Винокурня. Крылья, ноги, хвосты. по Макарову С.Ю

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (2) [1] 2   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Засипаторыч
12.06.2021 - 10:24
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.04.21
Сообщений: 1114
11
Смотреть можно всё. Ролик в целом полезный
То о чём пойдёт речь начинается с 25:40 по теймеру и заканчивается где-то на 29:30. что-бы сэкономить время.


Что делать с головами и хвостами.
Когда-то давно с ними не парились вообще. Называли "Перваком" и тихо радовались)))

Время прошло.

Как-то узнав о вредности первой фракции научился отделять её и честно использовал для растопки и протирки .
Пока не послушал умного человека который развалил существующую реальность.
Оказалось, что яду в головах не так уж и много...

Собрал я как то головы с хвостами вместе . Суммарная крепость 50 грд. развёл до 25 и отправил на ректификацию.
Головы отбирал очень медленно( по капельно) с запасом +50мл. от расчёта по АС.
Вонючие шли- слов нет.
Потом взял тело 95-96 около 2 литров НДРФа закончил отбор по температуре и запаху.
Хвосты получил настолько вонючие, что просто жуть. (в кналью сразу)
Полученный НДРФ если честно пить забздел.))) поставил на хоз. нужды и забыл до тех пор "пока не началось"
А когда началось - развели по быстренькому и употребили.
И надо сказать, что НДРФ даже восстановил фруктовую ароматику.
На анализы я это дело не отдавал - живу в деревне.
Побочных эффектов после употребления не наблюдалось вообще.

Что скажите граждане?
Как быть ?
Выливать или перегонять по Макарову?
Просто разрыв шаблона.

Это сообщение отредактировал Засипаторыч - 12.06.2021 - 10:25

Винокурня. Крылья, ноги, хвосты. по Макарову С.Ю
 
[^]
geck186rus
12.06.2021 - 10:59
2
Статус: Offline


Бро

Регистрация: 12.08.16
Сообщений: 600
Ты где был, на марсе? Давно известно, что головы на 90% спирт. Эта тема уже давно на форумах обсосана и высрана. Очень много видео где люди головы перегоняют на рек колоннах.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Засипаторыч
12.06.2021 - 11:22
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.04.21
Сообщений: 1114
Цитата (geck186rus @ 12.06.2021 - 10:59)
Ты где был, на марсе? Давно известно, что головы на 90% спирт. Эта тема уже давно на форумах обсосана и высрана. Очень много видео где люди головы перегоняют на рек колоннах.

да как-то не вникал в эту тему
и тут вдруг открытие запоздалое.
Задавал пару раз вопросы знатокам и интернет светочам -все ответы какие- то расплывчатые ни какой конкретики.

Жалко по два литра спирта в сортир отправлять
 
[^]
LBVSX23
12.06.2021 - 11:23
0
Статус: Offline


ПОХЕРИСТ

Регистрация: 15.10.14
Сообщений: 600
Не заморачиваюсь, делаю на спиртовых дрожжах 48, с 28 литров браги снимаю 300 грамм голов (на растопку углей под шашлык), на 99 градусах стоп (замер показывал крепость хвостов в районе 35 градусов). Выход 8-9 литров 60 градусов. Потом разбавляю водой из пятилитровки до 45, добавляю дубовую кору, древесный уголь, ванилин, корицу и изюм или чернослив, и на 2 недели в тёмное место. Итог Джек Дэниэлс нервно отдыхает в сторонке, вот и вся арифметика. (вторую перегонку не делаю, стоит 1 сухопарник)

Это сообщение отредактировал LBVSX23 - 12.06.2021 - 11:55
 
[^]
geck186rus
12.06.2021 - 11:26
1
Статус: Offline


Бро

Регистрация: 12.08.16
Сообщений: 600
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 11:23)
Не заморачиваюсь, делаю на спиртовых дрожжах 48, с 30 литров снимаю 300 грамм голов (на растопку углей под шашлык), на 99 градусах стоп (замер показывал крепость хвостов в районе 350. Выход 7-8 литров 60 градусов.

С 30 литров чего? Браги или сырца? Правильно считать головы от абсолютного спирта.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Засипаторыч
12.06.2021 - 11:28
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.04.21
Сообщений: 1114
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 11:23)
Не заморачиваюсь, делаю на спиртовых дрожжах 48, с 30 литров снимаю 300 грамм голов, на 99 градусах стоп замер показывал крепость хвостов в районе 35.

то есть на растопку и в каналью?
я вас правильно понял?

Дрожжи у меня кондовые "пакмайя " два пакета по 100г. на 40 литров
четыре дня и готово. в активной фазе бак нагревается

стоп на 99 не поздновато ли? хотя это от датчика зависит

Это сообщение отредактировал Засипаторыч - 12.06.2021 - 11:29
 
[^]
LBVSX23
12.06.2021 - 11:32
0
Статус: Offline


ПОХЕРИСТ

Регистрация: 15.10.14
Сообщений: 600
Цитата (geck186rus @ 12.06.2021 - 11:26)
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 11:23)
Не заморачиваюсь, делаю на спиртовых дрожжах 48, с 30 литров снимаю 300 грамм голов (на растопку углей под шашлык), на 99 градусах стоп (замер показывал крепость хвостов в районе 350. Выход 7-8 литров 60 градусов.

С 30 литров чего? Браги или сырца? Правильно считать головы от абсолютного спирта.

браги
 
[^]
Засипаторыч
12.06.2021 - 11:34
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.04.21
Сообщений: 1114
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 11:32)
Цитата (geck186rus @ 12.06.2021 - 11:26)
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 11:23)
Не заморачиваюсь, делаю на спиртовых дрожжах 48, с 30 литров снимаю 300 грамм голов (на растопку углей под шашлык), на 99 градусах стоп (замер показывал крепость хвостов в районе 350. Выход 7-8 литров 60 градусов.

С 30 литров чего? Браги или сырца? Правильно считать головы от абсолютного спирта.

браги

смело
 
[^]
LBVSX23
12.06.2021 - 11:41
1
Статус: Offline


ПОХЕРИСТ

Регистрация: 15.10.14
Сообщений: 600
Цитата (Засипаторыч @ 12.06.2021 - 11:28)
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 11:23)
Не заморачиваюсь, делаю на спиртовых дрожжах 48, с 30 литров снимаю 300 грамм голов, на 99 градусах стоп замер показывал крепость хвостов в районе 35.

то есть на растопку и в каналью?
я вас правильно понял?

Дрожжи у меня кондовые "пакмайя " два пакета по 100г. на 40 литров
четыре дня и готово. в активной фазе бак нагревается

стоп на 99 не поздновато ли? хотя это от датчика зависит

упаковка на 10 кг. сахара и вода в общей сложности получается 28 литров браги за 12-14 дней.

Это сообщение отредактировал LBVSX23 - 12.06.2021 - 11:43

Винокурня. Крылья, ноги, хвосты. по Макарову С.Ю
 
[^]
geck186rus
12.06.2021 - 11:41
2
Статус: Offline


Бро

Регистрация: 12.08.16
Сообщений: 600
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 11:32)
браги

Это в корне не верно. Можно брагу поставить с ГМ 1/3,5 и 1/5, количество браги будет одинаковое, а вот голов будет разное количество!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Засипаторыч
12.06.2021 - 11:45
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.04.21
Сообщений: 1114
Цитата (geck186rus @ 12.06.2021 - 11:41)
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 11:32)
браги

Это в корне не верно. Можно брагу поставить с ГМ 1/3,5 и 1/5, количество браги будет одинаковое, а вот голов будет разное количество!

согласен
даже по сахару считать нефеншуйно
Хотя цифры похожие.
 
[^]
Засипаторыч
12.06.2021 - 11:50
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.04.21
Сообщений: 1114
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 11:41)
Цитата (Засипаторыч @ 12.06.2021 - 11:28)
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 11:23)
Не заморачиваюсь, делаю на спиртовых дрожжах 48, с 30 литров снимаю 300 грамм голов, на 99 градусах стоп замер показывал крепость хвостов в районе 35.

то есть на растопку и в каналью?
я вас правильно понял?

Дрожжи у меня кондовые "пакмайя " два пакета по 100г. на 40 литров
четыре дня и готово. в активной фазе бак нагревается

стоп на 99 не поздновато ли? хотя это от датчика зависит

упаковка на 10 кг. сахара и вода в общей сложности получается 28 литров браги за 12-14 дней.

на 40л.
10-15 кг фрукты
10кг сахара
2 пачки Пакмайая аромат не убивают и своего не добавляют 40р за 100гр.
4-6 дней


Винокурня. Крылья, ноги, хвосты. по Макарову С.Ю
 
[^]
LBVSX23
12.06.2021 - 11:51
0
Статус: Offline


ПОХЕРИСТ

Регистрация: 15.10.14
Сообщений: 600
Цитата (geck186rus @ 12.06.2021 - 11:41)
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 11:32)
браги

Это в корне не верно. Можно брагу поставить с ГМ 1/3,5 и 1/5, количество браги будет одинаковое, а вот голов будет разное количество!

Я ведь написал, что не заморачиваюсь , каждый делает как считает правильно сам, я брагу на фруктах и чачу перегоняю два раза, а спиртовые дрожжи один. Кто-то может и высчитывает по формулам, я снимаю 300 гр с 30 литров браги.
 
[^]
geck186rus
12.06.2021 - 11:53
0
Статус: Offline


Бро

Регистрация: 12.08.16
Сообщений: 600
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 11:51)
Я ведь написал, что не заморачиваюсь , каждый делает как считает правильно сам, я брагу на фруктах и чачу перегоняю два раза, а спиртовые дрожжи один. Кто-то может и высчитывает по формулам, я снимаю 300 гр с 30 литров браги.

Смысл тогда в таком перегоне, если толку от него нет?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ShaXof
12.06.2021 - 11:58
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 26.10.14
Сообщений: 4241
Головы собираю и отправляю на вторичную ректификацию,получается около 500 мл неисправимых голов которые отправляются на технические нужды и около 4 литров вполне нормального спирта.
 
[^]
LBVSX23
12.06.2021 - 12:00
0
Статус: Offline


ПОХЕРИСТ

Регистрация: 15.10.14
Сообщений: 600
Цитата (geck186rus @ 12.06.2021 - 11:53)
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 11:51)
Я ведь написал, что не заморачиваюсь , каждый делает как считает правильно сам, я брагу на фруктах и чачу перегоняю два раза, а спиртовые дрожжи один. Кто-то может и высчитывает по формулам, я снимаю 300 гр с 30 литров браги.

Смысл тогда в таком перегоне, если толку от него нет?

мы говорим на разных языках, я не перегоняю повторно головы и хвосты, головы на растопку, хвосты вообще не снимаю.
 
[^]
Засипаторыч
12.06.2021 - 12:01
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.04.21
Сообщений: 1114
Цитата (geck186rus @ 12.06.2021 - 11:53)
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 11:51)
Я ведь написал, что не заморачиваюсь , каждый делает как считает правильно сам, я брагу на фруктах и чачу перегоняю два раза, а спиртовые дрожжи один. Кто-то может и высчитывает по формулам, я снимаю 300 гр с 30 литров браги.

Смысл тогда в таком перегоне, если толку от него нет?

головы убирает и это уже отлично.
однако у меня получается чуть больше голов с такого объема браги
около 50 мл.
 
[^]
LBVSX23
12.06.2021 - 12:03
0
Статус: Offline


ПОХЕРИСТ

Регистрация: 15.10.14
Сообщений: 600
Цитата (Засипаторыч @ 12.06.2021 - 12:01)
Цитата (geck186rus @ 12.06.2021 - 11:53)
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 11:51)
Я ведь написал, что не заморачиваюсь , каждый делает как считает правильно сам, я брагу на фруктах и чачу перегоняю два раза, а спиртовые дрожжи один. Кто-то может и высчитывает по формулам, я снимаю 300 гр с 30 литров браги.

Смысл тогда в таком перегоне, если толку от него нет?

головы убирает и это уже отлично.
однако у меня получается чуть больше голов с такого объема браги
около 50 мл.

300 гр и 50мл, что больше?
 
[^]
Засипаторыч
12.06.2021 - 12:04
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.04.21
Сообщений: 1114
Цитата (ShaXof @ 12.06.2021 - 11:58)
Головы собираю и отправляю на вторичную ректификацию,получается около 500 мл неисправимых голов которые отправляются на технические нужды и около 4 литров вполне нормального спирта.

я не один в этом мире и это уже радует.

После ректификации смеси, головы действительно получаются круть блевотная, как и хвосты

Это сообщение отредактировал Засипаторыч - 12.06.2021 - 12:05
 
[^]
Засипаторыч
12.06.2021 - 12:06
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.04.21
Сообщений: 1114
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 12:03)
Цитата (Засипаторыч @ 12.06.2021 - 12:01)
Цитата (geck186rus @ 12.06.2021 - 11:53)
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 11:51)
Я ведь написал, что не заморачиваюсь , каждый делает как считает правильно сам, я брагу на фруктах и чачу перегоняю два раза, а спиртовые дрожжи один. Кто-то может и высчитывает по формулам, я снимаю 300 гр с 30 литров браги.

Смысл тогда в таком перегоне, если толку от него нет?

головы убирает и это уже отлично.
однако у меня получается чуть больше голов с такого объема браги
около 50 мл.

300 гр и 50мл, что больше?

Извините очепятался 500мл
но я беру с хорошим запасом из расчёта последующей ректификации

а вообще 300мл спирта - это чуть больше двухсот грамм

Это сообщение отредактировал Засипаторыч - 12.06.2021 - 12:08
 
[^]
ShaXof
12.06.2021 - 12:15
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 26.10.14
Сообщений: 4241
Цитата (Засипаторыч @ 12.06.2021 - 12:04)
Цитата (ShaXof @ 12.06.2021 - 11:58)
Головы собираю и отправляю на вторичную ректификацию,получается около 500 мл неисправимых голов которые отправляются на технические нужды и около 4 литров вполне нормального спирта.

я не один в этом мире и это уже радует.

После ректификации смеси, головы действительно получаются круть блевотная, как и хвосты

Хвосты я не собираю ибо слишком дорого и долго,да и мало их получается.А головы такие вонючие из за небольшого количества побочных спиртов,эфиров и другой гадости-главное не торопиться во время второй ректификации чтобы в полной мере избавиться от них.Это обычная практика среди ректификаторов и ничего особенного в этом нет.
 
[^]
geck186rus
12.06.2021 - 12:16
0
Статус: Offline


Бро

Регистрация: 12.08.16
Сообщений: 600
Цитата (LBVSX23 @ 12.06.2021 - 12:00)
мы говорим на разных языках, я не перегоняю повторно головы и хвосты, головы на растопку, хвосты вообще не снимаю.

Я тебе объясняю, что от такой дробной перегонки, как делаешь ты, смысла не особо много. Зачем тогда вообще дробной заморачиваться, если ты ее не правильно делаешь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Засипаторыч
12.06.2021 - 12:28
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.04.21
Сообщений: 1114
Цитата (ShaXof @ 12.06.2021 - 12:15)
Цитата (Засипаторыч @ 12.06.2021 - 12:04)
Цитата (ShaXof @ 12.06.2021 - 11:58)
Головы собираю и отправляю на вторичную ректификацию,получается около 500 мл неисправимых голов которые отправляются на технические нужды и около 4 литров вполне нормального спирта.

я не один в этом мире и это уже радует.

После ректификации смеси, головы действительно получаются круть блевотная, как и хвосты

Хвосты я не собираю ибо слишком дорого и долго,да и мало их получается.А головы такие вонючие из за небольшого количества побочных спиртов,эфиров и другой гадости-главное не торопиться во время второй ректификации чтобы в полной мере избавиться от них.Это обычная практика среди ректификаторов и ничего особенного в этом нет.

просто я как бы Не заморачивался раньше как коллега ,по цеху, в коментах - отобрал и на тех нужды да и ладно
Потом попался ролик Макарова С.Ю. вот тут-то жаба и придушила.

чисто из осторожности отбор голов из смеси голов+хвосты сделал очень медленным.

Ну и на хвостах сидел контролировал чисто по запаху и температуре
то что осталось очень сильная гадость просто вылил.

Для меня это небольшое открытие, а внятных ответов нигде не получил.

Один лагерь конкретный противник такой ректификации , другой против того, чтобы Продукт уходил в никуда.

через пару дней начну Процесс.
с использование последующей ректификации.
 
[^]
ShaXof
12.06.2021 - 12:37
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 26.10.14
Сообщений: 4241
Цитата (Засипаторыч @ 12.06.2021 - 12:28)
просто я как бы Не заморачивался раньше как коллега ,по цеху, в коментах - отобрал и на тех нужды да и ладно
Потом попался ролик Макарова С.Ю. вот тут-то жаба и придушила.

чисто из осторожности отбор голов из смеси голов+хвосты сделал очень медленным.

Ну и на хвостах сидел контролировал чисто по запаху и температуре
то что осталось очень сильная гадость просто вылил.

Для меня это небольшое открытие, а внятных ответов нигде не получил.

Один лагерь конкретный противник такой ректификации , другой против того, чтобы Продукт уходил в никуда.

через пару дней начну Процесс.
с использование последующей ректификации.

Само собой разумеется что головы перед ректификацией разбавляются до 20-25%.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Засипаторыч
12.06.2021 - 12:49
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.04.21
Сообщений: 1114
Цитата (ShaXof @ 12.06.2021 - 12:37)
Цитата (Засипаторыч @ 12.06.2021 - 12:28)
просто я как бы Не заморачивался раньше  как коллега  ,по цеху, в коментах - отобрал и на тех нужды да и ладно
Потом попался ролик Макарова С.Ю. вот тут-то жаба и придушила.

чисто из осторожности отбор голов из смеси голов+хвосты сделал очень медленным.

Ну и на хвостах сидел контролировал чисто по запаху и температуре
то что осталось очень сильная гадость просто вылил.

Для меня это небольшое открытие, а внятных ответов нигде не получил.

Один лагерь конкретный противник такой ректификации , другой против того, чтобы Продукт уходил в никуда.

через пару дней начну Процесс.
с использование последующей ректификации.

Само собой разумеется что головы перед ректификацией разбавляются до 20-25%.

Однозначно.
и не только безопасность ну и лучшее разделение
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 1171
0 Пользователей:
Страницы: (2) [1] 2  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх