В «Вокзале для двоих» герой кричал, что его накормили «бурдой» аж за 1,2 руб: справедлив ли его гнев

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
wkng739
1.08.2021 - 02:12
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 3.03.21
Сообщений: 686
33
Советский общепит — неисчерпаемая тема для множества статей. У меня остались воспоминания не то чтобы радужные, но вполне положительные.

Выглядела еда аппетитно, пахла вкусно, стоила недорого. Конечно, возникали и неприятные ситуации.

Однажды встал из-за стола голодным, а по молодости лет скандалить заробел.

А вот герой «Вокзала для двоих» скандала не побоялся и устроил разнос персоналу вокзального ресторана. За что и поплатился.



В «Вокзале для двоих» герой кричал, что его накормили «бурдой» аж за 1,2 руб: справедлив ли его гнев
 
[^]
wkng739
1.08.2021 - 02:13
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 3.03.21
Сообщений: 686
Чем кормили героя

Меню обычное: суп, котлета с макаронами и компот. Конечно, можно представить, какая еда была предложена пассажирам транзитного поезда.

Как выразился Рябинин, «это кто-то уже ел».

Другие пассажиры тоже не были в восторге от предложенных «яств»,
но по 1 руб. 20 коп. послушно заплатили.


Кадры из фильма «Вокзал для двоих», режиссёр Эльдар Рязанов,
Мосфильм, 1982 год. ©

Это сообщение отредактировал wkng739 - 1.08.2021 - 02:54

В «Вокзале для двоих» герой кричал, что его накормили «бурдой» аж за 1,2 руб: справедлив ли его гнев
 
[^]
wkng739
1.08.2021 - 02:14
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 3.03.21
Сообщений: 686
Считаю, это обдираловка. Комплексный полный обед в заводской столовой стоил 50 коп., а качество обеда лучше, чем вокзальная еда.

Можно было купить там же стакан сметаны за 18 коп., а к ней — пару пирожков.

Выпечку из заводской столовой вспоминаю с удовольствием: пироги размером с ладонь, а стоили 5 коп.

Это сообщение отредактировал wkng739 - 1.08.2021 - 02:22

В «Вокзале для двоих» герой кричал, что его накормили «бурдой» аж за 1,2 руб: справедлив ли его гнев
 
[^]
wkng739
1.08.2021 - 02:14
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 3.03.21
Сообщений: 686
Почему герой возмущался

В вокзальных ресторанах диетические блюда не подавали, что вызвало возмущение Рябинина.

К тому же люди торопятся, боятся на поезд опоздать — можно и холодный суп подать, и слипшиеся макароны. Жаловаться не станут — покричат и уедут.

Это сообщение отредактировал wkng739 - 1.08.2021 - 02:23

В «Вокзале для двоих» герой кричал, что его накормили «бурдой» аж за 1,2 руб: справедлив ли его гнев
 
[^]
wkng739
1.08.2021 - 02:16
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 3.03.21
Сообщений: 686
Комплексные обеды — это определенный набор блюд, и изменять его в угоду одному визитеру никто не станет.
Наверное, претензии посетителей были справедливы. Уж больно дружно ругали они незадавшийся обед.


Ну и беда, свойственная советскому общепиту: экономия на продуктах. Вспомню один случай. Соседка, повариха из школьной столовой, приходила домой через день с полными сумками.

Мясо, масло, сладости таскала регулярно, а на все замечания отвечала: «У меня комар носа не подточит! Калорийность в норме, вес тоже. И вкусно!» Закончилась эта история закономерно — суд и наказание.

И в заступинском ресторанчике то же самое. Вспомните сцену, где Вера кормит Платона в своем же заведении: «Скажи, пусть котлеты на нормальном масле пожарит, это для меня».

Это сообщение отредактировал wkng739 - 1.08.2021 - 02:18

В «Вокзале для двоих» герой кричал, что его накормили «бурдой» аж за 1,2 руб: справедлив ли его гнев
 
[^]
wkng739
1.08.2021 - 02:17
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 3.03.21
Сообщений: 686
«Коньяк не разбавляйте!» — в свое время это была рядовая ситуация. Для «своих», нужных людей — обслуживание по высшему разряду. Для простых посетителей — холодный суп. К сожалению, было такое.

Был ли обед «золотым»

Конечно, это неприлично дорого даже для ресторана. Не будем вспоминать заводские и сельские столовые, где можно было поесть за копейки, возьмем фильм «Афоня».
Группа рабочих обедает: мясная солянка, лангет с гарниром, салат.

И компот из сухофруктов, как же без него. Получилось по 80 копеек с человека.

Поэтому 1руб. 20 коп. за тарелку остывшего супа и невкусную котлету — дорого. Тем более для провинции, где все традиционно дешевле.




«Афоня», режиссёр Георгий Данелия, Мосфильм, 1975 год.


Это сообщение отредактировал wkng739 - 1.08.2021 - 02:21

В «Вокзале для двоих» герой кричал, что его накормили «бурдой» аж за 1,2 руб: справедлив ли его гнев
 
[^]
step30
1.08.2021 - 02:17 [ показать ]
-19
poiloff
1.08.2021 - 02:19
13
Статус: Offline


Наглый.Но стеснительный.

Регистрация: 14.02.15
Сообщений: 2713
На Таганрогском комбайновом в те годы комплексный обед в заводской столовой стоил 0,6₽
В фильме вокзальный ресторан.Отсюда и наценка.
В 88 году и в санатории ,,Барвиха" комплексный обед стоил 60 копеек для персонала.
 
[^]
wkng739
1.08.2021 - 02:29
8
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 3.03.21
Сообщений: 686
Цены зависят от категории предприятия общепита. Самые дешевые в столовой, подороже в кафе, самые дорогие в ресторане.
Тут же еда от ресторана, поэтому так дорого.
 
[^]
Shaggy72
1.08.2021 - 02:41
10
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.08.14
Сообщений: 1174
Цитата (wkng739 @ 01.08.2021 - 02:29)
Цены зависят от категории предприятия общепита. Самые дешевые в столовой, подороже в кафе, самые дорогие в ресторане.
Тут же еда от ресторана, поэтому так дорого.

Не забываем, что это вокзал. Так что рупь двадцать вполне адекватная цена для обеда в привокзальном ресторане. Даже дёшево.
Макароны с котлетой в 89м году в буфете на вокзале - 50 копеек

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
zloyantoha
1.08.2021 - 02:44
-4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.03.13
Сообщений: 1050
Цитата (Shaggy72 @ 1.08.2021 - 02:41)
Цитата (wkng739 @ 01.08.2021 - 02:29)
Цены зависят от категории предприятия общепита. Самые дешевые в столовой, подороже в кафе, самые дорогие в ресторане.
Тут же еда от ресторана, поэтому так дорого.

Не забываем, что это вокзал. Так что рупь двадцать вполне адекватная цена для обеда в привокзальном ресторане. Даже дёшево.
Макароны с котлетой в 89м году в буфете на вокзале - 50 копеек

полне адекватная цена за говно?
 
[^]
Мыловарец
1.08.2021 - 02:51
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.11.20
Сообщений: 1230
Цитата (step30 @ 1.08.2021 - 02:17)
элементарные хлеб, горчица бесплатные в общепите, в 80-х уже редкостью были.

Ну вот в 2003м, в столовой минэкономразвития были бесплатная горчица, хлеб 3х сортов, 2 вида соусов, майонез, кетчуп.
Обед был по талону, тоже бесплатный.
В 2001м в Русском Аллюминии 1,2,3 блюдо по талону, т.е. бесплатно, дополнительно можно было приобретать за деньги. Французские повара.
Можно было выбрать три 2х блюда, я пробовал, правда как на дурака смотрят,но дают.
 
[^]
MrAndrei
1.08.2021 - 02:58
19
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.01.13
Сообщений: 3414
Цитата (wkng739 @ 1.08.2021 - 02:17)


Поэтому 1руб. 20 коп. за тарелку остывшего супа и невкусную котлету — дорого. Тем более для провинции, где все традиционно дешевле.





biggrin.gif

В «Вокзале для двоих» герой кричал, что его накормили «бурдой» аж за 1,2 руб: справедлив ли его гнев
 
[^]
Honunok
1.08.2021 - 02:58
11
Статус: Online


Юморист

Регистрация: 11.03.18
Сообщений: 599
в колхозной столовой 40 коп обед, от пуза
во время уборки ужин бесплатно
 
[^]
laz77
1.08.2021 - 03:11
26
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 28.01.14
Сообщений: 923
Цитата (Мыловарец @ 1.08.2021 - 02:51)
Цитата (step30 @ 1.08.2021 - 02:17)
элементарные хлеб, горчица бесплатные в общепите, в 80-х уже редкостью были.

Ну вот в 2003м, в столовой минэкономразвития были бесплатная горчица, хлеб 3х сортов, 2 вида соусов, майонез, кетчуп.
Обед был по талону, тоже бесплатный.
В 2001м в Русском Аллюминии 1,2,3 блюдо по талону, т.е. бесплатно, дополнительно можно было приобретать за деньги. Французские повара.
Можно было выбрать три 2х блюда, я пробовал, правда как на дурака смотрят,но дают.

Да но ,столовая при предприятии была на дотации самого предприятия,потому и такие низкие цены,хлеб бесплатно сколько хочешь.
Почти у всех крупных заводов были свои подсобные хозяйства, теплицы, турбазы даже пионерские лагеря и детские сады.
Это был загнивающий СССР.
 
[^]
mrPitkin
1.08.2021 - 03:17
20
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.08.14
Сообщений: 34462
Зато сейчас в вагонах ресторанах пивас по 200 рублей, который тридцатку стоит в магазинах.
 
[^]
aleksus22
1.08.2021 - 03:24
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.04.18
Сообщений: 1143
Цитата (Honunok @ 1.08.2021 - 02:58)
в колхозной столовой 40 коп обед, от пуза
во время уборки ужин бесплатно

Мы от техникума 1,5 месяца картошку собирали.
Совхоз прямо-таки совсем не передовой, наоборот даже.
Поэтому, наверное, с нас за питание высчитывали - в аккурат рупь двадцать в день. Но кормили на эти рупь двадцать - от души, врать не стану. Вплоть до оладушек. В других местах - бывало - кормили ваще бесплатно.
 
[^]
gringo09
1.08.2021 - 03:36 [ показать ]
-20
kokoin
1.08.2021 - 03:37
-8
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.11.09
Сообщений: 1142
Рязанов позволял себе слегка обосрать совковую действительность, а некоторые, сейчас, пытаются искать какую-то истину why.gif
 
[^]
kokoin
1.08.2021 - 03:42 [ показать ]
-11
mrPitkin
1.08.2021 - 03:44
10
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.08.14
Сообщений: 34462
Цитата (wkng739 @ 1.08.2021 - 04:13)
Чем кормили героя

Меню обычное: суп, котлета с макаронами и компот. Конечно, можно представить, какая еда была предложена пассажирам транзитного поезда.

Как выразился Рябинин, «это кто-то уже ел».

Другие пассажиры тоже не были в восторге от предложенных «яств»,
но по 1 руб. 20 коп. послушно заплатили.


Кадры из фильма «Вокзал для двоих», режиссёр Эльдар Рязанов,
Мосфильм, 1982 год. ©

Отец рассказывал, в 50-х поезда долго стояли на станции, линия однопутка тогда была. Пассажиры важно прогуливались по перрону в полосатых пижамах, куча торговок предлагала всякую снедь, пирожки, жареных гусей курей, яйца, молоко. Бабка тогда ходила из деревни на станцию продавать за 8 км пешком.
С полей сражений везли разбитую немецкую технику на переплавку, мелкими они там лазили по эшелонам.
 
[^]
kokoin
1.08.2021 - 03:52
-2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.11.09
Сообщений: 1142
Цитата (mrPitkin @ 1.08.2021 - 03:44)

Отец рассказывал, в 50-х поезда долго стояли на станции, линия однопутка тогда была. Пассажиры важно прогуливались по перрону в полосатых пижамах, куча торговок предлагала всякую снедь, пирожки, .

Бабуля из Вартовска в Киев примерно неделю ехала. Это 80-90е. Какую срану просрали рукалицо.
 
[^]
ziaf
1.08.2021 - 03:54
5
Статус: Offline


кабахат

Регистрация: 14.05.13
Сообщений: 793
Цитата (kokoin @ 01.08.2021 - 03:52)
Бабуля из Вартовска в Киев примерно неделю ехала. Это 80-90е. Какую срану просрали рукалицо.

И сала полкабанчика в рундуке везла.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
freeXman
1.08.2021 - 04:35
4
Статус: Offline


вольный каменщик

Регистрация: 19.08.14
Сообщений: 8826
В поездах лучше кормили. Обед в вагоне - ресторане был дороже раза в два, зато еда была вкусной и добротной, как домашняя. Жлобились кто, бурду ели вне поезда
 
[^]
DogJohn
1.08.2021 - 06:17
6
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 26.09.13
Сообщений: 836
Цитата (freeXman @ 1.08.2021 - 06:35)
В поездах лучше кормили. Обед в вагоне - ресторане был дороже раза в два, зато еда была вкусной и добротной, как домашняя. Жлобились кто, бурду ели вне поезда

Не могу не откомментировать сей момент, - еда в вагоне-ресторане была дороже раза не в два, а в три. Кормили обычной кафешной, для СССР, едой. Т.е. там где ты рыбные котлеты в кафе мог взять за 57 копеек(здесь цена за полноценное второе и компот), в этом "кабаке" они обходились в 1 рубль 53 копейки. Разогретые. Далее, суп, ну тут вообще было проблемно.
Зато выпить/бухнуть и закусить, было без проблем. Более того нередко предлагали "закусь" якобы "свою". Какие либо претензии эти люди не принимали. Был момент обращения к начальнику поезда. И что? Он не при делах, они сами по себе!
Т.е. "домашней" едой и "добротной" и в самом деле кормили, только вчерашней и в тридорога.

Это сообщение отредактировал DogJohn - 1.08.2021 - 06:20
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 6548
0 Пользователей:
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх