Как я остался дома на два дня

и что из этого вышло.


Привет, друзья.
Недавно сдал свою рабочую машину на ТО. Контора платит, пора заменить масло, фильтры, ГРМ ремни, генератор, сцепление, и прочую мелочь, включая лобовое стекло. (камушек прилетел). Короче дня на 2-3. Остался дома, первый день, как полагается, попил пивка, (при работе в такси нечасто это практикую), на второй день погулял с детьми, потискал жену, а под вечер захотелось чего-нибудь такого... эдакого...
И тут осенило! Я ж в жизни никогда ни лепил пельмени! Пора исправляться.
Нашлась и мука, и фарш говяжий.
(Знаю, знаю, что для тру пельмени надо мясо самому прокручивать, решение было спонтанным, не подготовился).

Будут 9 фото с пояснениями.

Сначала просеиваем муку.
Помогает доча.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Месим тесто, доча старательно помогает

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Почти готово

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот и кусочек теста, —Жена, а у нас скалка есть?

Да, меня скалкой не бьют, поэтому я не в курсе, есть ли она у нас вообще)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Скалка нашлась, оказывается, самый сложный этап - это РАВНОМЕРНО раскатать тесто. Чтобы толщина была равной.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сначала (на предыдущем фото) сделал кружочки ну ооочень большими.
Понял ошибку, раскатал обратно, сделал поменьше. (Вон синяя форма в углу стоит)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А вот и фарш.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В общей сложности получилось около 100 штук, которые были помещены в морозилку, потом съедены.
Процесс употребления уже не снимал. Сорри

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А вот и главная помощница.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На этом все. Прошу прощения, первый раз в жизни сам лепил пельмени. Мне понравилось. А кому нет, тот -

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Отличный отдых с семьёй считаю

Многое хочется сказать: и про волосатый живот, и про скалку, которую жена не знает, и про фото ребенка в интернетах... А так, молодцы, слепили, глядишь одной счастливой семьёй больше...

Это сообщение отредактировал pr0zak - 17.04.2021 - 18:25

Жена говорит, не.!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

100 штук пельменей?
Это из серии захотел холодца и поросёнку ногу отрубил

Хотя бы фартук одел, чтобы волосня с мамона в пельмени не падала

Я леплю под настроение. Но тесто проще покупать, уже готовые тонкие кружочки в пачках по 64 р. Так и называются "тесто для пельменей". А фарш исключительно сам из мяса и лука, по бабушкиному рецепту.

Это сообщение отредактировал BETEP - 17.04.2021 - 18:28

Рецепт, видимо, является гостайной. Тесто, фарш, пельмени, остальное вам знать не обязательно.
Давай подробнее, что ли?

А мне повезло, я сразу готовые хорошие и недорого могу купить.
Поэтому если лепить, то только манты. Их у нас не продают, и возни с их лепкой намного меньше

Это сообщение отредактировал Bashorc - 17.04.2021 - 18:29

Красавелло!!

Кружочки из теста для пельменей вручную надо делать из стопок водочных

И вот что ещё. Пельмени ты ещё до лепки испортил. Магазинным фаршем.

Это сообщение отредактировал beloruchka - 17.04.2021 - 18:40

Мука, вода, масло. Фарш покупной+соль перец. Без лука, ибо дети не очень любят.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нано сыпать муку на доску, чтоб не прилипало. Пельмяши, по мне, мелковаты. Не раскрыто таинство фарша. По части свинины, говядины и лука же?
Ну и коли пьянка, леплю ещё манты. Скоко не лень рубить, стока и леплю.
Сотка пельменей очень мало)

На работе бухгалтерше поросёнка выдали ( в голодные 90-е) откормила чуток и под новый год на пельмени .налепили кучу пельменей из половины поросёнка и на балкон морозить .а их там птицы почти все поклевали )))

Совместный труд в семье только сплачает при душевном подходе. ТС молодец.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Молодец ТС, семью накормил, новый опыт приобрёл. А то началось, то фартук одень, то рецепта фарша нет