ким-чи - 15 гр
Еще мне понадобится:
+ рис для гарнира - 50 гр
+ лук репчатый - 30 гр
+ растительное масло
+ соль

Это сообщение отредактировал Voland80 - 17.09.2021 - 13:28

3.
Итак, поехали.
Первым делом все овощи нарезаю соломкой

4.
А шампиньоны - половинку слайсами. Курицу нарезаю соломкой покрупнее....фото нарезки курицы забыл сделать, но и так понятно, думаю)

5.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываю лук и болгарский перец, обжариваю.

Это сообщение отредактировал Voland80 - 17.09.2021 - 13:31

Сначала подумал что кота съест изверг, а оно вот что

Размещено через приложение ЯПлакалъ

6.

Добавляю к овощам курицу, перемешиваю и продолжаю обжаривать на среднем огне примерно 2 минуты.

7.
Чуть погодя грибы и ананасы составляют им компанию

8.
Нужно следить, чтобы ничего не пригорело. Можно добавить немного воды или бульона. В это время нужно посолить по вкусу.

После выпаривания воды добавляю соуса и затягиваю соте с овощами и курицей

9.
Для гарнира я просто отвариваю рис

10.
Вот и все. Скромный ужин холостяка на скорую руку готов. В принципе, для холостяка сойдет.

11.
Но самое главное, что это - быстро, дешево и вкусно.
Всем хорошего дня и приятного аппетита!!!

12.
P.S На прощание всем привет от Чипа)

Жареный консервированный ананас немного смущает, но это вкусовщина конечно. Норм ужин!

А ты всё на весах взвешиваешь и ровно в граммах хуячишь?
Перец - 70 гр. Так, надо 20 отхуячить.
Грудка 200. 50 грамм отрезать и в холодильник убрать.

И смотри, лука не переборщи, а то 50 гр вместо 30 испортят блюдо.

Это сообщение отредактировал Айболит30 - 17.09.2021 - 13:39

Хмм, а в стартпосте другой котэ! Подозрительно!

PS А ананасы обязательны? Можно заменить на что-нибудь другое?

ТС, ты на полном серьезе утверждаешь, что ЭТО быстрее и проще чем пельмени?!...

Такое ощущение что меня наебали

Скромный ужин и на первом фото кот. Жутковато, однако

Каноничненькое блюдо.

Сова отдыхает.

Это сообщение отредактировал xda - 17.09.2021 - 13:40

Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.

Я бы на свинью заменил))

Котиков пости потом. Я думал ты кота сьел.

Кунжут к такому делу